Les acheteurs désireux de mettre la main sur le chocolat viral de Dubaï peuvent être menacés de subir une réaction mortelle, ont averti les responsables aujourd’hui.
La délicieuse gâterie, qui a trouvé la gloire sur les réseaux sociaux à la fin de l’année dernière, contient un mélange de pistache et de pâtisserie croustillante connue sous le nom de «cheveux d’ange».
Également connu sous le nom de «Can’t Get Knafeh de celui-ci», il a été créé par Sarah Hamouda, un chocolatier basé à Dubaï britannique à Dubaï, comme moyen de rassasier ses envies de grossesse.
Comme le billet d’or de Willy Wonka, les fans de chocolat du monde entier ont réclamé un avant-goût de la confection.
Mais certains fabricants produisent des imitations bon marché et dangereuses liées à des ingrédients nocifs, a déclaré le chien de garde du Royaume-Uni en matière de sécurité alimentaire.
Selon la Food Standards Agency (FSA), qui a publié l’alerte, certaines barres de chocolat de Dubaï importées au Royaume-Uni sont remplies de méchants additifs et contaminants.
Il s’agit notamment des colorants alimentaires illégaux, des toxines produites par des moules et même des composés chimiques considérés comme cancérigènes.
Le professeur Robin May, le conseiller scientifique en chef de la FSA a déclaré: «La grande majorité des aliments au Royaume-Uni est en sécurité, mais certains produits de chocolat de style Dubaï importés ne répondent pas à nos normes et pourraient être un risque de sécurité alimentaire, en particulier pour les consommateurs d’allergies.
La délicieuse gâterie, qui a trouvé la gloire sur les réseaux sociaux l’année dernière, contient un mélange de pistache et de pâtisserie croustillante de Kataifi connue sous le nom de «cheveux d’ange»
La barre est devenue virale après que Maria Vehera (photo) a partagé une vidéo d’elle-même enfonçant ses dents dans la gâterie sucrée, suintant de garniture verte gluante en filo sucré et pistache
Comme le billet d’or de Willy Wonka, les fans de chocolat du monde entier ont réclamé un avant-goût de la confection, qui est désespérément court. Sur la photo, les clients faisaient la queue avant la vente de 100 barres de chocolat Dubaï dans un magasin Lindt à Stuttgart, en Allemagne,
«Si vous cherchez à acheter du chocolat de style Dubaï, nous vous conseillons de vous en tenir aux détaillants de confiance, comme ceux que vous utiliseriez pour votre boutique hebdomadaire, car les produits sont plus susceptibles d’être conçus pour les consommateurs britanniques et sont donc sûrs à manger.
«Comme il est difficile pour les consommateurs de faire la différence entre les produits fabriqués pour le Royaume-Uni et ceux qui ne le sont pas, si vous avez une allergie ou une intolérance alimentaire, nous vous conseillons de ne pas acheter le produit à moins que vous ne soyez certain qu’il est destiné à vendre ici.
«Si vous avez des inquiétudes concernant le chocolat que vous voyez en vente, ne l’achetez pas et ne le signalez plutôt à votre autorité locale.
“Nous travaillons en étroite collaboration avec les autorités locales pour nous assurer que tous les produits dangereux sont retirés de la vente le plus rapidement possible.”
La FSA continue d’enquêter et d’échantillonner les produits pour déchiffrer l’ampleur de ce problème, a-t-il également déclaré.
Il y a des choses que les gens peuvent rechercher pour vérifier si un produit est destiné à la vente ici.
Selon la loi, les produits fabriqués aux normes britanniques devraient avoir des étiquettes en anglais contenant les informations, y compris le nom de la nourriture – par exemple, le chocolat au lait avec la garniture de pâte de pistache – une liste d’ingrédients, avec des allergènes soulignés et le poids de la nourriture en grammes.
Il doit également avoir un meilleur avant ou une utilisation par date et le nom et l’adresse du Royaume-Uni ou de l’UE responsable des informations sur les produits.
La FSA continue d’enquêter et d’échantillonner les produits pour déchiffrer l’ampleur de ce problème, a-t-il déclaré. Sur la photo, un pistache
Si la nourriture n’est pas du Royaume-Uni ou de l’UE, le nom et l’adresse de l’importateur doivent être inclus.
Les experts estiment que 10 Britanniques meurent d’une réaction allergique à la nourriture chaque année, avec 5 000 personnes hospitalisées pour des réactions graves.
Les allergies peuvent provoquer une variété de symptômes, mais la plus grave est une inflammation dangereuse des voies respiratoires appelées anaphylaxie.
Cela peut rendre difficile et même impossible de respirer et peut faire entrer le corps en cas d’urgence cardiaque comme un arrêt cardiaque en raison d’un manque d’oxygène.
Les enfants allergiques sont considérés comme étant particulièrement à risque de réactions graves car, en raison de leur taille corporelle plus petite, de petites quantités d’allergènes provoquent des réactions plus importantes.
Les allergies sont également souvent découvertes dans l’enfance, ce qui signifie que les parents peuvent ne pas avoir une injection d’urgence à la main si une réaction allergique se produit.
Qu’est-ce que le choc anaphylactique?
L’anaphylaxie, également connue sous le nom de choc anaphylactique, peut tuer en quelques minutes.
Il s’agit d’une réaction sévère et potentiellement mortelle à un déclencheur, comme une allergie.
La réaction peut souvent être déclenchée par certains aliments, y compris les arachides et les crustacés.
Cependant, certains médicaments, piqûres d’abeilles et même le latex utilisés dans les préservatifs peuvent également provoquer la réaction potentiellement mortelle.
Selon le NHS, il se produit lorsque le système immunitaire se réalise de manière excessive à un déclencheur.
Les symptômes comprennent: se sentir étourdie ou faible; des difficultés de respiration – comme une respiration rapide et peu profonde; respiration sifflante; un rythme cardiaque rapide; peau moite; confusion et anxiété et s’effondrer ou perdre conscience.
Il est considéré comme une urgence médicale et nécessite un traitement immédiat.
Les piqûres d’insectes ne sont pas dangereuses pour la plupart des victimes, mais une personne ne doit pas nécessairement avoir une condition préexistante pour être en danger.
Une accumulation incrémentielle de piqûres peut amener une personne à développer une allergie, avec une piqûre ultérieure déclenchant la réaction anaphylactique.
