Publié le 26 septembre 2025 à 13h49. Alors que les régimes riches en protéines dominent le discours nutritionnel, un autre macronutriment gagne du terrain : les fibres. De plus en plus reconnues pour leurs bienfaits sur la santé, elles pourraient bien devenir un élément central de notre alimentation.
Ces dernières années, l’attention s’est concentrée sur l’importance des protéines. Cependant, un intérêt croissant émerge pour les fibres, non seulement pour leur rôle essentiel dans la digestion, mais aussi pour leur impact potentiel sur le bien-être général. Un mouvement populaire sur TikTok, baptisé « fibremaxxing », propage activement les avantages d’une alimentation riche en fibres.
Jeni Britton, fondatrice de la célèbre marque de glaces Jeni’s Ice Cream, a personnellement témoigné des bienfaits d’un régime riche en fibres. Après avoir modifié ses habitudes alimentaires, elle a ressenti une augmentation de son énergie et une clarté mentale accrue, ce qui l’a conduite à prendre des décisions importantes, notamment la création de Floura, une marque de barres de fruits riches en fibres.
Les barres de fruits Floura sont élaborées à partir de fruits « recyclés » et contiennent une variété de plantes qui soutiennent le microbiome intestinal. Britton estime qu’une flore intestinale équilibrée peut non seulement avoir un impact positif sur la santé physique, mais aussi sur l’état d’esprit. Ses produits rencontrent déjà un succès auprès d’un public plus jeune, de plus en plus sensibilisé à des sujets tels que les troubles digestifs et les flatulences.
Les experts en nutrition confirment les avantages des fibres. Elles augmentent la sensation de satiété, aident à réguler la glycémie et peuvent même réduire le risque de certaines maladies. Malgré ces atouts, de nombreuses personnes ont du mal à intégrer suffisamment de fibres dans leur alimentation, souvent perçue comme contraignante et coûteuse.
Cependant, la demande croissante pour des produits riches en fibres pourrait bientôt se traduire par une offre plus large dans les supermarchés. Britton est convaincue que la fibre jouera un rôle clé dans la nutrition future et espère que ses produits contribueront à sensibiliser à son importance.
« Une flore intestinale équilibrée ne peut pas seulement influencer positivement la santé physique, mais aussi la constitution mentale. »
Jeni Britton, fondatrice de Floura
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