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- Pour de nombreuses familles, la piqûre de l’inflation se fait sentir de manière disproportionnée dans leurs factures d’épicerie.
- Les prix élevés ont un impact plus important sur les familles à faible revenu, qui consacrent une plus grande partie de leur budget à l’alimentation.
- L’épicerie est un coût incontournable, mais vous pouvez le réduire considérablement en faisant vos courses de manière stratégique.
En période de hausse de l’inflation, un domaine où les consommateurs ressentent le plus le pincement est dans leurs factures d’épicerie. Et les augmentations de prix affectent de manière disproportionnée les familles à faible revenu qui consacrent une plus grande partie de leur budget à l’alimentation. En 2020, les familles à faible revenu ont payé en moyenne 4 099 $ en nourriture, ce qui représentait 27 % de leurs revenus, selon le département américain de l’Agriculture (USDA).
L’épicerie est une dépense nécessaire, comme votre hypothèque ou votre loyer, les services publics et les remboursements de prêt. Vous ne pouvez pas simplement les éliminer de votre budget lorsque les temps sont durs. Mais vous pouvez être proactif en réduisant les coûts d’épicerie.
“Vous pouvez économiser de 5 % à 10 % par an sur vos achats d’épicerie si vous êtes intelligent, et cela n’inclut pas la remise en argent que vous pouvez gagner en payant avec une carte de crédit”, explique Andrew Latham, un CFP®. rédacteur en chef professionnel et directeur du site Web de comparaison de services financiers, SuperMoney.
12 façons d’économiser de l’argent sur l’épicerie
L’épicerie est un achat incontournable, mais en achetant stratégiquement, vous pouvez éviter de payer le prix fort au magasin. Voici 12 façons de réduire votre facture d’épicerie mensuelle.
1. Cartes de récompense, programmes de fidélité et applications de remise
Une carte de crédit qui rapporte de l’argent en prime sur l’épicerie est un excellent moyen d’économiser de l’argent et d’utiliser des récompenses – si vous trouvez la bonne carte et que vous l’utilisez dans les bons magasins.
Par exemple, les meilleures cartes d’épicerie peuvent rapporter jusqu’à 6 % de remise en argent au supermarché, et certaines sont accompagnées de généreux bonus de bienvenue ou d’offres de lancement à 0 % APR. Mais vous voudrez éviter de reporter un solde après l’expiration de votre taux d’introduction – sinon, les frais d’intérêt pourraient grignoter toutes les récompenses que vous gagnez.
Vous pouvez également utiliser des programmes de fidélité pour économiser de l’argent dans vos magasins préférés. Des détaillants comme Walmart, Target et Kroger offrent tous des programmes d’adhésion où vous pouvez gagner la livraison gratuite pour l’épicerie, économiser de l’argent sur l’essence et en savoir plus sur les promotions en magasin.
Et si vous vous inscrivez à une application de remise comme Ibotta, vous pouvez gagner de l’argent sur votre facture d’épicerie. Vous téléchargez l’application, débloquez les remises disponibles et achetez ces articles au magasin. Vous vérifierez votre achat en soumettant une photo de votre reçu, et votre remise sera déposée sur votre compte Ibotta dans les 48 heures.
2. Coupons d’épicerie
Les coupons peuvent sembler être une stratégie obsolète, mais c’est toujours un moyen valable d’économiser sur votre facture d’épicerie. L’Américain moyen pourrait économiser 122 $ par mois en utilisant des coupons en ligne et mobiles, ce qui représente jusqu’à 1 465 $ par an, selon une étude de CouponFollow.com, une plateforme Web qui suit et propose des codes de coupon de marchands en ligne.
Et cette stratégie est plus facile que jamais car au lieu de couper les coupons du journal du dimanche, vous pouvez les trouver en ligne. Certaines des meilleures offres de coupons concernent des articles ménagers tels que du papier toilette, des essuie-tout ou du savon et du shampoing. Gardez un œil sur ces articles et stockez-les lorsque les prix sont les plus bas.
Vous pouvez également utiliser des coupons pour les conserves et les viandes que vous pouvez congeler. Comme vous pouvez les conserver plus longtemps que les aliments frais, vous risquez moins de les perdre.
Les coupons peuvent faire beaucoup pour vous aider à économiser sur votre facture d’épicerie, mais soyez prudent.
“Les coupons peuvent vous faire économiser une grosse partie de la monnaie chaque mois, mais cela ne fonctionne que si vous les utilisez pour des choses que vous aviez déjà l’intention d’acheter, et vous ne perdez pas des heures dessus”, prévient Latham. Il dit que la clé est de choisir une épicerie à bas prix près de chez vous et qui offre de généreux coupons pour les marques génériques.
“Walmart, Target, Food Lion et Publix sont de bons exemples de magasins qui offrent des coupons sur des marques de magasins qui ont déjà des prix compétitifs”, déclare Latham.
3. Acheter en gros
Vous pouvez économiser sur l’épicerie pendant l’inflation en achetant des produits ménagers en vrac dans des magasins-entrepôts comme Costco et Sam’s Club. Ces abonnements ont un coût initial, mais vous réduisez votre coût unitaire. Et acheter en gros peut vous aider à faire moins de déplacements à l’épicerie.
Latham convient que l’achat en gros est un excellent moyen d’économiser de l’argent. Il dit que sa famille a commencé à acheter des articles en vrac pendant la pandémie et, au cours de la dernière année, ils ont dépensé moins d’argent en épicerie qu’il y a deux ans.
Mais tout comme les coupons, vous ne voulez pas en faire trop et acheter plus que ce dont vous avez besoin. Un sac géant de produits frais ne vous fait pas économiser d’argent s’il se détériore avant que vous ne puissiez le parcourir. Et les articles de garde-manger inutilisés occupent de l’espace et représentent de l’argent que vous avez dépensé mais dont vous n’en tirez aucun avantage.
4. Programmes d’aide alimentaire
Si vous avez des difficultés financières, vous pourriez être admissible à un programme d’aide alimentaire comme le Programme d’aide nutritionnelle supplémentaire. SNAP est un programme fédéral qui fournit une aide nutritionnelle aux familles à faible revenu.
Pour postuler, vous contacterez votre agence d’État en visitant votre bureau SNAP local. Votre organisme d’État déterminera si votre ménage est admissible ou non à recevoir des prestations.
Si vous n’êtes pas admissible aux prestations SNAP, vous pourriez être admissible à recevoir de la nourriture gratuite par l’intermédiaire d’une banque alimentaire. Vous pouvez en rechercher un près de chez vous sur FeedingAmerica.org.
5. Repas sans viande
Les prix des aliments augmentent dans tous les domaines, mais les viandes comme le bœuf et le porc ont connu certaines des hausses de prix les plus importantes. Le prix du bœuf a augmenté de 20 % en juin 2022 par rapport à l’année précédente, et celui du porc de 14 %.
Pour économiser sur votre facture d’épicerie, essayez de planifier quelques repas sans viande par semaine. Au lieu de préparer du poulet ou du bœuf, préparez une grande salade quelques soirs par semaine, ou des plats avec du riz et des haricots ou du thon. Ces alternatives à moindre coût aux viandes traditionnelles offrent des protéines saines sans se ruiner.
L’heure du dîner n’a pas non plus besoin d’être une grosse production. Vous pouvez faire simple en préparant des aliments pour le petit-déjeuner comme des œufs brouillés pour le dîner. Les aliments du petit-déjeuner sont rapides, faciles et rendront la plupart des enfants heureux.
6. Organisez-vous et planifiez à l’avance
L’un des meilleurs moyens d’éviter les dépenses excessives est d’aller à l’épicerie avec un plan. Allez au magasin avec une liste et n’achetez rien qui n’y figure pas. Les achats impulsifs peuvent sembler anodins, mais ils rongeront lentement votre porte-monnaie.
Gardez votre garde-manger et votre réfrigérateur organisés, afin que vous sachiez ce que vous avez sous la main et ce dont vous avez besoin. Gardez une trace de la rapidité avec laquelle votre famille passe par divers articles d’épicerie.
Et essayez de réduire le nombre de déplacements que vous faites au magasin. Vous pouvez réduire le gaspillage en mangeant la nourriture que vous avez sous la main avant qu’elle ne se gâte ou ne périme.
7. Pratiquez la planification des repas
Vous arrive-t-il de vous retrouver au milieu de la semaine sans savoir quoi préparer pour le dîner ? La planification des repas est un excellent moyen de contourner ce problème – vous pouvez créer un plan de repas hebdomadaire en utilisant des recettes à faible coût.
L’USDA a des centaines de recettes saisonnières répertoriées sur son site Web. Vous pouvez également visiter Nutrition.gov pour des idées de recettes supplémentaires.
Latham recommande de combiner la planification des repas avec l’achat en vrac pour obtenir les meilleurs résultats. “La planification des repas et l’achat en gros peuvent faire économiser beaucoup d’argent sur un an si vous gardez les choses simples et évitez le gaspillage”, explique-t-il.
“Je suggère de choisir six ou sept recettes que vous aimez et de les parcourir chaque semaine. Ensuite, achetez en vrac pour ces recettes. Cela peut prendre quelques semaines, mais avec le temps, vous aurez une bonne idée de la quantité dont vous avez besoin pour cuisiner. ces repas, vous permettant d’acheter en gros sans gaspiller de nourriture et d’argent.”
8. Envisagez des marques génériques ou de magasin
Si vous avez des marques préférées, vous pouvez vous inscrire pour recevoir des coupons directement du fabricant. Mais ne dominez pas nos marques génériques ou achetées en magasin. Ils sont souvent aussi bons que les marques renommées, sans le prix plus élevé.
9. Faites attention au timing
Les supermarchés organisent régulièrement des promotions sur certains articles. Beaucoup de ces ventes sont cycliques. Commencez à prêter attention au moment où les articles sont en vente dans votre magasin local. Cela vous donnera une meilleure idée du moment auquel vous pouvez vous attendre à ce que les prix baissent.
Par exemple, vous pourrez peut-être économiser davantage en faisant vos achats en milieu de semaine plutôt que le week-end. Le nouvel inventaire arrive en milieu de semaine, ce qui entraîne des ventes supplémentaires. Vous pouvez également comparer les prix entre différentes épiceries pour optimiser vos économies.
10. Achetez des aliments frais de saison
Les fruits et légumes frais de saison coûteront toujours moins cher et auront meilleur goût. Commencez à chercher des recettes de saison pour profiter des produits de saison. Vous pouvez visiter le marché fermier pour des incitations supplémentaires pendant l’été.
Si vous avez le temps et la motivation, vous pouvez également envisager de cultiver vos propres fruits et légumes. Un jardin potager vous permettra de faire pousser des herbes, des tomates et des légumes tout l’été.
11. N’allez pas faire les courses quand vous avez faim
Avez-vous déjà remarqué que vous finissez par dépenser plus lorsque vous allez à l’épicerie l’estomac vide ? Vous êtes susceptible d’acheter des aliments moins nutritifs et vous pourriez finir par dépasser votre budget d’épicerie. Même manger une petite collation avant d’aller faire les courses peut vous faciliter la tâche.
12. Gardez votre cuisine organisée
Enfin, vous pouvez économiser sur les courses pendant le gonflage en gardant votre cuisine et votre garde-manger organisés. Rangez immédiatement les aliments périssables et étiquetez tous les articles que vous finissez par congeler. Donnez la priorité à la préparation des aliments les plus anciens afin de les utiliser avant qu’ils ne soient gaspillés.
Lorsque vous gardez votre cuisine organisée, vous saurez quels aliments vous avez sous la main et n’achèterez pas d’articles inutiles au magasin. Cela aidera non seulement à réduire les coûts d’épicerie, mais aussi à réduire le gaspillage alimentaire.
L’USDA estime que nous gaspillons environ 30 à 40 % de l’approvisionnement alimentaire. Cela se traduit par environ 133 milliards de livres de nourriture qui auraient pu aider les familles dans le besoin.
Comment commencer
Vous pouvez réduire votre facture d’épicerie mensuelle avec la bonne stratégie. De petits changements, comme faire moins de déplacements au magasin et éliminer les achats impulsifs, peuvent entraîner de grands changements dans votre budget d’épicerie.
Commencez par faire l’inventaire de la nourriture que vous avez déjà sous la main et réfléchissez à la rapidité avec laquelle votre famille passe en revue certains articles. Cette prise de conscience vous aidera à magasiner plus intelligemment et à trouver régulièrement les meilleures offres.
