L’Espagnol Jon Rahm prévoit de servir un festin de style basque lors du dîner des champions des Masters de cette année, avec l’aide de la recette de ragoût de lentilles de sa grand-mère et du chef étoilé Jose Andres.
Rahm, troisième, a dévoilé mardi le menu de son dîner des champions, trois semaines avant qu’il ne soit servi aux anciens vainqueurs du Masters au Augusta National Golf Club.
Rahm, qui a remporté son premier tournoi majeur à l’US Open 2021, a remporté sa première veste verte en avril dernier, gagnant ainsi la chance de sélectionner les aliments pour l’édition de cette année du rassemblement annuel.
«Je voulais mettre un peu de mon héritage et de ma famille dans ce dîner. Je voulais m’assurer que l’héritage basque soit présent », a déclaré Rahm.
Regardez chaque manche du PGA Tour LIVE & Exclusive sur Fox Sports, disponible sur Kayo. Nouveau sur Kayo? Commencez votre essai gratuit aujourd’hui >
La balle sort du trou sous le coup le plus cruel | 02:12
«J’espère qu’ils l’aimeront vraiment. Je vais essayer quelques choses qu’ils n’ont peut-être jamais vues auparavant. Rahm a fait appel au célèbre chef d’origine espagnole Jose Andres, dont le World Central Kitchen fournit des repas à ceux qui en ont besoin dans le monde entier après des catastrophes naturelles, pour l’aider à produire les saveurs que Rahm adore.
Une sélection de tapas de départ comprend de la longe de porc, du chorizo basque épicé, des beignets de poulet, une omelette espagnole, du fromage et de la truffe et un ragoût de lentilles.
Andres a appelé la grand-mère de Rahm pour la recette du ragoût et lui a demandé du chorizo.
“C’est José qui l’a fait”, a déclaré Rahm à propos du plat de viande épicé. “Je vais lui faire confiance sur ce point.” Après une salade de crabe basque aux pommes de terre, la carte propose deux plats principaux : un corégone aux asperges ou une entrecôte poêlée aux poivrons.
“C’est mon préféré”, a déclaré Rahm à propos du steak. “Quand je rentre à la maison, j’essaie généralement de manger ça.” Un gâteau pâtissier avec de la crème anglaise et de la crème sera servi en dessert tandis que des vins espagnols accompagneront le repas.
Faire ses débuts parmi les vainqueurs du Masters signifie que Rahm prononcera un discours devant le rassemblement de légendes, un défi qui ne ressemble à rien de ce qui est proposé sur le parcours emblématique d’Augusta National.
“Dans ma tête, c’est vivre sans loyer”, a déclaré Rahm à propos du discours. « Je n’ai généralement aucun problème à parler en public. Rien que l’image d’avoir tous ces grands champions qui me regardent dans cette pièce, c’est assez intimidant. Rahm ne sait pas exactement ce qu’il dira au groupe.
« Je vais juste parler avec mon cœur. Je ne suis pas sûr de ce que je vais dire », a déclaré Rahm. « J’espère qu’un ou deux verres de vin m’aideront. » js/nf
