Publié le 28 décembre 2025 à 01h29. Souvent négligé dans nos jardins, le jambo, et plus particulièrement sa variété rouge, recèle des vertus insoupçonnées pour la santé cardiovasculaire, grâce à sa richesse en antioxydants et en fibres.
- Le jambo est riche en flavonoïdes et en anthocyanes, des composés qui protègent les vaisseaux sanguins et réduisent le taux de cholestérol LDL.
- La consommation de jambo contribue à prévenir le durcissement des artères et les inflammations cardiaques.
- Les fibres solubles présentes dans le fruit aident à contrôler le cholestérol et améliorent la digestion.
Le jambo, fruit tropical apprécié pour son goût floral, est bien plus qu’un simple délice estival. De plus en plus étudié pour ses bienfaits sur la santé, il se révèle un allié précieux pour le cœur et le système vasculaire. Sa consommation régulière pourrait aider à prévenir les maladies cardiovasculaires, grâce à une combinaison unique de nutriments.
Ce fruit, souvent présent dans les jardins brésiliens à cette période de l’année, est une source importante de flavonoïdes et d’anthocyanes. Ces substances agissent comme de puissants antioxydants, combattant les radicaux libres et réduisant les dommages causés par l’oxydation cellulaire. Elles contribuent ainsi à préserver l’intégrité des parois des vaisseaux sanguins, diminuant le risque de blocages et de durcissement des artères, facteurs de risque majeurs de crises cardiaques et d’autres complications.
Au-delà de ses propriétés antioxydantes, le jambo se distingue par sa teneur en fibres solubles. Ces fibres jouent un rôle essentiel dans la régulation du cholestérol en limitant l’absorption des graisses dans l’intestin et en favorisant l’équilibre entre le cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol) et le cholestérol HDL (le « bon » cholestérol). Une alimentation riche en fibres, comme celle apportée par le jambo, améliore également la fonction intestinale et peut contribuer à prévenir le diabète de type 2, une maladie étroitement liée aux problèmes cardiovasculaires.
Le jambo est également une bonne source de vitamine C, un nutriment essentiel pour renforcer le système immunitaire et protéger les cellules contre le stress oxydatif. La vitamine C contribue à prévenir le vieillissement prématuré des cellules et à protéger les tissus qui composent le système cardiovasculaire. Enfin, le potassium, présent dans le fruit, aide à maintenir une tension artérielle saine en contrebalançant les effets du sodium sur l’organisme.
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