Publié le 9 décembre 2023 18:32. Les amateurs de biscuits peuvent se réjouir : Oreo lance une version sans sucre de ses célèbres biscuits sandwich, une première aux États-Unis pour le géant de la confiserie Mondelez.
- Oreo Zero Sugar et Oreo Double Stuf Zero Sugar seront disponibles aux États-Unis à partir de janvier.
- Cette nouvelle gamme répond à une demande croissante des consommateurs pour des plaisirs gourmands plus conscients.
- Mondelez a mis quatre ans de recherche et développement pour reproduire le goût authentique des Oreo originaux sans sucre ajouté.
Mondelez International a annoncé ce mardi le lancement prochain d’une gamme Oreo sans sucre sur le marché américain. Les biscuits Oreo Zero Sugar et Oreo Double Stuf Zero Sugar seront proposés aux consommateurs dès le mois de janvier, et intégreront durablement la gamme de produits de la marque. Cette initiative intervient alors que les habitudes de consommation évoluent, avec une attention accrue portée à la recherche d’alternatives plus saines.
Si les Oreo sans sucre sont déjà commercialisés en Europe et en Chine, il s’agit d’une première pour les États-Unis. Cette nouveauté s’inscrit dans une tendance plus large, observée sur le marché des snacks, où les consommateurs recherchent de plus en plus des produits qu’ils considèrent comme bénéfiques pour leur bien-être. Selon une étude récente de la société d’études de marché Circana, la majorité des Américains privilégient désormais les collations perçues comme « bonnes pour la santé ».
Mondelez explique que cette nouvelle offre répond à une demande croissante pour ce qu’elle appelle un « plaisir conscient ». La société a investi quatre ans de recherche et développement pour formuler des biscuits qui conservent le goût emblématique des Oreo originaux, tout en réduisant drastiquement leur teneur en sucre. Pour parvenir à ce résultat, les Oreo Zero Sugar sont édulcorés avec un mélange de maltitol (un alcool de sucre présent dans certains fruits et légumes), de polydextrose (une fibre soluble), de sucralose (un édulcorant dérivé du sucre) et d’acésulfame de potassium (un édulcorant synthétique).
La comparaison nutritionnelle entre les Oreo Zero Sugar et les Oreo classiques est complexe en raison des différences de portions. Une portion de 22,6 grammes de biscuits Oreo Zero Sugar contient 90 calories, 4,5 grammes de matières grasses et 16 grammes de glucides. À titre de comparaison, une portion de 34 grammes (trois biscuits) d’Oreo classiques apporte 160 calories, 7 grammes de matières grasses et 25 grammes de glucides. La différence la plus significative réside dans la teneur en sucres ajoutés : une portion d’Oreo classiques en contient 13 grammes, soit 26 % de l’apport quotidien recommandé, tandis que les Oreo Zero Sugar n’en contiennent aucun.
Cette initiative de Mondelez s’inscrit dans un contexte de concurrence accrue sur le marché des snacks allégés. Des marques comme Hershey, avec ses Peanut Butter Cups Reese sans sucre, et Voortman, spécialisée dans les gaufrettes sans sucre, proposent déjà des alternatives similaires. Par ailleurs, Coca-Cola Zero Sugar, lancé en 2017, a vu ses ventes augmenter de 9 % l’année dernière, tandis que les ventes de Coca-Cola classique n’ont progressé que de 2 %.
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