Publié le 2024-12-26 18:35:00. Après le succès fulgurant des injections amaigrissantes comme Wegovy et Mounjaro, de nombreuses personnes se demandent comment maintenir leur perte de poids une fois le traitement arrêté. Une solution simple et accessible pourrait bien se trouver dans l’assiette : l’œuf.
- L’arrêt des médicaments GLP-1 est souvent suivi d’une reprise de poids, parfois supérieure à la moitié du poids initialement perdu.
- Les œufs, riches en protéines, peuvent aider à réguler l’appétit et à préserver la masse musculaire pendant et après un régime.
- Ils constituent également une source abordable de nutriments essentiels, souvent déficients chez les personnes obèses ou suivant un traitement GLP-1.
Pour des millions de personnes, les médicaments de la classe des GLP-1 (glucagon-like peptide-1), tels que Wegovy et Mounjaro, ont représenté une avancée significative dans la lutte contre l’obésité, facilitant la réduction de l’appétit et la perte de poids. Cependant, leur succès soulève une question cruciale : que se passe-t-il lorsque l’on cesse de les utiliser ? De nombreux patients y sont confrontés, que ce soit en raison du coût élevé, des effets secondaires ou après avoir atteint un poids satisfaisant.
De plus en plus de personnes cherchent des stratégies pour diminuer progressivement leur dépendance à ces injections ou pour compenser leurs effets par l’alimentation. Et une option étonnamment simple mérite d’être considérée, que l’on continue à utiliser les médicaments GLP-1, que l’on réduise les doses ou que l’on arrête complètement le traitement : l’œuf.
Le principal défi de toute démarche de perte de poids réside dans le risque de reprise. Après une perte de poids, le corps a tendance à se défendre, augmentant la sensation de faim et modifiant le métabolisme pour favoriser le retour au poids initial, sous l’effet d’un puissant entraînement physiologique et métabolique. Des études à long terme sur les médicaments GLP-1 montrent qu’une fois le traitement interrompu, les patients reprennent en moyenne plus de la moitié du poids perdu.
Ce phénomène de rebond peut être exacerbé par la manière dont les médicaments GLP-1 interagissent avec les hormones de l’appétit. Les recherches suggèrent que la production par l’organisme de GLP-1, l’hormone de satiété, après les repas pourrait diminuer, soit parce que le GLP-1 est dégradé plus rapidement, soit parce que l’organisme y devient moins sensible. La faim revient alors plus vite, rendant le maintien du poids particulièrement difficile.
L’œuf, un allié pour la vie après Wegovy
C’est là que l’œuf peut apporter une aide précieuse. Il est naturellement riche en nutriments, fournissant des protéines de haute qualité contenant tous les acides aminés essentiels, ainsi que de la vitamine D et un large éventail de micronutriments. C’est également la source de protéines animales la plus durable et l’une des plus abordables.
Les inquiétudes passées concernant les œufs et la santé se sont progressivement atténuées à mesure que les preuves scientifiques se sont accumulées. L’alarmisme sanitaire entourant les œufs a été largement démenti. Au Royaume-Uni, la consommation d’œufs est en hausse, avec environ 37 millions d’œufs consommés chaque jour, soit en moyenne trois à quatre par personne et par semaine.

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L’une des raisons pour lesquelles l’œuf est particulièrement intéressant réside dans son effet sur l’appétit. De nombreuses études ont démontré que consommer des œufs aide à se sentir rassasié plus longtemps et à réduire l’apport calorique lors des repas suivants, y compris chez les personnes en surpoids ou obèses . Cela s’explique en partie par le fait que les protéines contenues dans l’œuf stimulent la libération de substances favorisant la production de GLP-1 tout en inhibant l’hormone de la faim, la ghréline.
En ce sens, l’œuf agit comme un agoniste naturel du GLP-1 plutôt qu’un médicament. Cet effet est renforcé lorsque l’œuf est consommé avec des aliments riches en fibres, comme des toasts complets, qui stimulent également la libération de GLP-1 et apportent des bénéfices supplémentaires pour la santé. Cela fait de l’œuf un substitut intéressant pour certains des effets des injections sur le contrôle de l’appétit, en particulier pour les personnes qui réduisent leur dose ou arrêtent complètement le traitement.
L’œuf joue également un rôle important chez les personnes qui continuent à prendre des médicaments GLP-1. La perte de poids ne se limite pas à la perte de graisse ; la masse musculaire peut également diminuer, en particulier lorsque l’on suit un traitement GLP-1. Préserver la masse musculaire nécessite un apport suffisant en protéines, ce qui peut être difficile lorsque l’appétit est réduit et que l’apport alimentaire est limité.
Des études suggèrent qu’un apport en protéines d’environ 1 gramme par kilogramme de poids corporel, voire plus, est associé à une meilleure préservation de la masse musculaire. L’œuf offre un moyen pratique et facile à doser pour atteindre ces objectifs lorsque les repas copieux ne sont pas attractifs.
Au-delà des protéines, l’œuf fournit des nutriments dont de nombreuses personnes ont du mal à obtenir suffisamment. La population britannique est généralement exposée au risque de carence en vitamine D, en particulier pendant l’hiver. Et une étude de 2025 a révélé que les personnes suivant un traitement GLP-1 présentaient des carences en plusieurs nutriments essentiels, notamment le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et les vitamines A, C, D, E et K.
Ceci est d’autant plus important que les personnes obèses peuvent déjà souffrir de carences en nutriments tels que la vitamine E, le sélénium et le zinc. L’œuf peut être un moyen économique de combler ces carences nutritionnelles, en particulier pour ceux qui utilisent des médicaments GLP-1.
Il est donc peut-être temps de redécouvrir les bienfaits d’un aliment du quotidien. L’œuf n’est pas le Wegovy ou le Mounjaro de la nature, et il serait trompeur de le présenter comme tel. Mais ses effets sur l’appétit, l’apport en protéines et la nutrition ne doivent pas être sous-estimés.
Que vous envisagiez des médicaments GLP-1, que vous les utilisiez actuellement ou que vous planifiiez votre stratégie de sevrage, l’œuf pourrait bien s’avérer un allié discret. À mesure que de plus en plus de personnes abandonnent ces médicaments puissants, des aliments simples comme celui-ci pourraient jouer un rôle essentiel dans la suite des événements.
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