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Régime ESPRIT

Santé

Un nouvel essai étudie si le régime MIND peut être adapté à la gestion de l’obésité

by Sophie Martin
written by Sophie Martin

Publié le 15 décembre 2025 à 01:57:00. Des chercheurs suédois lancent une étude pour évaluer la faisabilité d’un régime alimentaire axé sur la santé cérébrale, le régime MIND, chez des adultes souffrant d’obésité, ouvrant la voie à une meilleure compréhension des liens entre alimentation, microbiote intestinal et bien-être psychologique.

  • Une étude suédoise vise à déterminer si le régime MIND est réalisable pour les personnes obèses.
  • Les résultats permettront d’explorer les interactions entre l’alimentation, le microbiote intestinal, la santé mentale et l’obésité.
  • L’étude recrutera 126 adultes et analysera des données sur l’observance, la rétention, l’acceptabilité et le microbiote intestinal.

L’obésité et les troubles de santé mentale sont souvent liés et représentent un défi majeur de santé publique. Une nouvelle étude menée en Suède explore l’impact potentiel d’un régime alimentaire spécifique, le régime MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), sur ces deux aspects. Les chercheurs cherchent à déterminer si ce régime, axé sur des aliments bénéfiques pour le cerveau et l’intestin, peut être adopté de manière réaliste par des adultes souffrant d’obésité.

La prévalence du surpoids et de l’obésité a augmenté de manière significative en Suède au cours des deux dernières décennies, en particulier chez les jeunes adultes. Plus de la moitié de la population suédoise présente un poids non sain, avec des disparités observées en fonction du sexe, du pays de naissance et du niveau d’éducation. Cette tendance souligne la nécessité de développer des stratégies préventives globales, intégrant à la fois la santé physique et mentale.

Le régime MIND, qui privilégie les légumes-feuilles, les baies, l’huile d’olive, les céréales complètes, les légumineuses, les noix, la volaille et le poisson, est riche en antioxydants, en fibres et en graisses saines. Il ne s’agit pas d’une simple combinaison des régimes méditerranéen et DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), mais plutôt d’une sélection ciblée des composants considérés comme les plus bénéfiques pour la santé cérébrale et métabolique. L’étude vise à évaluer si ce modèle alimentaire peut favoriser la perte de poids et améliorer le bien-être mental dans un contexte suédois.

L’étude MIND-GUT est un essai clinique randomisé qui recrutera 126 adultes obèses âgés de 25 à 50 ans dans la région de Västra Götaland. Les participants devront avoir un indice de masse corporelle (IMC) d’au moins 30 kg/m² (pouvant être abaissé à 27 kg/m² en cas de difficultés de recrutement) et avoir accès à Internet. Ils seront répartis en deux groupes : un groupe d’intervention suivant le régime MIND et un groupe témoin recevant des conseils nutritionnels standard.

Les participants seront suivis pendant 12 semaines, au cours desquelles des mesures physiques (poids, taille, composition corporelle, tension artérielle, tours de taille et de hanches) seront prises. Des questionnaires en ligne permettront d’évaluer les comportements liés au mode de vie, le bien-être psychosocial, les attitudes alimentaires, les symptômes intestinaux et l’apport alimentaire. L’anxiété, les symptômes dépressifs et le stress perçu seront évalués à l’aide d’instruments d’auto-évaluation validés. L’observance du régime alimentaire sera mesurée à l’aide d’une liste de contrôle simplifiée.

Les participants du groupe d’intervention recevront un plan de repas structuré basé sur le régime MIND, avec un apport énergétique quotidien limité à 2 300 kcal pour les hommes et 1 900 kcal pour les femmes. Le groupe témoin recevra des conseils diététiques standard conformes aux recommandations suédoises. Les deux groupes seront encouragés à limiter leur consommation d’alcool et à éviter les boissons gazeuses, et bénéficieront d’un suivi régulier.

Des échantillons de selles seront prélevés au début, à la semaine 6 et à la semaine 12 afin d’analyser l’évolution du microbiote intestinal. Les principaux critères d’évaluation seront l’observance, la rétention et l’acceptabilité du régime MIND. Des critères secondaires incluront les modifications du microbiote intestinal, de l’anxiété, des symptômes dépressifs, du stress perçu, du poids, de la masse grasse, du rapport taille/hanches et de l’IMC. Les analyses seront exploratoires et serviront à orienter de futurs essais cliniques.

Cette étude représente une étape importante pour évaluer la faisabilité d’une intervention basée sur le régime MIND chez les adultes obèses. Si les résultats sont positifs, cette approche pourrait éclairer le développement de stratégies alimentaires personnalisées et de politiques de santé publique visant à promouvoir une alimentation saine pour le cerveau et le corps. Plus d’informations sur l’étude sont disponibles sur le site de Frontiers in Nutrition.

Référence du journal :

  • Gustafson D, Rothenberg E, Steingrimsson S, Carlsen HK, Belloni F, Eruvuri N, Knez R, Olsson E, Burk RD, Cena H, De Giuseppe R, Tognon G (2025). Exploring the interplay between diet, obesity, mental health and gut microbiota, the MIND-GUT intervention study, study protocol. Frontiers in Nutrition. 12. DOI : 10.3389/fnut.2025.1703255
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Santé

L’alimentation peut-elle calmer les problèmes de mémoire précoces ? L’alimentation méditerranéenne anti-inflammatoire est prometteuse

by Sophie Martin
written by Sophie Martin

Publié le 24 novembre 2025 à 22h57. Une étude espagnole révèle qu’un régime méditerranéen spécifiquement axé sur la réduction de l’inflammation pourrait offrir une protection significative contre les premiers troubles de la mémoire chez les femmes, soulignant l’importance de l’alimentation pour la santé cérébrale avec l’âge.

  • Un régime méditerranéen anti-inflammatoire (AnMED) est associé à une réduction de 17 % du risque de troubles subjectifs de la mémoire.
  • La consommation accrue de légumes verts, de légumineuses et de noix est liée à une meilleure santé cognitive.
  • L’étude souligne l’importance de limiter les aliments pro-inflammatoires comme les céréales raffinées, les produits laitiers et les sucres.

Des chercheurs ont mené une étude auprès de plus de 400 femmes espagnoles de plus de 50 ans afin d’évaluer le lien entre différents types de régimes alimentaires et la santé cognitive. Les résultats, publiés dans la revue Médecine et thérapies complémentaires BMC, mettent en évidence l’importance d’une alimentation anti-inflammatoire pour préserver la mémoire.

L’étude a comparé trois approches alimentaires : le régime méditerranéen classique (MED), le régime MIND (une combinaison du régime méditerranéen et du régime DASH, axé sur la prévention de l’hypertension), et un régime méditerranéen spécifiquement anti-inflammatoire (AnMED). Ce dernier met l’accent sur la consommation d’aliments reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires, tout en limitant ceux qui peuvent favoriser l’inflammation.

Les résultats indiquent que le régime AnMED offre la meilleure protection contre les troubles subjectifs de la mémoire (TSM). Les femmes qui suivaient ce régime avaient une probabilité dix fois plus faible de signaler des problèmes de mémoire. L’analyse des catégories d’aliments a révélé qu’une consommation plus élevée de légumineuses, de légumes à feuilles et de noix était associée à une meilleure santé cognitive, tandis que les céréales raffinées, les produits laitiers et les aliments sucrés étaient liés à un risque accru de troubles de la mémoire.

Les chercheurs ont également calculé un score d’inflammation (DII) pour chaque participante. Les résultats ont montré que les femmes ayant un score DII plus faible présentaient des taux de dépression, de TSM et de diabète significativement inférieurs.

Bien que l’étude n’ait pas trouvé d’association significative entre les régimes MED et MIND et les TSM, elle souligne l’importance d’une approche alimentaire plus ciblée pour protéger la santé du cerveau. Les chercheurs soulignent que la restriction des aliments pro-inflammatoires pourrait être essentielle pour influencer les premiers symptômes cognitifs.

Il est important de noter que l’étude a été menée auprès d’un groupe de femmes espagnoles et que les résultats pourraient ne pas être généralisables à d’autres populations. De plus, l’étude est transversale, ce qui signifie qu’elle ne peut pas établir de lien de causalité entre l’alimentation et la santé cognitive. Des recherches longitudinales seront nécessaires pour confirmer ces résultats et déterminer si un régime AnMED peut réellement prévenir le déclin cognitif.

Néanmoins, cette étude apporte des preuves supplémentaires de l’importance d’une alimentation saine pour la santé du cerveau et souligne le potentiel des approches alimentaires anti-inflammatoires pour préserver la mémoire et la fonction cognitive avec l’âge.

Référence du journal :

  • Lopez de Coca, T., Sala-Climent, M., Bosch, L., de las Heras-Santos, N., Muñoz-Almaraz, FJ, Moreno, L. (2025). Preuve d’un régime anti-inflammatoire comme protecteur clé des troubles de la mémoire subjective chez les femmes. Médecine et thérapies complémentaires BMC. DOI : 10.1186/s12906-025-05195-0
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Santé

Le régime MIND réduit le risque de démence de 25 pour cent

by Sophie Martin
written by Sophie Martin

Publié le 8 novembre 2025 20h20. Une alimentation ciblée, combinant les principes du régime méditerranéen et du régime DASH, pourrait réduire le risque de démence jusqu’à 25 %, selon les dernières études. Adopter de bonnes habitudes alimentaires, même tardivement, s’avère bénéfique pour la santé cérébrale.

  • Le régime MIND, axé sur les légumes verts, les baies, les noix, les céréales complètes, le poisson et l’huile d’olive, est particulièrement prometteur.
  • La consommation régulière d’aliments ultra-transformés, tels que les saucisses et les sodas sucrés, est associée à un déclin cognitif accéléré.
  • L’axe intestin-cerveau, un domaine de recherche émergent, souligne l’importance d’une flore intestinale saine pour la fonction cognitive.

La nutrition joue un rôle crucial dans la protection du cerveau. Les recherches actuelles démontrent qu’une alimentation adaptée a un impact significatif sur la concentration, la mémoire et le risque de développer des troubles neurodégénératifs. L’attention se porte notamment sur le régime MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), une approche hybride qui combine les bienfaits de la cuisine méditerranéenne et du régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), conçu pour abaisser la tension artérielle.

Les résultats de ces études sont encourageants. Modifier régulièrement son alimentation peut réduire le risque de démence jusqu’à 25 %. Les chercheurs mettent toutefois en garde contre les dangers des aliments ultra-transformés, qui peuvent nuire aux performances cognitives.

Le régime MIND repose sur dix catégories d’aliments reconnus pour leurs propriétés neuroprotectrices : les légumes à feuilles vertes, les baies, les noix, les céréales complètes, le poisson, la volaille et l’huile d’olive figurent en tête de liste. Une étude de l’American Society for Nutrition a mis en évidence la capacité de ce régime à réduire considérablement le risque de maladie d’Alzheimer.

L’un des aspects les plus positifs est que même un changement tardif dans les habitudes alimentaires peut avoir des effets bénéfiques. Des participants ayant modifié leur régime entre 50 et 70 ans ont tout de même constaté une amélioration mesurable de leur santé cérébrale. L’effet protecteur se manifeste généralement après quelques années seulement.

Ces nutriments stimulent les performances cérébrales

Certains nutriments jouent un rôle clé dans le maintien d’une fonction cognitive optimale :

  • Les acides gras oméga-3, présents dans le saumon et le maquereau, favorisent la formation de cellules cérébrales et améliorent la transmission des signaux nerveux.
  • Les antioxydants, que l’on trouve dans les baies et le chocolat noir, protègent contre le stress oxydatif.
  • Les glucides complexes des céréales complètes fournissent au cerveau une source d’énergie stable et durable.
  • Une hydratation suffisante est essentielle pour transporter les nutriments et prévenir la fatigue mentale.

Des études ont démontré qu’une alimentation riche en acides gras oméga-3 peut améliorer significativement la mémoire et la capacité d’apprentissage. Il est important de noter que ces nutriments agissent en synergie et se complètent mutuellement.

Les produits transformés nuisent à la capacité de réflexion

À l’inverse, la consommation régulière d’aliments ultra-transformés peut accélérer le déclin cognitif. Une étude américaine menée auprès de près de 4 750 participants a révélé des chiffres préoccupants. Les personnes qui consomment fréquemment des saucisses, des pizzas préparées ou des sodas sucrés présentent un risque accru de diminution de leurs capacités cognitives.

Les risques spécifiques identifiés sont les suivants :
* La consommation de produits carnés transformés augmente le risque de déclin cognitif de 17 %.
* Les boissons sucrées augmentent ce risque de 6 %.

Le degré de transformation des aliments semble être aussi important que leur composition nutritionnelle. Le régime MIND exclut systématiquement ces produits.

L’intestin, un cerveau à part entière

Un domaine de recherche en plein essor révolutionne notre compréhension de la santé cérébrale : l’axe intestin-cerveau. Le microbiome intestinal, l’ensemble des micro-organismes présents dans notre tube digestif, communique directement avec le cerveau via les voies nerveuses, les hormones et le système immunitaire.

Une alimentation riche en sucre et en graisses peut perturber l’équilibre de la flore intestinale, entraînant des processus inflammatoires dans le cerveau qui altèrent les fonctions cognitives. En revanche, les aliments fermentés, les prébiotiques et les fibres soutiennent une flore intestinale saine, et contribuent ainsi indirectement à la capacité de réflexion.

Prévenir vaut mieux que guérir

La science connaît un changement de paradigme. Au lieu de se concentrer uniquement sur le traitement de la démence, la recherche s’oriente vers la prévention par la nutrition. Les experts soulignent qu’il n’est jamais trop tard pour commencer à adopter une alimentation bénéfique pour le cerveau.

La recherche sur l’axe intestin-cerveau est encore à ses débuts, mais les liens sont de plus en plus clairs : la santé du cerveau nécessite une approche globale. À l’avenir, l’intelligence artificielle pourrait permettre de développer des plans nutritionnels personnalisés, tenant compte des prédispositions génétiques de chaque individu.

Des interventions probiotiques ciblées pour soutenir la santé mentale et cognitive sont également envisageables. Les années à venir permettront de déterminer quels aliments et quelles combinaisons de nutriments sont les plus efficaces. Une chose est certaine : investir dans une alimentation saine pour le cerveau sera un choix judicieux à long terme.

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Santé

Étude US POINTER : la nutrition ralentit de manière mesurable la démence

by Sophie Martin
written by Sophie Martin

Publié le 24 septembre 2025 14h15. Des études récentes confirment que l’alimentation joue un rôle crucial dans la préservation des fonctions cognitives et la prévention de la démence, en particulier grâce aux régimes méditerranéen et MIND.

  • Les régimes méditerranéen et MIND sont associés à une meilleure concentration et mémoire.
  • Une approche multidimensionnelle combinant alimentation, exercice physique et stimulation cognitive offre les meilleurs résultats.
  • La recherche s’oriente vers une nutrition personnalisée tenant compte des facteurs génétiques et du microbiome intestinal.

Une alimentation équilibrée et ciblée pourrait être un allié puissant pour lutter contre le déclin cognitif lié à l’âge. C’est le constat qui se dégage d’une étude américaine de grande envergure, POINTER, dont les résultats ont été publiés cet été. Cette recherche met en évidence l’impact significatif d’un mode de vie sain, axé notamment sur l’alimentation, sur la santé cérébrale des seniors.

Les experts insistent : les choix alimentaires que nous faisons ne se limitent pas à influencer notre corps, mais façonnent également notre esprit. Adopter une alimentation consciente permet de réduire le risque de démence, tout en améliorant la concentration, la mémoire et la clarté mentale. L’important n’est pas de se concentrer sur des “superaliments” isolés, mais plutôt d’adopter des schémas nutritionnels globaux qui fournissent au cerveau les nutriments dont il a besoin de manière optimale.

Les régimes méditerranéen et MIND en tête de liste

Deux approches alimentaires se distinguent particulièrement : le régime méditerranéen et le régime MIND, qui en découle. Le régime méditerranéen, riche en légumes, fruits, légumineuses, céréales complètes, poisson et huile d’olive, protège le cerveau en réduisant l’inflammation et le stress oxydatif.

Le régime MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), ou Intervention Méditerranéenne-DASH pour retarder la dégénérescence neurodégénérative, va plus loin. Il se concentre spécifiquement sur les aliments dont il a été prouvé qu’ils protègent les cellules nerveuses :

  • Légumes à feuilles vertes et les baies
  • Noix, haricots et produits à grains entiers
  • Poisson, volaille et huile d’olive

Ce régime recommande également de limiter la consommation de viande rouge, de beurre, de fromage, de sucreries et d’aliments frits.

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Des nutriments clés pour la protection du cerveau

L’effet protecteur de ces régimes peut être attribué à des nutriments spécifiques. Les acides gras oméga-3, présents en abondance dans les poissons gras, les noix et les graines de lin, sont essentiels à la structure des cellules cérébrales et soutiennent la communication neuronale.

Les antioxydants, tels que les vitamines C et E et le bêta-carotène, protègent les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. On les trouve en grande quantité dans les baies, les noix et les légumes colorés. Les vitamines B (B6, B12 et acide folique) contribuent à réduire les taux d’homocystéine, un marqueur associé au déclin cognitif. Une étude américaine suggère même qu’une consommation régulière d’œufs pourrait réduire le risque de démence grâce à la choline, un nutriment essentiel.

Une approche combinée pour des résultats optimaux

Les études à long terme les plus significatives le confirment : le succès réside dans une approche multidimensionnelle. L’étude finlandaise FINGER a démontré qu’une combinaison d’une alimentation saine, d’exercice physique, d’entraînement cognitif et de contrôle cardiovasculaire permettait de ralentir le déclin mental chez les personnes à risque.

L’étude américaine POINTER confirme ces résultats. Les participants à un programme de style de vie de deux ans, comprenant un régime MIND, une activité physique régulière et une stimulation cognitive, ont présenté des performances cognitives significativement meilleures qu’un groupe témoin.

Des preuves solides, mais nuancées

Ces derniers résultats marquent une étape importante dans la recherche sur la démence. Ils mettent l’accent sur la prévention active plutôt que sur le simple traitement et fournissent des outils basés sur des données scientifiques solides. Contrairement aux études antérieures, souvent basées sur des observations, ces essais randomisés à grande échelle apportent désormais des preuves scientifiques plus convaincantes.

Cependant, une étude sur le régime MIND publiée dans le New England Journal of Medicine en 2023 présente une vision plus nuancée. Après trois ans, aucun avantage statistiquement significatif n’a été constaté par rapport à un régime témoin hypocalorique, bien que la cognition se soit améliorée dans les deux groupes. Cela suggère que la perte de poids joue également un rôle et que les mécanismes en jeu sont complexes.

La tendance générale reste claire : une alimentation riche en nutriments et à base de plantes est un pilier essentiel de la prévention de la démence.

Vers une nutrition personnalisée

La recherche commence à comprendre comment les facteurs génétiques et épigénétiques individuels influencent les besoins nutritionnels. Un projet lancé en 2024 au centre médical universitaire de Cologne étudie ces interactions afin de développer des recommandations nutritionnelles personnalisées à long terme.

Parallèlement, l’axe intestin-cerveau est de plus en plus étudié. De nouvelles preuves suggèrent qu’une alimentation saine améliore également la fonction cognitive en favorisant un microbiome intestinal sain. Dans les années à venir, les recommandations deviendront plus spécifiques et individualisées pour aider chacun à préserver sa forme cognitive jusqu’à un âge avancé.

Si vous souhaitez évaluer votre situation actuelle, le rapport propose un bref autotest ainsi que des exercices pratiques faciles à intégrer dans votre routine quotidienne. Recevez gratuitement par e-mail un guide comprenant des exercices, des conseils nutritionnels et un autotest simple.

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