Les prix des œufs et du beurre augmentent l’inflation alimentaire au Royaume-Uni alors que les ménages ressentent la pression | Industrie de la nourriture et des boissons

Un saut «significatif» du coût des aliments de base de l’épicerie tels que les œufs et le beurre est de rattraper l’inflation alimentaire, selon des données pointant vers un coût de la vie renouvelé.

Le British Retail Consortium (BRC) a déclaré que les prix avaient augmenté à leur rythme le plus rapide pendant 18 mois, l’inflation alimentaire atteignant 4,2% ce mois-ci. Cela a augmenté par rapport à 4% en juillet et la lecture la plus élevée depuis février 2024, selon son moniteur de prix mensuel.

Le directeur général du BRC, Helen Dickinson, a déclaré que l’augmentation rapide avait ajouté à la pression sur les personnes déjà aux prises avec le coût de la vie.

«Les agrafes telles que le beurre et les œufs ont connu des augmentations importantes en raison de la forte demande, du resserrement de l’offre et de l’augmentation des coûts de main-d’œuvre», a-t-elle déclaré.

«Le chocolat est également devenu plus cher car les prix mondiaux du cacao restent élevés en raison de mauvaises récoltes.»

Le BRC a également déclaré que ses données ont montré que l’inflation globale des prix des magasins était passée à 0,9% en août, même si les produits non alimentaires ont chuté de 0,8%.

Alors que les magasins «faisaient tout ce qu’ils peuvent pour limiter les hausses de prix pour les ménages», a déclaré Dickinson, l’industrie est confrontée 7 milliards de livres sterling en nouveaux coûts Après le budget d’automne de l’année dernière, lorsque Rachel Reeves a introduit des modifications aux contributions nationales de l’assurance et au salaire minimum.

La semaine dernière, plus de 60 patrons de vente au détail, dont Tesco, Sainsbury’s et Boots, ont averti Reeves que l’augmentation des impôts davantage dans le budget d’automne prochain pourrait contredire ses plans pour améliorer le niveau de vie britannique.

Dans une lettre coordonnée par le BRC, les patrons ont déclaré qu’ils s’attendaient à ce que l’inflation alimentaire atteigne 6% plus tard cette année.

Mike Watkins, responsable du détaillant et des informations commerciales au NIQ, a déclaré que la hausse des prix reflétait également d’autres facteurs, notamment les coûts mondiaux de l’offre, l’inflation alimentaire saisonnière motivée par la météo et la fin des accords promotionnels liés aux événements sportifs.

« Alors que les acheteurs reviennent de leurs vacances d’été, beaucoup peuvent avoir besoin de réévaluer les budgets des ménages en réponse à l’augmentation des factures des ménages », a ajouté Watkins.

Les chiffres officiels de la semaine dernière ont montré que l’inflation a de nouveau augmenté en juillet à un plus haut que prévu de 3,8%en partie tirée par la hausse des prix des denrées alimentaires et les coûts de voyage.

Le taux annuel d’inflation, mesuré par l’indice des prix à la consommation, est passé de 3,6% en juin pour s’asseoir au-dessus de l’objectif de 2% de la Banque d’Angleterre pour le 10e mois consécutif.

Les boissons alimentaires et non alcoolisées ont augmenté de 4,9% sur un an en juillet, a révélé que le Bureau des statistiques nationales a révélé une augmentation de 4,5% au cours des 12 mois à juin. Le bœuf, le jus d’orange, le café et le chocolat étaient parmi les plus grands émeute.

Les sécheresses en Espagne, en Italie et au Portugal, où le Royaume-Uni s’approvisionne d’une grande partie de ses fruits et légumes frais, ont fait grimper les prix cet été, à un moment où les prix baissent généralement.

Les prix de l’épicerie plus élevés sont disponibles alors que les ménages s’accumulent également pour factures d’énergieavec le régulateur de l’industrie pour la Grande-Bretagne qui devrait annoncer un nouveau plafond de prix mercredi.

Le plafond de prix trimestriel d’Ofgem devrait augmenter de 1% en octobre, selon les prévisions de Cornwall Insight, un cabinet de conseil en énergie de premier plan.

Il a prédit que Ofgem augmentera le plafond à 1 737 £ par an pour un ménage à double combustible, du niveau actuel de 1 720 £. L’augmentation entrerait en vigueur en octobre et resterait en place jusqu’à la fin de l’année.

Les organismes de bienfaisance ont averti qu’une telle augmentation pourrait signifier que des millions de ménages auront du mal à payer leurs factures d’énergie.

Simon Francis, de la finale de la pauvreté End Fuel, a déclaré que le ménage moyen payait 67% de plus pour leur énergie par rapport à l’hiver 2020-2021.

L’organisme de bienfaisance estime que 12,1 millions de ménages au Royaume-Uni ont du mal avec le coût de leurs factures d’énergie et affirment qu’ils ne peuvent pas augmenter les augmentations de prix.

« Nous approchons maintenant du cinquième hiver de la crise de l’énergie et le temps de bricoler le plafond de prix est terminé », a-t-il déclaré.