L’alimentation peut-elle calmer les problèmes de mémoire précoces ? L’alimentation méditerranéenne anti-inflammatoire est prometteuse

Publié le 24 novembre 2025 à 22h57. Une étude espagnole révèle qu’un régime méditerranéen spécifiquement axé sur la réduction de l’inflammation pourrait offrir une protection significative contre les premiers troubles de la mémoire chez les femmes, soulignant l’importance de l’alimentation pour la santé cérébrale avec l’âge.

• Un régime méditerranéen anti-inflammatoire (AnMED) est associé à une réduction de 17 % du risque de troubles subjectifs de la mémoire.
• La consommation accrue de légumes verts, de légumineuses et de noix est liée à une meilleure santé cognitive.
• L’étude souligne l’importance de limiter les aliments pro-inflammatoires comme les céréales raffinées, les produits laitiers et les sucres.

Des chercheurs ont mené une étude auprès de plus de 400 femmes espagnoles de plus de 50 ans afin d’évaluer le lien entre différents types de régimes alimentaires et la santé cognitive. Les résultats, publiés dans la revue Médecine et thérapies complémentaires BMC, mettent en évidence l’importance d’une alimentation anti-inflammatoire pour préserver la mémoire.

L’étude a comparé trois approches alimentaires : le régime méditerranéen classique (MED), le régime MIND (une combinaison du régime méditerranéen et du régime DASH, axé sur la prévention de l’hypertension), et un régime méditerranéen spécifiquement anti-inflammatoire (AnMED). Ce dernier met l’accent sur la consommation d’aliments reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires, tout en limitant ceux qui peuvent favoriser l’inflammation.

Les résultats indiquent que le régime AnMED offre la meilleure protection contre les troubles subjectifs de la mémoire (TSM). Les femmes qui suivaient ce régime avaient une probabilité dix fois plus faible de signaler des problèmes de mémoire. L’analyse des catégories d’aliments a révélé qu’une consommation plus élevée de légumineuses, de légumes à feuilles et de noix était associée à une meilleure santé cognitive, tandis que les céréales raffinées, les produits laitiers et les aliments sucrés étaient liés à un risque accru de troubles de la mémoire.

Les chercheurs ont également calculé un score d’inflammation (DII) pour chaque participante. Les résultats ont montré que les femmes ayant un score DII plus faible présentaient des taux de dépression, de TSM et de diabète significativement inférieurs.

Bien que l’étude n’ait pas trouvé d’association significative entre les régimes MED et MIND et les TSM, elle souligne l’importance d’une approche alimentaire plus ciblée pour protéger la santé du cerveau. Les chercheurs soulignent que la restriction des aliments pro-inflammatoires pourrait être essentielle pour influencer les premiers symptômes cognitifs.

Il est important de noter que l’étude a été menée auprès d’un groupe de femmes espagnoles et que les résultats pourraient ne pas être généralisables à d’autres populations. De plus, l’étude est transversale, ce qui signifie qu’elle ne peut pas établir de lien de causalité entre l’alimentation et la santé cognitive. Des recherches longitudinales seront nécessaires pour confirmer ces résultats et déterminer si un régime AnMED peut réellement prévenir le déclin cognitif.

Néanmoins, cette étude apporte des preuves supplémentaires de l’importance d’une alimentation saine pour la santé du cerveau et souligne le potentiel des approches alimentaires anti-inflammatoires pour préserver la mémoire et la fonction cognitive avec l’âge.