Pourquoi les régimes intensifs NE fonctionnent PAS (désolé !) : Un expert en diététique révèle comment se limiter à moins de 1 200 calories par jour pourrait vous faire grossir

Des millions d’entre nous auront abordé la nouvelle année avec l’objectif de perdre du poids.

Mais si vous misez sur un régime intensif – en mangeant moins de 1 200 calories par jour – sachez que cela pourrait ne pas fonctionner.

Même si vous changez initialement la balance ce mois-ci, vous finirez probablement par reprendre du poids.

C’est selon le Dr Christopher Gaffney de l’Université de Lancaster, maître de conférences en physiologie, qui dit cette approche ralentit le métabolisme du corps, c’est-à-dire la vitesse à laquelle il brûle des calories.

En plus de cela, cela interfère avec les niveaux d’hormones et déclenche une baisse d’énergie, explique le Dr Gaffney.

En moyenne, les femmes doivent consommer 2 000 calories par jour pour maintenir leur poids, mais les hommes en ont besoin de 2 500.

Ainsi, suivre un régime intensif, qui peut impliquer de réduire l’apport à seulement 800 calories par jour, a tendance à fonctionner au début parce que les personnes au régime brûlent plus de calories qu’elles n’en consomment.

Un 2018 étude a recruté 278 personnes obèses qui ont suivi un régime intensif de 810 calories par jour pendant trois mois.

Les résultats ont montré que ce groupe a perdu 24 livres (11 kg), tandis que ceux qui ont simplement réduit la taille de leurs portions n’ont perdu que 7 livres (3 kg).

Cependant, ces effets sont presque impossibles à maintenir.

Un 2011 étudeétudiant les avantages d’une restriction calorique intensive pour le type 2 diabète Les patients ont découvert que ceux qui mangeaient seulement 600 calories par jour pendant deux mois perdaient en moyenne 33 livres (15 kg).

Cependant, trois mois plus tard, les participants ont repris environ 7 livres (3 kg).

Écrire dans La conversation, le Dr Gaffney a déclaré que, dans l’ensemble, huit personnes au régime sur dix ont repris tout le poids qu’elles avaient perdu. Certains finissent même plus lourds qu’au début.

L’une des raisons à cela est que les régimes draconiens perturbent le métabolisme, un processus responsable de la transformation des aliments en énergie.

Lorsque le corps reçoit beaucoup moins de calories qu’il est habitué, il s’adapte et brûle moins – un mécanisme de survie qui a évolué au fil des centaines d’années, connu sous le nom de mode famine.

En conséquence, les personnes qui suivent un régime intensif peuvent perdre du poids rapidement en quelques semaines seulement. Mais lorsque le corps passe dans ce mode, les progrès s’arrêtent soudainement.

Même après un régime, la baisse du métabolisme peut perdurer pendant des années.

De plus, les régimes drastiques déclenchent une série d’effets désagréables à court terme, tels que la fatigue, ce qui rend difficile la pratique de toute activité.

Manger moins avec un régime intensif réduira le taux métabolique et peut même augmenter les hormones qui aident à retenir les graisses.

Continuer à manger un minimum de calories déclenche des changements dans les niveaux d’hormones, provoquant la libération d’une plus grande quantité de cortisol, l’hormone du stress, ce qui, en quelques mois, peut amener le corps à stocker plus de graisse, selon le Dr Gaffney.

Les régimes draconiens peuvent également réduire les niveaux de l’hormone T3, produite par la glande thyroïde et essentielle à la régulation du métabolisme.

« Ensemble, tous ces changements rendent le corps plus apte à prendre du poids lorsque vous recommencez à consommer plus de calories. Et ces changements peuvent durer des mois, voire des années », a-t-il prévenu.

Au lieu de cela, ceux qui cherchent à perdre du poids devraient adopter une approche progressive et durable, qui leur laissera suffisamment d’énergie pour faire de l’exercice et aura moins d’impact sur leur taux métabolique.

Un régime idéal ne réduira le poids corporel que d’environ 1 à 2 livres (0,5 à 1 kg) par semaine, selon le Dr Gaffney.

Pendant un régime, il suggère de manger plus de protéines pour se sentir rassasié plus longtemps.

À QUOI DOIT RESSEMBLIR UNE ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE ?

Les repas doivent être à base de pommes de terre, de pain, de riz, de pâtes ou d’autres féculents, idéalement à base de céréales complètes, selon le NHS.

• Mangez au moins 5 portions de fruits et légumes variés chaque jour. Tous les fruits et légumes frais, surgelés, séchés et en conserve comptent

• Basez vos repas sur des pommes de terre, du pain, du riz, des pâtes ou d’autres féculents, idéalement à base de grains entiers.

• 30 grammes de fibres par jour : Cela équivaut à manger tout ce qui suit : 5 portions de fruits et légumes, 2 biscuits aux céréales de blé entier, 2 tranches épaisses de pain complet et une grosse pomme de terre au four avec la peau

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• Consommez des produits laitiers ou des alternatives aux produits laitiers (comme les boissons au soja) en choisissant des options faibles en gras et en sucre.

• Mangez des haricots, des légumineuses, du poisson, des œufs, de la viande et d’autres protéines (dont 2 portions de poisson chaque semaine, dont une grasse)

• Choisissez des huiles et des pâtes à tartiner insaturées et consommez-les en petites quantités.

• Boire 6 à 8 tasses/verres d’eau par jour

• Les adultes devraient consommer moins de 6 g de sel et 20 g de graisses saturées pour les femmes ou 30 g pour les hommes par jour.

Source: Guide des mangeoires du NHS