Cadeaux de vacances pour les amateurs de vin : Bouteilles locales, gadgets de luxe et kits de dégustation

Si le prix n’est pas un objet – je parle ici du 1% – le nouvel objet pailleté dans le vin cette année est le système de conservation Coravin Sparkling. Coravin a ravi les collectionneurs de vin et les sommeliers il y a une décennie avec son engin qui extrait le vin à travers un bouchon en liège et insère du gaz argon pour préserver le reste. Il nous permet de déguster un vin rare ou cher sans s’engager sur la totalité de la bouteille. Le Coravin Sparkling vise à faire de même pour votre champagne millésimé tête de cuvée en bouteilles régulières ou en magnums. Il est en fait plus facile à utiliser que le Coravin d’origine, car aucune aiguille ne peut se casser. Vous faites sauter le bouchon, versez un verre, puis placez un bouchon spécialement conçu sur la bouteille et utilisez le dispositif principal pour insérer du dioxyde de carbone, le même gaz qui donne au vin son pétillant. Il devrait garder votre vin frais jusqu’à deux semaines au réfrigérateur. C’est plus efficace qu’un bouchon de vin mousseux ou le vieux truc de mettre une cuillère dans le goulot de la bouteille. Bien sûr, pour les 400 $ que cela vous coûtera, vous pourriez acheter beaucoup de cuillères. Et je sais ce que vous pensez : qui a déjà du mal à finir une bouteille de bon vin mousseux ? Les restaurants haut de gamme voudront cet appareil, mais je vois qu’il est également irrésistible pour les collectionneurs.