Lorsque Vincent Hernandez est arrivé en Australie depuis la France, il a adoré – mais a remarqué qu’il manquait quelque chose. Un Noël européen.
Ainsi, en 2018, le directeur du festival a lancé une célébration de Noël en juillet dans le quartier Rocks de Sydney, pour ramener la saison des fêtes qu’il connaissait si bien de chez lui.
“Pour tous les Européens vivant en Australie … Noël devrait être en hiver”, dit-il. “Toutes les bonnes choses qui accompagnent la nourriture réconfortante, le fromage, le vin chaud sont pour l’hiver.”
Son marché, qui émule les traditionnelles fêtes de Noël à Strasbourg, « est devenu fou », et s’étend à l’ACT.
« C’est éclectique, mais c’est comme ça qu’on ferait en France, passer un bon moment en famille ou entre amis, bien manger, boire un bon verre et passer un bon moment », dit-il. « C’est une expérience culturelle. Les gens disent ‘où est le Père Noël ?’ et je dis “le Père Noël n’est pas à Strasbourg”.
Avec juillet à nos portes, c’est le temps des doudounes, des grosses factures d’électricité et, pour l’esprit festif, des célébrations de Noël.
L’Australie est peut-être connue à l’étranger pour ses étés torrides et ses plages de sable, mais cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas bien gérer la saison froide.
Voici les meilleures choses que vous pouvez faire cette année pour échapper au blues de l’hiver.
Victoria
Fête des feux du 1er au 3 juillet
Les Docklands de Melbourne s’embrasent en juillet au cours de trois soirées enflammées. Firelight est le plus grand festival d’hiver de la ville, avec plus de 40 foyers et tambours, des spectacles de lumière, de la musique live, des artistes itinérants et des stands de nourriture éphémères. L’entrée est gratuite, venez pour les sculptures de feu et restez pour le lion géant et lumineux.
Festival d’hiver d’East Gippsland du 19 juin au 10 juillet
Il n’y a pas de meilleure excuse pour échapper à la ville que le festival d’hiver annuel d’East Gippsland. Pendant trois semaines et demie, les habitants donnent vie au secteur créatif de la communauté avec des installations artistiques éphémères, du vin et de la bière artisanale, des festins d’hiver et de la musique live. Le programme de cette année est chargé, y compris un certain nombre d’événements gratuits et adaptés aux enfants.
Hiver sauvage 12 – 16 & 26-28 août
Winter Wild se déroule sur quatre jours au cœur d’Apollo Bay. Pas seulement une destination estivale populaire, la côte d’Otway se transforme l’hiver en une plaque tournante de l’art, de la musique, de la gastronomie et de la culture. Cette année, un certain nombre de points forts du programme, y compris une performance des punks bien-aimés de Melbourne, Amyl and the Sniffers, et une fête sauvage en plein air gratuite de barbecues fumoirs et de poêles à paella géantes.
Nouvelle Galles du Sud
Fête de Bondi 1 – 17 juillet
Après une interruption de deux ans, le festival de Bondi est de retour avec une vengeance cette saison avec l’emblématique grande roue de Bondi Vista, la patinoire “de renommée mondiale” et une abondance de spectacles de théâtre et de comédie. Rien de tel qu’un rire du ventre pour réchauffer un cœur de glace.
Festival d’hiver de Bathurst, du 2 au 17 juillet
Pendant deux semaines en juillet, les vitrines de Bathurst devraient être transformées avec des couleurs vives et des paysages artistiques dans le cadre de l’Illumination Light Walk, le patin à glace en plein air est de retour et la nourriture, l’art, la musique et les manèges sont tous de retour. Amusant pour les enfants et les adultes.
Yulefest
Il n’y a peut-être pas de meilleur endroit pour célébrer Noël en juillet que les Blue Mountains, sur fond de falaises et de chutes de neige. Les plus grands hôtels des montagnes se transforment pendant Yulefest avec des festins festifs, des chants de Noël et du vin chaud épicé apportant une abondance de joie hivernale dans toute la région.
Assurez-vous de revenir en août, lorsque le festival Winter Magic de Katoomba propose 13 scènes d’actes en direct, ainsi que des illuminations et des stands. L’habillage et le costume sont encouragés.
Orange Winter Fire festival 5 – 14 août
Le festival Orange Winter Fire apporte de la chaleur sur les plateaux centraux avec des événements pleins à craquer, des fêtes viking et les meilleurs vins rouges de la région à déguster autour de feux grillés. Profitez du grand feu de joie Field Days avec une vue imprenable sur Borenore ou réservez votre propre espace privé chez Stockman’s Ridge Wines.
Tasmanie
Festival de la mi-hiver de la vallée de Huon du 15 au 17 juillet
Si chanter sur un pommier à la lumière du feu est votre truc, le festival Huon Valley Mid-Winter est fait pour vous. Au cours d’un week-end bien rempli, un mélange éclectique de musiciens descend dans la vallée aux côtés d’événements de contes et de longs repas assis accompagnés de cidres vieillis en fût. Préparez votre équipement païen, il y a aussi des prix pour les meilleurs costumes habillés.
Festival des Voix 1 – 10 juillet
Est-il possible de se chanter chaud? Il n’y a qu’une seule façon de le savoir à l’emblématique Festival of Voices de Tasmanie. Le premier festival d’hiver à honorer l’État fête ses 17 ans cette année, conçu pour apporter lumière et joie aux résidents pendant la saison traditionnellement glaciale. Cette année ne fait pas exception, mettant en vedette un large éventail de chœurs, chorales et ballades gospel.
LOI
Fête de Noël en juillet 30 juin – 3 juillet
Il n’y a peut-être pas de meilleur endroit pour imiter le froid de décembre de l’hémisphère nord que Canberra. En juillet, rendez-vous à Parkes pour un marché gastronomique, vinicole et hivernal d’inspiration française avec des cabanes en bois, des lumières de Noël, des stations de fromage fondu, des bars à neige et à vin chaud. Ai-je mentionné les stations de fromage fondu? Ce sera comme le 25 décembre. Le festival se déplace dans le quartier Rocks de Sydney du 14 au 17 juillet, sans les feux de camp et les guimauves grillées.
Festival de la truffe de Canberra mi-juin – mi-août
Pendant deux mois, la friandise la plus décadente de l’hiver est reine dans la région de l’ACT lorsque le festival de la truffe de Canberra arrive en ville, une affaire gastronomique mettant en vedette les meilleures truffes à offrir. Truffières, restaurants, caves et galeries sont de la partie cette année avec des menus signatures, des accords truffe et vins et des cours de cuisine proposés. Miam.
Australie occidentale
Cabin Fever 15 – 24 juillet
Il y en a pour tous les goûts en Australie-Occidentale cet hiver avec plus de 40 événements allant de Busselton à Margaret River, présentant le meilleur d’un hiver dans l’ouest. Avec des batailles de toasts au fromage, une nuit de pinot noir, des dégustations de six plats et des séances de fondue au coin du feu, les palettes sont prêtes à être bel et bien désaltérées.
Le sud de l’Australie
Illuminez Adélaïde – juillet
Pendant tout le mois de juillet, Illuminate Adelaide revient pour illuminer la ville avec de l’art, des spectacles laser, de la musique et des performances. Cette année, les Gorillaz sont en tête d’affiche du programme, tandis qu’une nouvelle patinoire accueillera des DJ live tous les week-ends.
