Dix-huit restaurants du centre de la Floride ont temporairement fermé leurs portes la semaine dernière suite à des inspections sanitaires révélant des problèmes d’hygiène, allant de la présence de cafards à des infractions concernant le stockage des aliments. La plupart des établissements ont pu se remettre en conformité rapidement et rouvrir.
À retenir
- Dix-huit restaurants ont été fermés temporairement dans le centre de la Floride entre le 13 et le 19 octobre.
- Les motifs de fermeture incluent des infestations de cafards, des excréments de rongeurs et des violations des règles de stockage des aliments.
- La majorité des restaurants ont pu rouvrir après avoir corrigé les problèmes constatés.
Contexte
Les inspections sanitaires sont régulièrement effectuées par le Département de la protection des consommateurs et de la réglementation professionnelle de Floride (DBPR). Ces inspections visent à garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire dans les établissements publics. Les restaurants qui ne respectent pas ces normes peuvent être contraints de fermer temporairement jusqu’à ce que les problèmes soient résolus.
Ce qui change
La liste des restaurants concernés, entre le 13 et le 19 octobre, comprend des établissements situés dans plusieurs villes du centre de la Floride :
- Indialantique : Bunky’s Raw Bar & Grill, Barre de singe, Thaï Thaï II, Café Tice.
- Lac Marie : Restaurant japonais Amura, Un autre café aux œufs cassés.
- Orlando : K, je peux, Roi Bao, Vivaneaux Gyros et fruits de mer, Restaurant et salon Starlight, Winghouse Bar-Grill.
- Baie de Palmier : Corral doré de Palm Bay.
- Sanford : Maison chinoise.
- St. Petersbourg : 9 Restaurant thaïlandais de Bangkok, Crabe à bascule.
- Tampa : Four Points Sheraton Tampa Aéroport Westshore, Hoquet et Churroholic, Tampa Burgers et Pirates, Compagnie de pizza de Tampa.
Dans la plupart des cas, les fermetures ont été de courte durée, les restaurants ayant pu répondre aux exigences de l’inspection dans les jours qui ont suivi.
Prochaines étapes
Il est conseillé aux consommateurs de consulter les rapports d’inspection du DBPR pour se tenir informés de l’état sanitaire des restaurants de la région. Ces rapports sont généralement disponibles en ligne sur le site web du département.
Chiffres clés
| Nombre de restaurants fermés | 18 |
|---|---|
| Période d’inspection | 13-19 octobre |
Sources
Département de la protection des consommateurs et de la réglementation professionnelle de Floride (DBPR)
