Si vous venez du Ring Road vers le Rathausplatz, vous ne pouvez pas le négliger: le grand salon de la cave de la ville de Cobenzl.
« Vienne est étroitement liée à la viticulture: nos vins sont de la plus haute qualité et sont connus du monde entier, le cobenzl de la cantina della città contribue de manière significative à cela », souligne le conseiller municipal Jürgen Czernohorszky. « Je suis d’autant plus de contenu que nous pouvons présenter nos produits Cobenzl-Wines et Wiener goûter ici sur Rathausplatz! »
Vous pouvez déguster des vins rouges et blancs, des ensembles roses, mélangés, des vins étincelants, des croquis ou des « cobenzls spéciaux » tels que Aperol Spriz, Sarti Spritz ou Wiener Drant et évidemment le jus de raisin non alcoolisé. Pour la petite faim, il y a des rouleaux dans le salon de cobenzl avec du fromage sauvage viennois, selon le chef adjoint de la silviculture et de la ferme, ing. Günther Annerl.
Wirts Wien Cobenzl
La cave Wien Cobenzl, détenue par la ville depuis près de 115 ans, est l’une des caves les plus importantes de la région. Il gère environ 60 hectares de vignobles en souriant, Am Nussberg, à Sievering et Bisamberg. Environ 400 000 bouteilles de vin de qualité sont fabriquées chaque année à la cave Wien Cobenzl. L’offre va des cépages viennois traditionnels tels que Grüner Veltliner, Riesling et Wiener mixtes DAC sur une variété de vin rouge tels que Pinot Noir et Blauer Zweigelt.
La cave de Cobenzl a été reçue en 2024 – de l’an 2023 – 31 médailles d’or à l’État de Vienne de Vienne et vainqueur de l’État de Cobenzl Wiener avec « mixte mixte de la SEKT Austria Reserve 2018 » était également le vainqueur de l’État de Wiener. (Final)
Demande de demande pour les médias
Michala Zlamamal
Porte-parole des médias St Jürgen Czernohorszky
Téléphone: +43 1 4000 81446
Courriel: [email protected]