Publié le 27 novembre 2025 à 12h44. Le beurre irlandais Kerrygold suscite une véritable frénésie sur les réseaux sociaux, devenant l’obsession des consommateurs britanniques et confirmant l’attrait croissant pour les produits de l’île d’Émeraude.
- Les ventes de tartinades sucrées de Kerrygold ont triplé depuis que la marque est devenue virale sur TikTok.
- Le beurre irlandais a été désigné comme le « meilleur beurre » par le New York Times en 2024.
- L’engouement pour Kerrygold s’inscrit dans un contexte plus large d’intérêt pour la culture irlandaise au Royaume-Uni, notamment après le Brexit.
Kerrygold, ce beurre doré fabriqué à partir du lait de vaches irlandaises nourries à l’herbe, est devenu un phénomène en ligne. Des vidéos vantant sa texture crémeuse et son goût unique inondent TikTok, où des influenceurs comme @ashling ne tarissent pas d’éloges. L’un d’eux affirme même qu’il s’agit de « la meilleure chose que vous puissiez jamais mettre dans votre bouche ».
Cette popularité se traduit par des chiffres impressionnants : les ventes de tartinades sucrées de la marque ont été multipliées par trois depuis le début de sa viralité sur TikTok. Un porte-parole de Kerrygold a confirmé cette croissance fulgurante à Metro.
Mais qu’est-ce qui explique cet engouement soudain ? En 2024, le New York Times a couronné Kerrygold comme le « meilleur beurre », saluant sa « saveur et son arôme de beurre prononcés ». Le beurre salé, en particulier, a été décrit comme « doré, herbacé et velouté ».
La clé de ce goût unique réside dans le mode d’élevage : les vaches irlandaises sont nourries à l’herbe, ce qui confère au beurre son éclat doré caractéristique. De plus, Kerrygold contient un pourcentage de matière grasse plus élevé que la plupart des autres marques, lui procurant une texture particulièrement crémeuse.
L’attrait de Kerrygold ne se limite pas à ses qualités gustatives. La marque capitalise également sur son héritage irlandais, dans un contexte où la culture pop est de plus en plus fascinée par l’île d’Émeraude. Le succès de la série Netflix consacrée à Guinness en témoigne, tout comme l’affluence constante dans les pubs irlandais de Londres, comme le Devonshire, réputé pour servir la meilleure pinte de Guinness de la ville.
Cet été, Kerrygold a même organisé un voyage en Irlande pour un groupe de créateurs de contenu, leur permettant de découvrir les paysages luxuriants du pays et de mettre en valeur l’origine de leurs produits. L’introduction de nouvelles saveurs, comme le sirop d’érable à tartiner et le beurre à l’ail et aux herbes, a également contribué à élargir sa base de fans.
« En tant qu’Irlandaise ayant quitté mon pays il y a de nombreuses années, il y a certains aliments qui me manquent et que je ne pouvais pas toujours trouver facilement à l’étranger. Le beurre Kerrygold en fait partie. Il a un goût unique qu’aucun autre beurre ne semble pouvoir reproduire, mais c’est aussi un souvenir d’agréables soirées en famille au coin du feu. »
Carmel Lindsay, 58 ans, originaire d’Offaly
Pour de nombreux Irlandais expatriés, Kerrygold est bien plus qu’un simple beurre : c’est un morceau de leur pays d’origine. Carmel Lindsay, 58 ans, témoigne : « Il a un goût unique qu’aucun autre beurre ne semble pouvoir reproduire, mais c’est aussi une chose sentimentale ; le goût évoque des souvenirs de soirées familiales agréables au coin du feu. »
L’engouement pour l’Irlande ne se limite pas à la gastronomie. Depuis le référendum européen de 2016, le nombre de Britanniques demandant un passeport irlandais a considérablement augmenté, notamment via le « Registre des naissances étrangères ». En 2024, ce nombre a atteint 23 456, contre seulement 873 en 2015.
Avez-vous une histoire à partager ?
Contactez-nous par email à [email protected].
Sur le même sujet
