Pas moins de 25 échantillons de MDH ont été prélevés par la FSSAI dans ses 11 installations de fabrication. Image à des fins de représentation uniquement. Fichier | Crédit photo : Reuters
Régulateur alimentaire FSSAI n’a trouvé aucune trace d’oxyde d’éthylène dans des échantillons d’épices de deux grandes marques MDH et Everest qui ont été testés dans 28 laboratoires accrédités, ont indiqué des sources.
Selon eux, les rapports de six autres laboratoires sont toujours en attente.
Le mois dernier, la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) a commencé à prélever des échantillons d’épices en poudre de toutes les marques, y compris MDH et Everest, dans tout le pays, en vue de la qualité. préoccupations signalées par Hong Kong et Singapour.
Le Centre pour la sécurité alimentaire (CFS) de Hong Kong avait demandé aux consommateurs de ne pas acheter certains mélanges d’épices de MDH et Everest, citant la présence d’oxyde d’éthylène au-delà de la limite autorisée.
Ces produits sont la poudre de curry Madras de MDH, la poudre de curry de poisson Everest Masala, la poudre de masala mélangée MDH Sambhar Masala et la poudre de masala mélangée de poudre de curry MDH.
Selon des sources, une campagne panindienne a été lancée le 22 avril par l’intermédiaire de tous les commissaires à la sécurité alimentaire des États et territoires de l’Union et des directeurs régionaux de la FSSAI.
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Cela comprenait des inspections approfondies des unités de fabrication d’épices ainsi que des échantillonnages et des tests de produits fabriqués pour la vente et la distribution pour la consommation sur le marché intérieur.
Des sources ont indiqué que les échantillons d’épices Everest avaient été récupérés dans leurs deux usines de fabrication. Pas moins de 25 échantillons de MDH ont été prélevés par la FSSAI dans ses 11 installations de fabrication, ont-ils indiqué.
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Chacun des produits échantillonnés a été analysé pour vérifier sa conformité à divers paramètres de qualité et de sécurité, y compris les résidus de pesticides. Ces échantillons ont également été analysés pour l’oxyde d’éthylène (ETO) dans des laboratoires accrédités par le NABL et notifiés par la FSSAI.
Les rapports de laboratoire reçus jusqu’à présent ont été examinés par le comité scientifique de la FSSAI et ont constaté que les échantillons ne présentaient aucune trace d’oxyde d’éthylène, ont indiqué des sources.
De même, les rapports de tests de plus de 300 échantillons d’épices d’autres marques ont également été examinés par le groupe scientifique et ceux-ci ont également indiqué de manière concluante l’absence d’oxyde d’éthylène, ont-ils ajouté.
Le groupe scientifique comprend d’éminents scientifiques du Spice Board, du CSMCRI (Gujarat), de l’Indian Spice Research Institute (Kerala), du NIFTEM (Haryana), du BARC (Mumbai), du CMPAP (Lucknow), du DRDO (Assam), de l’ICAR, du National Research Center on Raisins, (Pune).
Le Spice Board a également publié des lignes directrices à l’intention des exportateurs d’épices pour l’utilisation de l’ETO comme fumigant pour stériliser les épices afin de lutter contre la contamination microbienne conformément aux normes des pays importateurs, ont indiqué des sources.
