Les graisses présentes dans les aliments populaires du petit-déjeuner pourraient réduire votre risque de démence

À maintes reprises, il a été démontré qu’une alimentation saine est la clé d’une vie saine.

Depuis des années, les chercheurs montrent comment des ajustements alimentaires comme réduire le sel ou manger plus de légumes-feuilles pourrait réduire votre risque de développer démence.

Mais une nouvelle étude, publiée dans la revue médicale de l’American Academy of Neurology, a proposé que certains aliments surprenants pourraient également jouer un rôle dans la réduction du risque.

L’équipe de recherche a découvert que les graisses cachées dans la viande rouge, le beurre, les œufs et les huiles de cuisson, qui sont toutes des composantes du petit-déjeuner de nombreuses personnes, pourraient également contribuer à réduire le risque.

Ces graisses sont appelées triglycérides et des niveaux plus élevés de ces lipides dans le sang semblent réduire le risque de maladie cérébrale.

Les chercheurs ont examiné les données de 86 000 adultes de plus de 65 ans qui ne souffraient pas de démence au début de l’étude.

Après 12,5 ans, 2 778 des sujets de l’étude ont développé cette maladie.

Les résultats ont révélé que des taux de triglycérides plus élevés dans la « plage normale à normale élevée » étaient liés à un risque plus faible de démence.

Étonnamment, chaque doublement des taux de triglycérides était associé à un risque inférieur de 18 % de développer une démence.

Le Dr Zhen Zhou, de l’Université Monash de Melbourne, a déclaré : « Des niveaux plus élevés de triglycérides peuvent refléter de meilleurs comportements en matière de santé et de mode de vie qui protégeraient contre la démence.

“Nos résultats suggèrent que les niveaux de triglycérides peuvent servir de prédicteur utile du risque de démence et du déclin cognitif chez les populations âgées.”

Bien que des niveaux élevés de triglycérides puissent être liés à un risque moindre de démence, les graisses entraînent des problèmes pour d’autres aspects de votre santé.

Selon le NHSdes taux de triglycérides très élevés peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque, de caillots sanguins et de pancréatite.

Le Dr Zhou a ajouté : « De futures études sont nécessaires pour déterminer si des composants spécifiques des triglycérides peuvent favoriser une meilleure fonction cognitive. Ceux-ci pourraient aider à développer de nouvelles stratégies préventives.