Le britannique JD Wetherspoon a mis en garde contre les pertes cette année, car les coûts de main-d’œuvre, de réparation et de commercialisation grignotent ses résultats, et a déclaré que les «buveurs de bière naturelle» appartenant à une population plus âgée restaient à l’écart des pubs, ce qui nuisait à ses ventes.
Les actions de Wetherspoon, qui s’attendaient auparavant à atteindre le seuil de rentabilité cette année, mais enregistrent désormais une perte annuelle de 30 millions de livres (36 millions de dollars), ont baissé de près de 8 % mercredi, atteignant leur plus bas niveau depuis le début de la pandémie de COVID-19.
Les pubs touchés par la pandémie, dont le nombre a atteint un niveau record en Angleterre et au Pays de Galles, ont été aux prises avec des coûts, une baisse des dépenses des consommateurs et une concurrence croissante des supermarchés.
La reprise des ventes de pubs pour de nombreuses entreprises a été “plus lente et plus laborieuse” que prévu, a déclaré Wetherspoon.
Une baisse des ventes de bière par rapport aux niveaux de 2019 peut probablement être attribuée au travail à domicile, aux personnes qui sortent moins pendant la journée et aux problèmes de santé des personnes âgées, a déclaré à Reuters le président de Wetherspoon, Tim Martin.
Martin a été un critique virulent de la gestion britannique de la pandémie et estime que le défi à long terme pour l’industrie des pubs continue d’être la disparité fiscale avec les supermarchés.
“La difficulté maintenant, pour l’ensemble du secteur des pubs, c’est que boire et manger à la maison semble durer plus longtemps que prévu”, a déclaré Matt Britzman, analyste chez Hargreaves.
Wetherspoon, propriétaire et exploitant de plus de 800 pubs au Royaume-Uni et en Irlande, a déclaré que les ventes de bières pression, de bières blondes et de cidres, autrefois ses principaux contributeurs, étaient inférieures de 8% aux niveaux de 2019.
“Quand les pubs étaient fermés, les gens se sont probablement habitués à rester. Nous sommes probablement plus enclins à être des créatures d’habitude que nous ne le pensons”, a déclaré Martin.
Souvent qualifié de “cuillères” par sa clientèle plus jeune qui consomme plus de spiritueux et de cocktails, Wetherspoon a déclaré que ses ventes à données comparables pendant 11 semaines de son quatrième trimestre au 31 juillet étaient inférieures de 0,4% à celles de la même période de 2019.
La société, qui dispose d’un effectif complet sauf exceptions mineures, a déclaré qu’elle avait des contrats d’approvisionnement en énergie jusqu’à la fin de 2023 à prix fixes pour lutter contre la flambée des coûts de l’énergie.
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