Les édulcorants peuvent surgir dans tout, des squash et des boissons pétillantes aux desserts, aux bonbons et même aux repas prêts – et une nouvelle étude prévient qu’ils pourraient augmenter le risque de puberté précoce chez les enfants.
Au Royaume-Uni, plusieurs édulcorants sont approuvés pour une utilisation, tels que: Acesulfame K, Aspartame, Érythritol, Saccharine, Sorbitol, Steviol Glycosides, Sucralose et Xylitol.
Les recherches présentées à la réunion annuelle de la Société endocrinienne à San Francisco ce mois-ci ont suggéré que la consommation d’aspartame, de sucralose, de glycyrrhizine et de sucres ajoutés était «significativement associée» à un risque plus élevé de puberté précoce, en particulier chez les enfants ayant certains traits génétiques.
Plus les édulcorants ont consommé les adolescents, plus leur risque de puberté précoce centrale (puberté précoce) a déclaré des chercheurs.
Le Dr Yang-Ching Chen, de l’hôpital municipal de Taipei Wan Fang et de l’Université médicale de Taipei à Taïwan, a déclaré: «Cette étude est l’une des premières à relier les habitudes alimentaires modernes – en particulier l’apport édulcorant – avec à la fois des facteurs génétiques et un développement précoce de la puberté dans une grande cohorte du monde réel.»
Que signifie «la puberté précoce»?
La puberté, c’est quand le corps d’un enfant commence à se développer et à changer à mesure qu’il devient adulte. Cela se produit généralement vers l’âge de 11 ans pour les filles et 12 ans pour les garçons – bien que cela puisse arriver tôt ou tard.
Si la puberté commence avant l’âge de huit ans chez les filles et neuf chez les garçons, ceci est connu sous le nom de puberté précoce. Lorsque cela se produit, il est conseillé aux parents de parler à leur médecin généraliste pour obtenir des conseils.
La puberté précoce a été associée à des maladies métaboliques telles que l’obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires (MCV). Chez les filles, il a également été lié à une mauvaise santé mentale.
Le professeur Rod Mitchell, un expert en endocrinologie du développement à l’Université d’Édimbourg, a déclaré à – UK, l’obésité est un facteur de risque connu pour le moment modifié de la puberté – ainsi que d’autres problèmes de santé à long terme – donc «maintenir un poids sain dans l’enfance est important».
Son conseil aux parents est que «un début légèrement précoce [breasts starting to develop before 8 years old] La puberté est relativement courante chez les filles et n’est généralement pas associée aux problèmes de santé ».
« Cependant, si la puberté commence très tôt ou si vous êtes préoccupé par une puberté précoce dans une fille, vous devriez consulter votre médecin », a-t-il déclaré.
«La puberté précoce chez un garçon [testicles enlarging before 9 years old] est moins courant. Si la puberté commence tôt, vous devriez consulter votre médecin.
Le NHS a suggéré que dans certains cas, la puberté précoce pourrait être le signe d’une condition sous-jacente qui pourrait devoir être traitée, c’est pourquoi parler avec un médecin généraliste est recommandé.
Qu’a trouvé la nouvelle étude?
Les nouvelles résultats provenaient de l’étude longitudinale puberté de Taïwan (TPLS), qui a commencé en 2018 et comprenait des données de 1 407 adolescents – dont 481 ont été diagnostiqués avec la puberté précoce.
Les chercheurs ont évalué l’apport édulcorant des adolescents grâce à des questionnaires validés et aux tests d’échantillons d’urine. La puberté précoce a été diagnostiquée sur la base des examens médicaux, des niveaux d’hormones et des analyses.
Les chercheurs ont déclaré que la consommation de sucralose était liée à un risque plus élevé de puberté précoce chez les garçons.
Chez les filles, la consommation de glycyrrhizine, de sucralose et de sucres ajoutées était associée à un risque plus élevé de puberté précoce.
« Les résultats sont directement pertinents pour les familles, les pédiatres et les autorités de santé publique », a déclaré le Dr Chen, ajoutant que « la modération de l’apport édulcorant pourrait aider à prévenir la puberté précoce et ses conséquences sur la santé à long terme ».
Conseils pour les parents
L’étude est observationnelle et n’a pas été évaluée par des pairs – donc cela ne signifie pas que les édulcorants sont caution Puberté précoce. Cependant, les experts conseillent de passer à l’eau sur des boissons sucrées, dans la mesure du possible.
Le professeur Naveed Sattar, un expert en médecine cardiométabolique et consultant honoraire à l’Université de Glasgow, a déclaré à – UK: «Cela ressemble à une étude d’observation et pourrait donc être très confondue. Par exemple, nous savons que l’obésité mène à une puberté antérieure et il peut être plus possible que les enfants qui sont plus surposturés commencent à boire des boissons plus sucrées artificiellement pour essayer de ralentir davantage de poids.
«Cela signifie que ce pourrait être l’obésité et non les boissons qui sont [the] cause. Je préfère que les enfants boivent de l’eau, mais, bien sûr, des boissons sans sucre élevé, même si elles sont adourées artificiellement, doivent être préférées que celles avec. »
Le Dr Channa Jayasena, consultant en endocrinologie et andrologie de la reproduction à l’Imperial College Healthcare NHS Trust, a ajouté: «Nous savons déjà que les édulcorants artificiels déclenchent de nombreux« capteurs »qui disent à votre corps que vous mangez du sucre et que vous êtes associé à un risque accru de diabète de type 2.
«Les chercheurs ont présenté des données préliminaires suggérant que les enfants consommant des édulcorants artificiels étaient plus susceptibles de subir une puberté précoce. Cette étude était observationnelle, il est donc impossible de conclure que les édulcorants ont provoqué la puberté précoce.»
Elle a cependant ajouté que «les résultats sont potentiellement importants et suggèrent la nécessité d’explorer davantage les effets de l’utilisation de l’édulcorant artificiel chez les enfants».
Plus tôt cette année, le comité consultatif scientifique du Royaume-Uni sur la nutrition (SACN) a recommandé que les jeunes enfants ne disposent pas du tout de nourriture ou de boissons contenant des édulcorants.
Pour les enfants plus âgés et les adultes, il a recommandé d’échanger des sucres pour les édulcorants à court terme, dans le but de limiter l’apport des deux.
Un porte-parole de l’International Sweeners Association (ISA) a déclaré à – UK: «L’affirmation selon laquelle certains édulcorants peuvent augmenter le risque de puberté précoce est basé sur des données épidémiologiques non révisées non révisées, avec des informations limitées concernant la méthodologie de l’étude.»
Le groupe a noté que les recherches antérieures sur la consommation d’aspartame ont rapporté des résultats opposés, «identifiant un lien entre certains de ces édulcorants et retardé le risque de puberté, ce qui soulève des questions sur la validité et l’interprétation des deux études».
« Tous les édulcorants faibles / sans calories approuvés subissent une évaluation approfondie de la sécurité avant d’être autorisé pour une utilisation et des organismes de sécurité alimentaire ont constamment confirmé leur sécurité en fonction de ces évaluations complètes », a ajouté l’ISA.