La Commission européenne a déclaré que rien n’indiquait que les alertes lancées par la Bulgarie concernant Salmonella dans la viande de volaille polonaise en 2020 n’étaient pas justifiées.
Krzysztof Jurgiel, ancien ministre polonais de l’agriculture et du développement rural et membre du groupe des conservateurs et réformistes européens au Parlement européen, a demandé si la Commission était consciente qu’il pourrait y avoir un problème potentiel.
Dans une question parlementaire écrite, Jurgiel a cité les travaux de la commission anti-corruption du Parlement bulgare sur l’Agence bulgare de sécurité alimentaire (БАБХ) de 2019 à 2021.
Jurgiel a déclaré avoir trouvé une réglementation qui empêchait la viande de volaille polonaise d’entrer sur le marché jusqu’à ce qu’elle soit testée pour Salmonella, ainsi que ce qu’il a appelé des “procédures ambiguës” pour les tests, qui étaient souvent effectués par des laboratoires privés malgré l’accès à une installation de test interne. .
Aucun acte répréhensible suspecté
En 2020, la Bulgarie a signalé 32 découvertes de Salmonella dans de la viande de volaille polonaise au système d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF). En 2021, seuls cinq ont été envoyés.
Selon le dernier rapport annuel du RASFF, il y a eu près de 300 signalements de Salmonella dans des produits à base de viande de volaille en provenance de Pologne en 2020.
Jurgiel a déclaré que toute influence sur les alertes RASFF pourrait affecter la crédibilité des organisations de sécurité alimentaire de l’UE et du marché unique.
Stella Kyriakides, au nom de la Commission européenne, a déclaré que rien ne suggérait que les notifications RASFF de la Bulgarie n’étaient pas justifiées par des faits car elles étaient basées sur des analyses de laboratoire et la Commission n’avait aucune indication qu’elles étaient fausses.
La Commission a demandé des éclaircissements aux autorités bulgares, mais a été informée que la réglementation relative aux tests de dépistage de Salmonella sur les volailles polonaises n’était plus en vigueur et qu’il n’était donc pas nécessaire d’inspecter l’agence nationale.
Une zone de niveau de jeu?
Une autre question, posée par Tom Vandenkendelaere du Parti populaire européen au Parlement européen, a soulevé des points sur l’efficacité des agences nationales de sécurité alimentaire et l’égalité des chances pour les producteurs de viande de poulet ou de dinde.
Vandenkendelaere a fait référence à un rapport du programme Pano TV qui a révélé que les chiffres de l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) de 2020 et 2021 montraient qu’un échantillon de viande de poulet ou de dinde sur 20 dans les magasins était positif pour Salmonella en Belgique. La viande de volaille provenait de pays dont la Pologne.
Le député européen a interrogé la Commission sur les audits effectués les années précédentes, les enseignements tirés et si elle envisageait d’accroître ce suivi.
Dans une réponse écrite, Kyriakides a déclaré que huit audits en 2022 comprendront l’hygiène d’abattage de différentes espèces, y compris la volaille.
Le programme de travail pour cette année prévoit également neuf audits dans différents États membres portant sur les contrôles de la sécurité des viandes et des salmonelles.
“Au niveau de la production primaire, la principale faiblesse restante des programmes de contrôle est le faible taux de détection de Salmonella dans les échantillons prélevés par les opérateurs par rapport aux échantillons officiels”, a-t-elle déclaré.
(Pour vous inscrire à un abonnement gratuit à -, Cliquez ici.)
