Publié le 15 octobre 2025 à 04h26. La chaîne de boulangeries-cafés sud-coréenne Paris Baguette s’implante au cœur de Bellevue, dans la tour Salesforce, offrant une large gamme de pâtisseries, pains et boissons.
Paris Baguette, une marque internationale reconnue pour ses produits de boulangerie frais, ouvrira prochainement un nouveau café au 929 108th Avenue Northeast, au niveau commercial de la Salesforce Tower à Bellevue. Cette nouvelle adresse succède à l’ancien Sam’s Tavern, qui avait ouvert ses portes en 2019 et dont l’exploitation se poursuit à Seattle sur deux autres sites. Le site officiel de Paris Baguette présente l’étendue de son offre.
Fondée en Corée du Sud et appartenant au groupe SPC, Paris Baguette (également connue sous le nom de Paris Croissant) exploite des milliers de points de vente à travers le monde. L’établissement de Bellevue sera le quatrième de l’État de Washington, après les cafés de Redmond, Tukwila et Lynnwood.
Les clients pourront déguster une vaste sélection de viennoiseries sucrées et salées, de pains et de beignets préparés quotidiennement. La carte proposera notamment un gâteau en couches au beurre de biscuit Biscoff, un gâteau mousseux aux myrtilles, un gâteau arc-en-ciel, ainsi que des parts de tarte aux noix de pécan, de gâteau à la crème fouettée aux fraises, de gâteau ganache et de tiramisu.
Les amateurs de douceurs pourront également se régaler avec des scones aux pépites de chocolat, des croissants aux fraises, des pâtisseries aux fruits, des brioches au lait collantes et du pain à la crème aux noix. Côté beignets, le menu comprendra des créations originales comme le beignet Cookies & Cream Mochi, le beignet torsadé, le beignet croissant au café et le beignet Sugar Mochi.
Pour les envies salées, Paris Baguette proposera des pizzas au prosciutto, figues et chèvre, des pains grillés jambon-fromage, des rouleaux torsadés au beurre salé, du pain aux saucisses fumées et des croquettes de chair de crabe.
Une sélection de pains à partager, tels que la baguette, le pain aux raisins et la pâtisserie au fromage à la crème aux mini-grains, sera également disponible. Le petit-déjeuner sera assuré par des rouleaux aux œufs et au cheddar, des bagels et des croissants aux œufs et au cheddar. Pour le déjeuner, les clients pourront choisir parmi des salades, des sandwichs et des wraps, notamment une baguette Caprese, un sandwich à la salade de poulet, un sandwich à la dinde et à l’avocat, et un sandwich à la salade d’œufs.
Un menu complet de boissons chaudes et froides complétera l’offre, avec des spécialités comme le Pumpkin Pie Latte, le Caramel Macchiato, l’Espresso et le Matcha Latte. Les options glacées incluront le macchiato au beurre de biscuit glacé, l’infusion froide, le café moka glacé, le café au lait glacé coréen et le thé noir glacé, ainsi que des frappés au café et au matcha à la lavande.
En plus de ces produits, Paris Baguette proposera des gâteaux roulés, des friandises emballées et des articles à emporter. La commande en ligne, avec livraison et retrait en bordure de rue, sera également disponible.
