Les Nations Unies affirment que les prix des produits alimentaires mondiaux comme les céréales et les huiles végétales ont atteint leurs plus hauts niveaux jamais enregistrés à cause de la guerre de la Russie en Ukraine
ROME – Les prix des produits alimentaires comme les céréales et les huiles végétales ont atteint leur plus haut niveau le mois dernier en raison de la guerre de la Russie en Ukraine et des “perturbations massives de l’approvisionnement” qu’elle provoque, ont annoncé vendredi les Nations Unies.
L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a déclaré que son indice des prix alimentaires, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux d’un panier de produits de base, a atteint en moyenne 159,3 points le mois dernier, en hausse de 12,6 % par rapport à février. Dans l’état actuel des choses, l’indice de février était le niveau le plus élevé depuis sa création en 1990.
La FAO a déclaré que la guerre en Ukraine était en grande partie responsable de la hausse de 17,1% des céréales, y compris le blé et d’autres comme l’avoine, l’orge et le maïs. La Russie et l’Ukraine représentent ensemble environ 30 % et 20 % des exportations mondiales de blé et de maïs, respectivement.
Bien que prévisible compte tenu de la forte hausse de février, “c’est vraiment remarquable”, a déclaré Josef Schmidhuber, directeur adjoint de la Division des marchés et du commerce de la FAO. “De toute évidence, ces prix très élevés des denrées alimentaires nécessitent une action urgente.”
Les plus fortes augmentations de prix ont concerné les huiles végétales : l’indice des prix des huiles végétales a augmenté de 23,2 %, sous l’effet de la hausse des cotations de l’huile de tournesol. L’Ukraine est le premier exportateur mondial d’huile de tournesol.
“Il y a, bien sûr, une rupture massive de l’approvisionnement, et cette rupture massive de l’approvisionnement de la région de la mer Noire a alimenté les prix de l’huile végétale”, a déclaré Schmidhuber aux journalistes à Genève.
Plus de “prix bien élevés” étaient les ingrédients du riz au lait, a-t-il dit : du riz, des produits laitiers et du sucre.
