Le ministère de la Santé et des Services sociaux du New Hampshire conseille aux consommateurs de ne pas manger certains produits de crème glacée Wilcox fabriqués par Wilcox Ice Cream à East Arlington, dans le Vermont, car des tests ont montré une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes.
La crème glacée a des dates de péremption allant du 13 septembre 2024 au 15 septembre 2024.
L’entreprise rappelle volontairement les produits suivants :
| Saveur | Taille du paquet | ||
| Crème sucrée premium de Wilcox | 1,5 litre | Litre | Pinte |
| Wilcox’s Premium Crème Douce Caramel Pomme | 1,5 litre | Litre | Pinte |
| Vanille Premium de Wilcox | 1,5 litre | Litre | Pinte |
| Tortue au caramel salé de qualité supérieure de Wilcox | 1,5 litre | Litre | Pinte |
| Crème d’érable de qualité supérieure de Wilcox | 1,5 litre | Litre | Pinte |
| Pépites de chocolat à la menthe de qualité supérieure de Wilcox’s | 1,5 litre | Litre | Pinte |
| Pépites de chocolat à la menthe Gelato de Leonardo’s | 125 grammes. tasses | ||
| Pépites de chocolat à la menthe SUPER PREMIUM de Wilcox’s | 1,5 litre | Pinte | |
| Brownie au caramel SUPER PREMIUM de Wilcox | 1,5 litre | Pinte | |
Les consommateurs devraient cesser immédiatement de consommer ce produit, selon le département de la santé de l’État. Ils doivent se débarrasser des produits ou les rapporter au magasin d’achat pour obtenir un crédit complet.
« La listériose peut entraîner de graves problèmes de santé », a déclaré Patricia Tilley, directrice de la Division des services de santé publique (DPHS) du DHHS.
« Les aliments contaminés peuvent ne pas avoir une apparence, une odeur ou un goût différent, il n’y a donc aucun moyen de savoir si la listériose est présente. La Division des services de santé publique recommande aux consommateurs, aux restaurants et aux détaillants de vérifier leurs congélateurs et de jeter les produits de crème glacée rappelés ou de les retourner au lieu d’achat pour un remboursement complet.
Le rappel a été lancé après qu’un échantillon ait été testé positif à Listeria monocytogenes par le laboratoire de santé publique de l’État. Aucune maladie n’a été rapportée à ce jour.
La crème glacée Wilcox est vendue dans les établissements alimentaires de la Nouvelle-Angleterre, notamment le Hanover Co-Op Food Store, le Lebanon Co-Op Food Store et la Monadnock Food Co-Op dans le New Hampshire. Le département de la santé de l’État fournira des mises à jour si des sites de distribution supplémentaires dans le New Hampshire sont identifiés.
Wilcox Ice Cream coopère avec les autorités de l’État pour déterminer la cause profonde de la contamination.
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir une apparence ni une odeur avariées, mais peuvent néanmoins provoquer des infections graves, voire mortelles. Toute personne ayant mangé un produit rappelé et développé des symptômes d’infection à Listeria doit consulter un médecin et informer son médecin d’une éventuelle exposition à Listeria.
De plus, toute personne ayant consommé des produits rappelés doit surveiller elle-même ses symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de listériose se développent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur de la nuque. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes comme les patients atteints de cancer et dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement exposés au risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Même si les femmes enceintes infectées ne présentent que de légers symptômes pseudo-grippaux, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinatalité.
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