Les autorités fédérales ont déclaré une éclosion d’infections à Listeria liées aux légumes-feuilles plus de

La FDA et le CDC signalent la fin d’une épidémie d’infections à Listeria monocytogenes dans les légumes-feuilles.

Les Centers for Disease Control and Prevention ont signalé l’épidémie pour la première fois le 15 février de cette année, mais l’agence a déterminé que le premier patient de l’épidémie était tombé malade en juillet 2018. Des tests de laboratoire ont montré que les victimes étaient infectées par la même souche de Listeria. .

“Lorsque cette enquête a commencé, il n’y avait pas suffisamment d’informations pour identifier la source de l’épidémie”, selon le CDC. «Les responsables de la santé de l’État et des collectivités locales ont recueilli autant d’informations que possible en interrogeant les personnes ou leurs soignants sur les aliments qu’ils consommaient avant de tomber malades. Les données épidémiologiques ont montré que les légumes-feuilles étaient une source probable de cette épidémie, mais il n’y avait pas suffisamment d’autres données pour identifier un type ou un producteur spécifique de légumes-feuilles.

Au moment où l’épidémie a été déclarée terminée le 13 juin de cette année, 19 patients avaient été confirmés, dont 18 nécessitant une hospitalisation. Les patients étaient répartis dans 16 États. Aucun décès n’a été signalé.

Treize des 14 personnes interrogées ont déclaré avoir mangé des légumes-feuilles avant de tomber malade. Aucun rappel n’a été lancé en lien avec l’éclosion.

Les personnes malades étaient âgées de moins de 1 an à 96 ans, avec un âge médian de 72 ans.

Le CDC a rapporté que les responsables de la santé publique des États et locaux ont interrogé les gens sur les aliments qu’ils ont consommés au cours du mois précédant leur maladie. Sur 14 personnes qui ont répondu aux questions sur les légumes-feuilles, 13 ont mangé de la laitue iceberg et 10 ont mangé de la laitue romaine. Douze personnes ont mangé des salades emballées.

“Trois personnes ont mangé des légumes-feuilles dans les établissements de soins de longue durée dans lesquels ils vivaient et une personne a mangé des légumes-feuilles dans un hôpital dans lequel ils travaillaient. Les gens ont acheté des légumes-feuilles et différentes marques de salades emballées dans plusieurs magasins”, selon l’épidémie du CDC. rapport.

«Le nombre réel de personnes malades dans cette épidémie est probablement plus élevé que le nombre signalé, et l’épidémie peut ne pas se limiter aux États où les maladies sont connues. C’est parce que certaines personnes se rétablissent sans soins médicaux et ne sont pas testées pour Listeria.

Cela peut prendre jusqu’à 70 jours après la consommation d’aliments contaminés par Listeria monocytogenes pour que les symptômes apparaissent et ils imitent souvent d’autres maladies, nécessitant ainsi des tests spécifiques pour confirmer l’infection à Listeria.

L’enquête sur l’éclosion a été particulièrement difficile parce qu’elle s’est étendue sur une si longue période.

“En raison du manque de détails supplémentaires dans les données épidémiologiques et de l’absence de preuves à l’appui recueillies à partir de la traçabilité et de la collecte d’échantillons, les enquêteurs n’ont pas été en mesure de déterminer un type ou un producteur spécifique de légumes-feuilles comme source de l’épidémie”, selon la FDA. mise à jour finale sur l’épidémie.

(Pour vous inscrire à un abonnement gratuit à -,Cliquez sur ici)