L’étude a conclu: «Les résultats de l’étude selon lesquels la consommation de noix et d’autres noix étaient associées à de meilleurs facteurs de risque de maladies cardiovasculaires et à la qualité de l’alimentation s’alignent sur la recommandation 2020-2025 des directives diététiques américaines pour les Américains (DGA) de consommer des noix, telles que les noix, dans le contexte d’une alimentation saine.
“Les résultats de notre étude soutiennent l’allégation de santé d’inclure les noix dans le cadre d’une alimentation saine en ajoutant l’observation d’un profil de risque plus favorable après 30 ans de suivi, une durée qui ne peut pas être prise en compte dans les conceptions de tests de contrôle randomisés.
“De plus, nos résultats sont cohérents avec et ajoutent une dimension à long terme à la DGA 2020-2025 pour consommer une variété de sources de protéines, y compris les noix dans le cadre d’un régime alimentaire sain, et pour remplacer les graisses saturées par d’autres graisses, y compris celles de des noix et de l’huile d’olive.
