Une nutritionniste révèle les 15 superaliments à consommer pour réduire le risque de tueurs silencieux

Dr Federica Amati s’exprimant dans l’émission This Morning d’ITV sur les aliments que nous devrions manger davantage (Image : ITV)

Un expert en nutrition de renom a révélé quels « superaliments » exacts nous devrions tous consommer aux différentes étapes de notre vie. Selon le Dr Federica Amati, ces aliments pourraient aider à prévenir des maladies mortelles silencieuses telles que l’hypertension artérielle, les problèmes cardiaques et la démence.

S’exprimant dans l’émission This Morning d’ITV, le Dr Amati, scientifique en nutrition, a révélé la meilleure façon de profiter des bienfaits de ces aliments.

Elle a expliqué : « Les aliments qui nous rendent vraiment en bonne santé et nous nourrissent changent avec l’âge.

“Souvent, nous avons cette idée qu’un régime alimentaire fixe est ce à quoi nous devons nous tenir pour le reste de notre vie et j’essaie de me connecter à l’idée que nous évoluons et changeons réellement.”

Elle a ajouté : « Notre physiologie change et donc différents aliments nous soutiennent de différentes manières à différentes étapes de la vie et acceptent ce changement au lieu d’essayer d’y résister et de dire : « Pourquoi ne puis-je pas manger les mêmes choses ? Je me sens aussi bien que lorsque j’en ai mangé il y a 10 ans ?'”

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Les hommes sont plus exposés aux maladies cardiaques, a-t-elle averti (Image : Getty)

Le Dr Amati a également déconseillé le comptage strict des calories, affirmant que cela ne nous dit « rien » sur la valeur nutritionnelle des aliments.

“Les calories sont une mesure : elles ne nous disent rien sur la valeur nutritionnelle des aliments”, a-t-elle déclaré.

« Ils ne nous disent rien sur le goût de cette nourriture et ils ne nous disent rien sur la façon dont vous allez utiliser cette nourriture individuellement.

“C’est utile dans la recherche, mais je dirais que compter les calories au quotidien enlève souvent la joie de manger et ne nous oriente pas vers des aliments qui sont bons pour nous et qui nous nourrissent.”

Au lieu de cela, nous devrions nous concentrer sur ce que nous pouvons ajouter à nos assiettes plutôt que de le retirer.

“Nous savons, grâce aux données mondiales portant sur des centaines de milliers de personnes, qu’en réalité les facteurs de risque associés à l’alimentation et à la santé ne consistent pas tant à manger trop de viande rouge ou à manger trop de graisses saturées, mais à ne pas manger assez de céréales complètes, pas assez de céréales complètes, ni de céréales complètes. assez de légumineuses, pas assez de noix et de graines et pas assez de fruits », a-t-elle déclaré.

Elle a exhorté les femmes dans la quarantaine à manger plus de légumes-feuilles (Image : Getty)

“Les données montrent très clairement que ce qui nous manque, c’est d’ajouter ces aliments dans nos assiettes. Concentrez-vous moins sur ce que vous ne pouvez pas manger et concentrez-vous davantage sur l’ajout d’aliments dans votre assiette.”

Alors, quels sont les superaliments qu’elle recommande d’ajouter à nos repas ? Selon le Dr Amati, il s’agit de :

• Légumes-feuilles
• Betterave
• Haricots noirs
• Aubergine
• Mûres et myrtilles
• Brocoli et chou-fleur
• Avoine
• Huile d’olive vierge extra
• Avocats
• Céréales entières
• Kéfir
• Des noisettes
• Les poissons gras.

Cependant, il est important de noter les âges auxquels nous devrions consommer davantage de ces aliments.

Dans la quarantaine

À ce stade de la vie, les femmes commenceront à connaître la ménopause et les hommes doivent faire attention aux maladies cardiaques, a-t-elle déclaré.

Le Dr Amati a déclaré : « Il existe une idée selon laquelle une alimentation saine comprend toujours beaucoup de fruits et de légumes – de toute façon, nous n’en consommons pas assez en tant que nation. Mais il existe des aliments spécifiques qui sont vraiment utiles pour des résultats spécifiques.

« Dans la quarantaine, les femmes commencent souvent à ressentir les effets du post-partum, donc d’avoir des enfants, à un épuisement des nutriments qui se produit et, franchement, à être assez fatiguées. Et aussi vivre les débuts de la périménopause. »

Manger de l’avocat pourrait aider à abaisser la tension artérielle, a-t-elle déclaré (Image : Getty)

“Manger des légumes-feuilles très riches comme celui-ci contient beaucoup de micronutriments – nous aide à nous sentir mieux et à soutenir notre santé intestinale. Chez les hommes, nous devons être très attentifs à la prévention des maladies cardiaques.

« Les hommes courent un risque plus élevé de maladie cardiaque. Désormais, ces betteraves colorées, ces haricots noirs foncés et ces aubergines contiennent tous des polyphénols qui sont des produits chimiques végétaux utiles qui protègent réellement notre système vasculaire et notre santé cardiaque. »

Dans la cinquantaine

Elle a exhorté les gens à « redoubler d’efforts » dans leurs efforts pour maintenir leur santé et leur bien-être.

Le Dr Amati a déclaré : « Les femmes sont généralement ménopausées dans la cinquantaine, nous savons que les baies colorées comme les mûres et les myrtilles aident vraiment à gérer les symptômes. »

Elle a préconisé une alimentation riche en légumes colorés pour atténuer les symptômes de la ménopause.

Et pour les hommes, elle a recommandé des légumes crucifères vibrants tels que le brocoli et le chou-fleur pour la santé cardiaque et la réduction du cholestérol, ainsi que de l’avoine pressée.

Elle a également suggéré de remplacer le beurre et le saindoux par de l’huile d’olive extra vierge dans toutes les cuissons.

Dans la soixantaine

C’est à ce moment-là que nous commençons à constater une augmentation des maladies liées à l’alimentation, comme le cancer, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

“Nous pouvons les éviter non pas tous, mais beaucoup grâce à notre alimentation”, a-t-elle déclaré.

Le Dr Amati a conseillé de manger beaucoup d’aliments riches en potassium contre l’hypertension – en recommandant les avocats, les fruits, les céréales complètes et les haricots.

Elle ajoute : “On ne parle pas assez de cet âge. Ils doivent absolument surveiller comment ils mangent et s’assurer qu’ils prennent trois repas nourrissants par jour. Notre niveau de faim commence à baisser donc nous sommes moins sensibles”. à la faim dans cette tranche d’âge.

Le Dr Amati a également recommandé d’ajouter du kéfir à votre alimentation, en déclarant : “Il soutient votre santé intestinale, mais il est également plus riche en protéines et autres nutriments essentiels.”

Elle a ensuite approuvé les noix et les poissons gras pour leur teneur en oméga-3, bénéfiques pour la santé du cerveau.