D’énormes abattages de porcs ont eu lieu la semaine dernière en Italie pour tenter de contenir la plus grande épidémie de Peste porcine africaine (PPA) depuis les années 1960, qui menaçait l’ensemble du secteur de l’élevage porcin.
La PPA est mortelle pour les porcs et constitue une menace sérieuse pour l’industrie porcine mondiale, mais elle est pas de danger pour les humainsselon l’Organisation mondiale de la santé animale (WOAH).
Le virus, a déclaré l’organisation, « est très résistant dans l’environnement… [and can] survivre grâce à des vêtements, des bottes, des roues et d’autres matériaux ». Il ajoute : « Elle peut également survivre dans divers produits à base de viande de porc, tels que le jambon, les saucisses ou le bacon », ce qui signifie que « les comportements humains peuvent jouer un rôle important dans la propagation de cette maladie porcine au-delà des frontières si des mesures adéquates ne sont pas prises ».
En mai de cette année, 24 variantes ou génotypes différents du virus avaient été identifiés. WOAH a déclaré que les taux de mortalité des porcs qui contractent le virus peuvent atteindre 100 %.
Près de 34 000 porcs ont été abattus en Italie la semaine dernière après une série d’épidémies en Lombardie, une région connue comme la plus grande région d’Italie. ceinture de porc et l’un des Les principales zones de production porcine d’Europe.
« Le groupe d’épidémies [in Lombardy] était le plus grand de Italie causée par le génotype II du virus de la PPA », a déclaré Francesco Feliziani, qui dirige le laboratoire national de référence italien pour la peste porcine.
Il a déclaré que l’épidémie de Lombardie avait été “rapidement éteinte” mais “constituait une menace majeure pour l’ensemble du secteur car la région est le plus grand producteur de porcs de notre pays”.
Puisqu’il n’existe pas de vaccin contre la PPA, Feliziani a déclaré que les abattages pour contenir la maladie étaient obligatoires. Le problème de fond, dit-il, « reste la présence du virus dans les populations de sangliers », qui constituent un réservoir du virus.
“Dans L’Europe la menace [of ASF] est très fort; la pression du virus est élevée et il semble inévitable que la maladie touche d’autres troupeaux domestiques », a-t-il déclaré.
La PPA perturbe l’élevage porcin dans le monde entier, a déclaré Feliziani, mais il a averti que les modèles d’élevage traditionnels non intensifs, qui pourraient ne pas offrir des niveaux de biosécurité suffisants, étaient particulièrement menacés et pourraient disparaître complètement.
“Cela aurait de fortes répercussions économiques sur de nombreuses couches sociales et affecterait également la biodiversité des zones rurales où l’élevage intensif n’est pas possible et qui survivent grâce à la typicité des produits élevés selon des méthodes traditionnelles”, a-t-il déclaré.
Pour contrôler les foyers de PPA en Chine, les producteurs sont construire des fermes porcines à plusieurs étages qui sont réputés avoir des normes de contrôle des maladies plus élevées que les troupeaux de basse-cour.
Des séquences vidéo des abattages en Lombardie, filmées par l’ONG We Animals Media, montrent “un aperçu de la procédure, y compris une ferme infectée qui a été adaptée pour fonctionner comme un abattoir mobile, fonctionnant sans interruption pendant plus d’une semaine”, a déclaré un porte-parole. un email.
“Les ouvriers ont reçu des porcs provenant d’autres fermes infectées et les ont parqués dans des chambres à gaz temporaires installées à l’intérieur de conteneurs, où les animaux ont été tués”, ont-ils déclaré.
Si la PPA représente un « risque important pour la diversité des sangliers » en Asie, ce n’est pas le cas en Italie, où l’on trouve un grand nombre d’animaux indigènes, a ajouté le porte-parole.
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