Les statistiques de rappel des aliments en Finlande montrent que le nombre de rappels a dépassé 300 en 2024.
Selon les données recueillies par la Finnish Food Authority (Ruokavirasto) et récemment publiée, il y a eu 305 rappels de produits alimentaires en 2024. C’est 55 de plus qu’en 2023.
L’agence a déclaré que la raison de cette augmentation n’était pas claire car aucun danger ou groupe de produits ne se démarquait.
Les risques microbiologiques tels que Salmonella et Listeria ont provoqué 57 rappels. Des rappels ont été fabriqués dans 25 cas en raison de Salmonella. Le pathogène a été trouvé dans une variété d’aliments, tels que des herbes fraîches, des graines et des pâtes, ainsi que de la dinde, du bœuf et du porc.
Raisons des rappels
Il y a eu 38 rappels en raison de résidus de pesticides dans les fruits et légumes. Il s’agissait d’une baisse de 25% par rapport à l’année précédente. Parmi les pesticides individuels, le chlorpyrifos était toujours le plus courant, avec 10 rapports. Au total, 22 pesticides différents ont été cités dans des alertes de rappel.
Les additifs ont conduit à 35 rappels. Dans ces cas, l’article rappelé contenait un additif qui n’est pas autorisé dans la nourriture ou le niveau de l’additif dépassait le montant maximal autorisé.
Le nombre de rappels en raison des dangers physiques était de 35 et 26 rappels étaient liés aux problèmes d’allergènes. Le lait était la cause la plus courante, suivie du gluten et des sulfites.
Les autres raisons comprenaient des mycotoxines telles que l’aflatoxine ainsi que des erreurs d’étiquetage, par exemple une date incorrecte, manquant des étiquettes ou des produits en langage finlandais dans le mauvais emballage.
À 30 reprises, le défaut du produit a été découvert lors du suivi de l’entreprise.
Sur la base du pays de fabrication de produits impliqués, 46% sont originaires de l’UE et 31% provenaient d’un autre pays européen. Les 23% restants concernaient les aliments produits en Finlande.
L’origine du produit de 29 rappels était l’Asie, en particulier la Chine, et les résidus de pesticides étaient la principale raison. Il y avait 11 rappels impliquant les États-Unis et les raisons étaient principalement des ingrédients qui sont considérés comme de nouveaux aliments dans l’UE et des additifs qui ne sont pas approuvés en Europe.
D’autres statistiques montrent que près de 24 000 inspections de contrôle des aliments ont été effectuées en 2024, soit 5% de plus que l’année précédente. Près de 84% des résultats d’inspection étaient excellents ou bons.
Les épidémies augmentent
Il y avait 58 épidémies d’origine alimentaire, qui sont en hausse par rapport à 45 en 2023. Cependant, le nombre de personnes tombant malades en eux est tombée à 993 à 1 671. Comme les années précédentes, le norovirus était le pathogène le plus courant avec 20 épidémies et 340 cas.
Deux grandes épidémies d’origine alimentaire de 23 grandes et 33 petites aliments ont été signalées. Une épidémie est importante si plus de 100 personnes sont infectées, moyennes si 11 à 100 personnes sont malades et petites si 2 à 10 personnes sont malades.
Dans un incident causé par le virus de l’hépatite E, 127 personnes sont tombées malades à travers le pays. La source probable était des produits de saucisse guéri. Plusieurs génotypes différents du virus de l’hépatite E ont été trouvés dans des échantillons prélevés sur les individus infectés et les saucisses.
Les huîtres ont été enregistrées comme la source dans 10 épidémies qui ont affecté 92 personnes.
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