Publié le 12 janvier 2024 à 08h27. Un couple d’architectes et d’ingénieurs a transformé une nécessité personnelle en un projet éducatif innovant : une crèche spécialisée dans l’accueil d’enfants atteints de diabète, née de la difficulté à trouver une structure adaptée à leur propre fils.
- Sarp Çubuktar a été diagnostiqué avec un diabète de type 1 à un jeune âge.
- Ses parents, Süeda et Mehmet Faruk Çubuktar, ont été confrontés à un manque de structures d’accueil adaptées à son état de santé.
- Ils ont donc décidé de créer leur propre crèche, où tout le personnel est formé à la gestion du diabète et à une alimentation saine.
L’histoire commence avec le diagnostic de Sarp, le fils de Süeda et Mehmet Faruk Çubuktar, atteint d’un diabète de type 1. Face à l’absence de crèches capables de répondre aux besoins spécifiques de leur enfant, le couple a pris une décision radicale : quitter son emploi et créer sa propre structure d’accueil.
« Nous avons réalisé qu’il n’existait aucun endroit où non seulement nous, mais aussi tout enfant atteint de diabète, puissions aller confortablement », explique Süeda Çubuktar. « Nous voulions prendre une part de responsabilité et offrir un environnement sûr et adapté à ces enfants. »
La crèche se distingue par une approche globale de la santé. Tout le personnel, du cuisinier à l’éducateur, a reçu une formation approfondie sur le diabète et les bonnes pratiques alimentaires.
« Tout le personnel de notre crèche, du cuisinier à l’enseignant, a reçu une formation sur le diabète. Actuellement, dans notre institution, nous servons à la fois des enfants normaux et nous visons à assurer l’éducation des enfants diabétiques en bénéficiant des menus que nous avons spécialement préparés et du système de santé. »
Süeda Çubuktar
L’alimentation est un pilier central de ce projet. La crèche privilégie les produits frais et préparés sur place, excluant tout apport extérieur potentiellement nocif.
« Nous n’apportons même pas de simit (bagel turc) de l’extérieur à la crèche. Notre cuisinier prépare lui-même les trois repas. Nous pouvons surveiller tout ce qui est malsain grâce aux données fournies par les capteurs que portent les enfants. »
Süeda Çubuktar
L’initiative a été encouragée par les médecins de Sarp, qui ont souligné le manque de structures adaptées et le désarroi des parents.
« Notre médecin a souligné qu’il y avait beaucoup d’enfants dans notre situation et a dit : « J’ai trop de patients. Les parents rentrent chez eux en pleurant. Si vous pouvez faire quelque chose comme ça, ce serait formidable. Je vous soutiendrai. »
Süeda Çubuktar, rapportant les propos du médecin
Mehmet Faruk Çubuktar, ingénieur civil, a également joué un rôle clé dans la création de la crèche.
« C’est l’idée de ma femme, et je l’ai pleinement soutenue. Nous nous sommes concentrés entièrement sur ce projet après le diagnostic de notre enfant. Nous utilisons un sucre à indice glycémique plus faible, tant à la maison qu’à la crèche. Le mouvement est essentiel dans la gestion de cette maladie, et nous encourageons l’activité physique. »
Mehmet Faruk Çubuktar
La crèche ne se contente pas d’accueillir des enfants diabétiques. Elle vise à sensibiliser tous les enfants à une alimentation saine et à l’importance de l’activité physique, en les impliquant dans le processus de culture et de préparation des aliments.
L’objectif ultime est de créer un environnement inclusif où tous les enfants, qu’ils soient atteints de diabète ou non, peuvent grandir et s’épanouir dans un cadre sain et stimulant.