La LGMA californienne (Leafy Greens Marketing Agreement) a annoncé le lancement d’une étude de sécurité alimentaire de 2 ans appelée “Romaine Test & Learn”.
Approuvée à l’unanimité par le conseil consultatif de la LGMA, l’étude vise à collecter et à analyser les données des tests sur les agents pathogènes pour la laitue romaine auprès des membres de la LGMA, englobant à la fois les tests avant et après la récolte.
Jan Berk, président de la LGMA, a souligné l’importance de « Romaine Test & Learn », déclarant : « Ce programme permettra aux données de test individuelles de nos membres de fournir collectivement des données agrégées significatives pour mieux comprendre les risques potentiels. » Selon LGMA, l’étude a été inspirée par le programme d’analyse et de partage des informations sur la sécurité aérienne qui a révolutionné l’aviation commerciale grâce à l’agrégation et au partage de données.
Tim York, PDG de LGMA, a souligné l’importance du partage de données pour améliorer la sécurité, citant le modèle de sécurité des compagnies aériennes. Il a déclaré: “C’est pourquoi nous nous lançons dans ce projet – pour rendre la laitue encore plus sûre pour le plaisir des consommateurs.”
Bien que les tests ne soient pas obligatoires pour les membres de la LGMA, ceux qui effectuent des tests devront respecter des protocoles minimaux pour la collecte et les tests d’échantillons. On estime que plus de 90 % des membres de la LGMA effectuent déjà des tests d’agents pathogènes sur la laitue romaine.
Pour assurer une collecte de données complète, les membres de la LGMA entreront anonymement leurs données de test dans Plateforme de partage et d’analyse de données GreenLinkTM géré par Western Growers. Les données recueillies comprendront la taille de l’échantillon, la date de l’échantillon, le stade de l’échantillon, la région d’échantillonnage, la description du produit, les organismes testés, le résultat du test et le type d’organisme, le cas échéant.
Des experts de l’industrie et des scientifiques tiers effectueront une analyse scientifique des données pour identifier les principaux apprentissages. L’analyse se concentrera sur la fréquence de détection des agents pathogènes par région, les différences dans les taux de positivité des agents pathogènes en fonction de l’emplacement et du moment de la collecte des échantillons, l’alignement des résultats des tests avec le profil de risque associé aux légumes-feuilles et les indications de changements potentiels à la LGMA actuelle. normes de sécurité alimentaire.
À propos de LGMA
Le California LGMA est un programme de sécurité alimentaire qui rassemble les agriculteurs pour améliorer la sécurité de la laitue et des légumes-feuilles. Les membres de la LGMA sont responsables de la production de plus de 70 % de la laitue et des légumes-feuilles du pays, totalisant plus de 30 milliards de portions par an. La LGMA de Californie vérifie les pratiques de sécurité alimentaire, les applique par le biais d’audits gouvernementaux et promeut l’amélioration continue.
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