Publié le 19 décembre 2025 09:12:00. Une récente étude a analysé 84 marques de chips et de nachos, révélant de grandes disparités en matière de qualité nutritionnelle et mettant en lumière les options les plus saines pour les consommateurs.
- Seulement huit marques de chips ont obtenu un score supérieur à 60 sur 100, ce qui leur vaut un label de “meilleur choix”.
- Parmi les chips salées testées, deux marques se distinguent par leur faible teneur en sel et l’absence d’additifs ultra-transformés.
- L’étude révèle que les nachos ne sont pas systématiquement plus sains que les chips classiques, avec une grande variation de qualité entre les marques.
L’étude, menée par Test-Aankoop, a attribué une note sur 100 à chaque produit analysé. Les chips obtenant un score supérieur à 60 sont considérées comme un “meilleur choix” et bénéficient d’un label spécifique. Huit marques de chips ont atteint ce seuil. Les produits entre 40 et 60 points sont jugés “acceptables”, mais ne reçoivent pas de label. Enfin, les chips avec un score inférieur à 40 sont considérées comme un choix moins sain.
Les chips salées les plus saines selon l’étude
Sur les 39 chips salées analysées, deux marques ont obtenu des scores de 63 et 61 sur 100, leur permettant de recevoir le label “meilleur choix”. Ces deux produits affichent un Nutri-Score C et ne contiennent ni additifs, ni ingrédients ultra-transformés.
Les chips salées de la marque Lucien, bien que ne figurant pas parmi les meilleures en termes de calories et de graisses saturées, se distinguent par leur faible teneur en sel : 0,46 gramme de sel pour 100 grammes de chips. L’étude regrette cependant l’absence d’indication de la teneur en fibres sur l’emballage, une information pourtant utile pour les consommateurs, même si elle n’est pas légalement obligatoire.
Les chips Tyrrells Simply Sea Salted, composées de pommes de terre, d’huiles végétales (tournesol et colza) et de sel marin, obtiennent un score inférieur de deux points. Leur teneur en sel, à 0,84 gramme pour 100 grammes, est également parmi les plus basses du test, mais reste supérieure à celle des chips Lucien.
Les nachos et chips tortilla : un bilan mitigé
Six marques de chips tortilla et nachos ont obtenu un score supérieur à 60 sur 100 et ont donc reçu le label “Approuvé”.
Comme pour les chips salées, ces produits affichent un Nutri-Score C et ne contiennent pas d’ingrédients ou d’additifs ultra-transformés.
L’analyse des nachos révèle une plus grande disparité de qualité. Si six produits sur 45 ont reçu un label, cinq sachets ont obtenu un score inférieur à 40 sur 100. En comparaison, seulement deux sachets de chips salées classiques ont été jugés aussi peu recommandables.
L’idée que les nachos soient systématiquement plus sains que les chips classiques est donc fausse. Il est essentiel de vérifier l’étiquette et la composition des produits avant de les acheter. Pour ceux qui n’ont pas le temps d’examiner attentivement les étiquettes, Test-Aankoop propose un guide d’achat comparatif pour aider les consommateurs à faire des choix éclairés.