Le liège aime

Publié le 14 janvier 2026 à 16h20. Le pilier international irlandais de rugby, Peter O’Mahony, se lance dans une nouvelle aventure entrepreneuriale en créant une brasserie de bières sans alcool, répondant à une demande croissante pour des alternatives plus saines et adaptées à un mode de vie actif.

• Les ventes de bières sans alcool ont augmenté de 25 % en 2024 et 2025, représentant 2,5 % du marché total de la bière en Irlande.
• Active Brewing Company lancera initialement deux bières blondes sans alcool, axées sur le goût et la facilité de dégustation.
• La société prévoit de développer une gamme de bières fonctionnelles enrichies en électrolytes et vitamines pour favoriser la récupération et le bien-être.

Peter O’Mahony, figure emblématique du rugby irlandais, s’associe à Pat Falvey de Blarney Brewing Company pour fonder Active Brewing Company, une nouvelle entreprise basée à Cork. Cette initiative intervient alors que le marché de la bière sans alcool connaît une croissance significative en Irlande, portée par une prise de conscience accrue des consommateurs en matière de santé et de bien-être.

Selon les données du secteur, les ventes de bières sans alcool ont bondi de 25 % sur les deux dernières années (2024 et 2025), atteignant une part de marché de 2,5 % du volume total des ventes de bière en Irlande. Les brasseurs estiment que cette tendance va s’accentuer, avec une demande croissante pour des produits “zéro” alcool, en particulier auprès des jeunes générations qui privilégient les soirées conviviales sans les effets de l’alcool.

Les premières créations d’Active Brewing Company, qui seront disponibles en magasin et dans certains pubs à partir du mois de février, se déclinent en deux bières blondes sans alcool (0,0 %). L’accent a été mis sur l’élaboration de recettes savoureuses et agréables à boire, plutôt que sur la simple suppression de l’alcool.

« En tant qu’athlète, j’ai passé des années à chercher des options sans alcool. D’un point de vue sportif, vous devenez très conscient de l’importance de la récupération et de l’équilibre et beaucoup de gens pensent de la même manière maintenant. Au fil du temps, il est devenu clair qu’il y avait une lacune pour quelque chose qui allait de pair avec un mode de vie actif, plutôt que contre lui. »

Peter O’Mahony

L’entreprise ne compte pas s’arrêter là. Après le lancement des bières blondes traditionnelles, Active Brewing Company prévoit de lancer une gamme de bières fonctionnelles sans alcool dès la fin de l’année 2026. Le premier produit de cette gamme, baptisé “Recover”, sera conçu pour la consommation post-activité physique et contiendra des électrolytes et des vitamines pour favoriser l’hydratation et la reconstitution des réserves énergétiques.

D’autres bières fonctionnelles, axées sur la récupération, le repos, l’immunité et la concentration mentale, sont également en développement. Elles incorporeront des ingrédients issus de la nutrition fonctionnelle, tels que des protéines, des vitamines, des électrolytes et des extraits de champignons médicinaux comme la crinière de lion et le reishi.

Les fondateurs d’Active Brewing Company souhaitent ainsi répondre à une évolution des habitudes de consommation, en proposant des bières adaptées aux modes de vie actifs tout en préservant le caractère social et convivial traditionnellement associé à la bière.

« Nous voulons créer des bières qui permettent aux gens de rester sociaux tout en favorisant une vie active et équilibrée. C’est ce qu’est Active Brewing Company. »

Les fondateurs

Les premières bières blondes sans alcool d’Active Brewing Company seront disponibles dans tout le pays à partir du mois de février.

Publié le 11 janvier 2026 à 12h32, mis à jour à 17h58. Les amateurs de café de l’est du comté de Cork vont avoir le sourire : la chaîne Boxd ouvre un nouveau point de vente à Midleton, offrant une option pratique pour une pause gourmande sur la route.

• Boxd Midleton, situé à Knockgriffin, sera ouvert sept jours sur sept, de 7h à 19h en semaine et à 8h le week-end.
• Il s’agit de la quatrième implantation de la chaîne dans le comté de Cork, après Carrigrohane, Ballincollig et Bandon Road.
• L’ouverture de Boxd s’inscrit dans une vague de nouveaux projets et d’ouvertures de commerces à Cork en ce début d’année.

Les habitants de l’est du comté de Cork pourront bientôt profiter d’un nouveau café avec service au volant. Boxd, déjà bien connu des habitants de Cork pour son premier point de vente sur Straight Road, étend son réseau avec l’ouverture d’un nouvel établissement à Midleton, ce mardi.

Le nouvel espace, idéalement situé à Knockgriffin, sur la route de déviation à proximité de Midleton Aggregates, promet une expérience rapide et efficace pour les conducteurs pressés. L’équipe de Boxd se réjouit de cette nouvelle implantation et annonce d’autres améliorations à venir dans les prochaines semaines.

« Nous sommes ravis de vous proposer cet emplacement, quelques améliorations supplémentaires à venir dans les prochaines semaines, mais c’est un autre pas dans la bonne direction pour la vision que nous avons pour Boxd. »

Équipe de Boxd

L’entreprise remercie également les acteurs locaux qui ont contribué à la concrétisation de ce projet. « Merci à toutes les personnes impliquées dans ce lancement et aux efforts considérables déployés par certaines grandes entreprises locales pour donner vie à celui-ci. Nous sommes impatients de vous accueillir tous mardi et d’apporter le meilleur de Boxd aux bonnes gens de Midleton et d’ailleurs. »

Cette ouverture s’ajoute à une série d’initiatives dynamisant le paysage commercial de Cork. À Wilton, le célèbre publicain Paul Montgomery reprend le Wilton Bar et prévoit un plan de rénovation d’un million d’euros pour en faire un pub gastronomique de premier plan. Par ailleurs, un ancien pub au bord des quais sud, le Port Bar, autrefois fréquenté par les marins et les dockers, doit rouvrir ses portes en tant que café et bar après avoir été fermé pendant près de deux décennies.

Si vous avez une nouvelle entreprise ou une offre intéressante pour les habitants de Cork et souhaitez la partager avec notre audience de 250 000 lecteurs, contactez-nous à [email protected] ou identifiez-nous sur les réseaux sociaux.