Publié le 12 janvier 2026 à 15h38. La chaîne américaine de sandwichs Jersey Mike’s Subs s’implante en Europe avec un ambitieux projet d’ouverture de 400 restaurants au Royaume-Uni et en Irlande, marquant une nouvelle étape dans son expansion internationale.
- Jersey Mike’s a signé un accord de franchise avec JM Submarines UK pour l’ouverture de 400 établissements au Royaume-Uni et en Irlande.
- Cette expansion représente la première incursion de la chaîne sur le marché européen.
- L’annonce s’inscrit dans une vague d’investissements de chaînes américaines de restauration rapide au Royaume-Uni et en Irlande.
L’accord de franchise, annoncé lundi, est porté par JM Submarines UK, une entité dirigée par Peter Cancro, fondateur et président du conseil d’administration de Jersey Mike’s. Le premier restaurant devrait ouvrir ses portes cette année, selon un communiqué de l’entreprise.
Cette expansion intervient quelques mois après la nomination d’Andy Skehan au poste de président de l’International, chargé de superviser la stratégie de croissance multinationale de Jersey Mike’s. Skehan a souligné le potentiel important du Royaume-Uni et de l’Irlande, les qualifiant de « seulement le début de notre parcours de croissance mondiale ».
« Le Royaume-Uni et l’Irlande ont un potentiel incroyable qui ne représente que le début de notre parcours de croissance mondiale. »
Andy Skehan, président de l’International
L’opération marque également une étape importante après la vente d’une participation majoritaire dans Jersey Mike’s à Blackstone en 2024. En avril dernier, Charlie Morrison avait également rejoint l’entreprise en tant que PDG, succédant à Peter Cancro, qui a assumé la présidence du conseil d’administration. L’entreprise a précisé que ce partenariat stratégique avec Cancro témoigne de son engagement en faveur d’une croissance réfléchie et axée sur la qualité, tout en souhaitant partager l’expérience authentique « A Sub Above » de Jersey Mike’s avec un public plus large.
Jersey Mike’s compte actuellement plus de 3 200 magasins à travers le monde et a connu une croissance significative ces dernières années. Entre 2022 et 2024, la chaîne a ouvert 898 nouveaux établissements, principalement en franchise, selon son document d’information sur la franchise. Au 31 décembre 2024, l’entreprise prévoyait d’ouvrir 270 unités supplémentaires en 2025 et disposait d’engagements pour plus de 500 autres.
L’arrivée de Jersey Mike’s s’ajoute à une liste croissante de chaînes américaines de restauration rapide qui investissent au Royaume-Uni et en Irlande, notamment Chick-fil-A, Dave’s Hot Chicken, Chuck E. Cheese et Raising Cane’s.
À ne pas manquer
