Publié le 28 octobre 2025. Un régime alimentaire combinant les principes méditerranéen et DASH pourrait offrir une protection significative contre la maladie d’Alzheimer et d’autres formes de démence, selon des études récentes. L’approche, baptisée régime MIND, met l’accent sur des aliments spécifiques bénéfiques pour le cerveau et limite ceux qui pourraient être néfastes.
- Le régime MIND, une combinaison des régimes méditerranéen et DASH, est associé à une réduction du risque de maladie d’Alzheimer allant jusqu’à 53 % chez les personnes qui le suivent de près.
- Des recherches récentes suggèrent que ce régime peut également ralentir la sclérose hippocampique, une perte de neurones liée à la mémoire et à l’apprentissage.
- Le régime MIND se concentre sur 15 composants alimentaires, privilégiant les légumes verts, les baies, les céréales complètes, les noix et l’huile d’olive.
Si le régime méditerranéen est largement reconnu pour ses bienfaits cardiovasculaires, le régime MIND, ou « Intervention Méditerranée-DASH pour le retard neurodégénératif », se distingue par son approche ciblée sur la santé cérébrale. Développé par une équipe de l’Université Rush de Chicago, dirigée par la défunte épidémiologiste nutritionnelle Martha Clare Morris, ce régime combine les aspects les plus bénéfiques des régimes méditerranéen et DASH, tous deux reconnus pour leur impact positif sur le cœur.
Une étude de 2016 a révélé que les personnes adhérant de près au régime MIND réduisaient leur risque de développer la maladie d’Alzheimer jusqu’à 53 %, tandis qu’une adhésion modérée entraînait une diminution de 35 %. Selon les chercheurs de Rush, même une adhésion modeste au régime MIND était plus efficace qu’une adhésion modeste aux régimes méditerranéen ou DASH pris individuellement.
« L’une des choses les plus intéressantes à ce sujet est que les personnes qui adhèrent, même modérément, au régime MIND, ont vu leur risque de développer des problèmes de santé réduits [maladie d’Alzheimer]. »
Martha Clare Morris, épidémiologiste nutritionnelle
Des recherches plus récentes, publiées en août 2025 dans JAMA Network Open, ont approfondi les mécanismes neuroprotecteurs du régime MIND. L’étude, menée sur plus de 800 participants autopsiés, a révélé que le respect de ce régime était associé à un risque plus faible de sclérose hippocampique (HS), une perte de neurones dans l’hippocampe, une zone du cerveau cruciale pour la mémoire et l’apprentissage. Les dommages à l’hippocampe sont étroitement liés à la maladie d’Alzheimer, à la démence et à d’autres troubles neurodégénératifs.
L’étude a également mis en évidence une incidence plus faible de « changements neuropathologiques de l’encéphalopathie TDP-43 liée à l’âge à prédominance limbique » (LATE-NC), une maladie cérébrale caractérisée par l’accumulation anormale de protéines nocives dans le système limbique. Cette forme de démence, souvent accompagnée d’amnésie, est une cause fréquente de troubles cognitifs liés à l’âge.
Selon les directives du Harvard T.H. Chan School of Public Health, le régime MIND recommande :
- 3+ portions par jour de céréales complètes
- 1+ portion par jour de légumes (autres que les légumes verts)
- 6+ portions par semaine de légumes à feuilles vertes
- 5+ portions par semaine de noix
- 4+ repas par semaine de haricots
- 2+ portions par semaine de baies
- 2+ repas par semaine de volaille
- 1+ repas par semaine de poisson
- Principalement huile d’olive si de la matière grasse est ajoutée
- Moins de 5 portions par semaine de pâtisseries et de sucreries
- Moins de 4 portions par semaine de viande rouge (y compris le bœuf, le porc, l’agneau et les produits dérivés)
- Moins d’une portion par semaine de fromage et d’aliments frits
- Moins de 1 cuillère à soupe par jour de beurre/margarine en bâtonnet
Pour en savoir plus sur le bien-être, abonnez-vous à la newsletter de The Healthy et suivez The Healthy sur Facebook et Instagram.
Pour aller plus loin
