De petits jardins potagers verdoyants, d’à peine 20 x 30 pieds, entourés de saris colorés et de filets verts pour les protéger des chèvres et du bétail en maraude, changent les paysages ruraux du district de Muzaffarpur, dans le Bihar. Quelque 6 585 ménages répartis dans sept pâtés de maisons du district disposent désormais d’une abondance de légumes sur leur table ; Ce que la famille ne peut pas consommer, elle le vend ou l’offre à des voisins qui n’ont pas la chance de posséder leur propre potager. Et l’argent gagné donne énormément d’autonomie aux femmes.
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Cette révolution végétale a été initiée par la Fondation Aga Khan (AKF). Il a été constaté que même si les 350 femmes Pashu Sakhi (para-vétérinaires), formés par la fondation pour s’occuper des chèvres, gagnaient environ 3 000 ₹ par mois, ils avaient rarement des légumes à manger. La malnutrition était la norme. La pandémie et la forte hausse des prix des légumes ont impacté leur santé. Ainsi, pour contrer le déficit nutritionnel et les autonomiser financièrement, l’AKF a sélectionné 11 pashu sakhis et les a formés pour devenir entrepreneurs de pépinières.
Quelque 70 pashu saskhis achetez désormais des semences et des plants de qualité directement auprès des entrepreneurs. | Crédit photo : Arrangement spécial
Des cabanes rampantes
Depuis octobre 2021, ces entrepreneurs entretiennent des pépinières maraîchères en utilisant des techniques modernes comme la culture des jeunes arbres dans un environnement contrôlé, selon une méthode hors sol : les cultiver en plateaux et en tourbe de coco sans pesticides ni produits chimiques. Même les sans terre cultivent des légumes grimpants dans des sacs en plastique ou des sacs de jute remplis d’un mélange de terre et de bouse de vache, ou lombricompost, à côté de leurs huttes. Les courges et les tiges de haricots grimpent sur leur cabane et commencent à fructifier.
Le poshan vatikasLes jardins nutritionnels, comme les appellent les femmes, sont irrigués avec les eaux usées des cuisines et des toilettes. | Crédit photo : Arrangement spécial
Quelque 70 pashu saskhis Achetez désormais des semences et des plants de qualité directement auprès des entrepreneurs et vendez-les à d’autres femmes des villages, créant ainsi une chaîne de femmes négociant des plants de légumes : chou-fleur, chou, brinjal, tomate, piments, haricots et courges. Tous les trois mois, les femmes cultivent de nouveaux légumes de saison. Si la Pashu Sakhi les achète à l’entrepreneur de la pépinière à 1 ₹ le jeune arbre, elle le vend pour environ 1,50 ₹. En moyenne, un ménage dépense entre 75 et 90 ₹ en semis qui lui donnent suffisamment de légumes pour trois mois, jusqu’à ce que la prochaine série de légumes soit disponible.
Le poshan vatikasLes jardins nutritionnels, comme les appellent les femmes, sont irrigués avec les eaux usées des cuisines et des toilettes.
Prime dans les plateaux
Laxmi Devi, 31 ans, mère de trois enfants, du village de Bishanpur Bakhi à Muzaffarpur, a réussi la classe VIII et est aujourd’hui l’une des pépiniéristes à succès de son district. Son mari est journalier au Rajasthan et la gestion de la maison relève de sa responsabilité. En 2019, malgré la résistance de la famille à l’idée de s’aventurer hors de chez elle, elle a rejoint le projet AKF Mesha et s’est formée pour devenir une Pashu Sakhi. Elle s’occupe également de ses neuf chèvres.
Laxmi Devi, une entrepreneuse à succès dans une pépinière. | Crédit photo : Arrangement spécial
En octobre 2021, Laxmi a été sélectionnée, formée et ses compétences améliorées pour devenir entrepreneure de crèche. Le projet a également fourni des plateaux, des bâches et d’autres matériaux pour démarrer la pépinière.
Elle a constaté que les racines se développaient bien dans les plateaux et que le taux de survie était de 100 %. En collaboration avec d’autres pépiniéristes, elle a réussi à commercialiser et à vendre ces plantes à d’autres chèvres qui, à leur tour, les ont vendues aux femmes du village qui possédaient de petits potagers. Dès sa première récolte, elle était ravie de réaliser un bénéfice de 5 000 ₹.
Encouragée par son succès, Laxmi agrandit sa pépinière. Elle a commandé plus de plateaux et de cocopeat et a cultivé cinq types de légumes grimpants. Elle s’est également aventurée dans le conditionnement et la vente de semences. Le deuxième cycle lui a rapporté un bénéfice de 19 000 ₹. Depuis lors, elle a fait pousser des jeunes arbres en plusieurs cycles et a réalisé un bénéfice total de 98 000 ₹. Elle commande désormais en ligne des plateaux et autres articles nécessaires à la crèche. Avec une activité de pépinière florissante, elle envisage désormais d’acheter une parcelle de terrain.
Gagner en confiance
Rekha Devi, 34 ans, du village de Nawada, a également étudié jusqu’en classe VIII et a trois enfants. Son mari est agriculteur, mais c’est clairement Rekha Devi qui a le cœur et l’esprit d’entreprise. Elle est passée du statut de Pashu Sakhi à un entrepreneur agricole en 2022. Elle avait un demi-mois khatta (1 100 pi2) de terrain sur lequel elle pourrait démarrer la remise de la pépinière. L’AKF lui a fourni un investissement initial d’environ 50 000 ₹. Elle a été formée jusqu’à ce qu’elle acquière confiance. Elle cultive désormais des légumes de saison, des brinjals aux courges, des tomates au chou-fleur, en passant par le chou, les épinards et d’autres légumes à feuilles. Soixante-dix pashu sakhis ramassez-lui des jeunes arbres et vendez-les à des milliers d’autres femmes élevant des chèvres. En un an, elle réalise un bénéfice de 55 000 ₹ et, comme Laxmi, souhaite développer son activité de crèche.
Sita Devi, 34 ans, du village de Narauli Sen, élève des chèvres et dépendait d’un salaire journalier instable de 400 ₹ que son mari gagnait en tant qu’ouvrier agricole. Elle devait s’assurer qu’il y avait suffisamment de nourriture sur la table pour sa famille de cinq personnes. Même si elle a la moitié d’un khatta de terre et a appris l’importance des jardins nutritifs, ses tentatives de culture de légumes ont d’abord échoué. Puis elle a été présentée à un Pashu Sakhi fournir des plants et des graines de qualité. Membre active d’un groupe de producteurs de son village, elle a découvert la valeur des légumes et de la nutrition dans l’alimentation de sa famille. Elle a tourné la moitié d’un khatta de terrain en un jardin poshan ou jardin nutritionnel. AKF l’a aidée à préparer ses massifs et elle a rapidement amélioré ses compétences en jardinage. Maintenant, elle veut au moins deux arbres fruitiers dans son jardin : de préférence des papayers et des grenadiers.
Comme le jardin poshan L’idée a fait son chemin, environ un million d’arbres fruitiers ont été plantés dans le district : et les fruits les plus populaires sont la papaye et la grenade, outre la banane, la mangue et la pomme à la crème.
L’écrivain est un journaliste pionnier du développement basé à Delhi.
