Publié le 7 novembre 2025. Après une évasion spectaculaire qui avait mobilisé une commune entière, Saturnin, un taureau du Territoire de Belfort, a été sauvé de l’abattoir grâce à une collecte de fonds citoyenne qui a permis de lui offrir une retraite paisible.
- Saturnin, un taureau en fuite, a échappé à l’abattoir en septembre 2025 après avoir semé l’émoi dans le Territoire de Belfort.
- Plus de 6 000 € ont été collectés en quelques jours pour racheter l’animal et lui assurer une retraite dans un sanctuaire.
- L’évasion de Saturnin s’inscrit dans une série d’incidents similaires survenus à l’été 2025, révélant les conditions de vie des animaux destinés à l’abattoir.
L’histoire de Saturnin a captivé la France. Le 22 septembre 2025, le taureau s’est enfui d’une bétaillère alors qu’il était sur le point d’être conduit à l’abattoir. Il a alors erré dans les rues d’Offemont, près de Belfort, provoquant le confinement temporaire de presque toute la commune. L’animal a finalement été maîtrisé sans faire de dégâts.
Contre toute attente, le boucher, touché par le courage et la volonté de vivre de Saturnin, a décidé de lui accorder la grâce. Il a déclaré :
« Une telle bravoure et soif de vivre méritent d’être respectées. »
Le boucher
Cette décision, rapportée par L’Est Républicain, n’assurait cependant pas encore l’avenir de Saturnin, un autre boucher pouvant toujours racheter l’animal.
C’est l’association de défense des animaux L214 qui a relayé les images de la capture de Saturnin, qui ont rapidement fait le tour des réseaux sociaux. Face à l’urgence, l’association Sanctuaire Les Meuh’eureuses s’est mobilisée et a lancé une cagnotte en ligne, avec pour objectif de récolter au moins 4 000 € afin de racheter le taureau. La générosité du public a dépassé toutes les attentes : plus de 6 000 € ont été collectés en quelques jours.
« Saturnin est enfin sauvé », s’est réjouie l’association le 28 octobre. Le taureau a d’abord été transféré dans une pension pour se reposer et préparer sa castration, avant d’être acheminé vers son nouveau foyer près d’Angers (Maine-et-Loire). Il y vivra désormais dans un champ avec d’autres vaches, à l’abri du danger. L’association a témoigné :
« Concentrés sur lui, nous avons oublié de filmer son déchargement mais tout s’est déroulé dans le calme : il a été exemplaire, descendant doucement du camion. Rien à voir avec “l’animal sauvage” que certains médias avaient décrit : Saturnin n’a jamais été dangereux, il était simplement terrifié et tentait de survivre. »
L’évasion de Saturnin n’est pas un cas isolé. L’été 2025 a été marqué par plusieurs fuites de taureaux à l’approche de l’abattoir. Le 19 août 2025, un taureau de 800 kg s’est échappé près de Brive-la-Gaillarde, perturbant la circulation sur l’autoroute A89. Malgré l’intervention des gendarmes, l’animal a été endormi par l’Office français de la biodiversité et abattu. Plus d’informations sur cet incident.
Quelques semaines plus tôt, le 22 juillet 2025, un taureau s’était même aventuré sur une plage en Corse, subtilisant au passage le sac d’une baigneuse. Une photo de l’animal avec le sac enroulé autour de la corne avait fait le tour des réseaux sociaux.
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