Alors que les acheteurs doivent composer avec le prix des aliments à la caisse, les agriculteurs du monde entier devraient planter moins de cultures cette année, en grande partie parce que le coût de la culture de certains produits est supérieur à leur valeur potentielle.
Les prix mondiaux du blé et du maïs ont diminué de moitié depuis les sommets records de 2022, mais le coût des intrants essentiels tels que les engrais reste historiquement élevé, ce qui réduit les marges bénéficiaires des exploitations agricoles et rend la croissance de certaines cultures non viables.
Dennis Voznesenski, directeur associé de l’économie durable et agricole de la Commonwealth Bank, a déclaré qu’il y avait un changement notable en Amérique du Nord et du Sud, où les agriculteurs étaient censés réduire leurs plans de plantation de cultures, en commençant par les zones moins productives.
Les agriculteurs du Brésil – l’un des plus grands exportateurs mondiaux de maïs destiné à l’alimentation animale – devraient planter cette année 7 pour cent de maïs de qualité exportable en moins que l’année dernière.
“Ils disent que c’est moins rentable, que cela n’a pas de sens d’en planter autant”, a déclaré M. Voznesenski.
De même, aux États-Unis, les superficies totales des cultures d’hiver devraient diminuer de 2 pour cent par rapport à l’année dernière.
“La différence entre une année abondante et une année pauvre n’est que de quelques pour cent. À l’échelle mondiale, même si nous produisons beaucoup, des milliards de personnes ont également besoin de nourriture”, a-t-il déclaré.
“Chaque fois qu’il y a un léger contretemps, en particulier dans un grand pays producteur, et que l’on constate une baisse de la production agricole, le monde doit toujours trouver cela quelque part.”
Il a ajouté que les semis de blé dans l’hémisphère nord pourraient également être réduits plus tard cette année.
M. Voznesenski a souligné l’indicateur mondial des prix du blé et du maïs, le Chicago Board of Trade, dont les valeurs ont diminué de moitié depuis le sommet atteint en 2022, lorsque la Russie a envahi l’Ukraine.
“Maintenant, ils se négocient légèrement en dessous de la moyenne sur dix ans, alors que les coûts des intrants agricoles ont diminué par rapport aux sommets, mais ils restent nettement supérieurs à la moyenne”, a-t-il déclaré.
L’année prochaine sera plus positive pour les agriculteurs
L’avantage pour les agriculteurs australiens est une hausse potentielle des prix des céréales en 2025 en raison de la baisse ultérieure des stocks mondiaux de céréales.
“Nous avons l’habitude de lire des articles dans lesquels un événement important se produit lorsque les prix commencent soudainement à augmenter, mais en réalité, il s’agit généralement d’un certain nombre de facteurs qui s’additionnent les uns aux autres et nous observons finalement une hausse rapide des prix”, a déclaré M. Voznesenski.
“Nous constatons donc des problèmes probables avec les récoltes du Canada, nous pourrions voir une réduction des semis l’année prochaine, nous pourrions voir un rendement plus faible en Russie. [and] L’Australie occidentale est sèche.
“Du côté de la demande, nous pourrions voir les taux d’intérêt baisser et la demande augmenter en conséquence, un seul de ces facteurs après l’autre finira par faire pencher la balance et nous verrons des prix élevés, mais cela prend du temps.”
À Coorow, dans le Midwest de l’Australie occidentale, des agriculteurs comme Michael O’Callaghan sèment à sec leurs céréales d’hiver.
Mais ils sont inquiets, car la région a connu l’année dernière sa deuxième année la plus sèche depuis 1900.
Compte tenu des prévisions météorologiques et du coût de production, M. O’Callaghan envisage de réduire son programme d’ensemencement.
“Il y a beaucoup de choses à faire cette année, l’année dernière a été un énorme coup dur financier pour presque tous les agriculteurs de la région, qui essayaient d’obtenir [planting] les bonnes décisions sont cruciales”, a-t-il déclaré.
“Tous les coûts ont augmenté depuis cinq ou six ans, les engrais coûtent encore 40 pour cent de plus qu’à l’époque”, [and] les produits chimiques seraient au même niveau.
M. O’Callaghan a déclaré que l’assurance avait également augmenté de plus de 300 pour cent au cours de la même période et que les coûts d’entretien des machines étaient également élevés.
“Personnellement, notre assurance a augmenté de 25 pour cent en un an”, a-t-il déclaré.
“Le coût de la main-d’œuvre et des pièces détachées chez les revendeurs de machines, les pièces sont sérieusement hors de contrôle… ces coûts ne diminuent pas.”
Histoires de fermes et de villes de campagne à travers l’Australie, livrées chaque vendredi.
#Les #agriculteurs #monde #entier #vont #produire #moins #céréales #alors #laugmentation #des #coûts #production #réduit #leurs #marges #bénéficiaires
2024-04-18 03:49:42
