TOKYO – Une chaîne de dépanneurs japonaises a tiré ses boules de riz faits à la main, également connues sous le nom d’Onigiri, des étagères après que les employés ont été surpris en train de truquer les dates d’expiration.
Ministop, qui compte plus de 1 800 magasins à travers Japona déclaré qu’il mène une «enquête d’urgence» dans tous ses magasins après avoir découvert que les membres du personnel à certains endroits avaient incorrectement étiqueté les dates d’expiration des boules de riz, qui sont préparées en magasin.
La production de balles de riz faits à la main et de boîtes à bento est suspendue depuis le 9 août, a annoncé lundi la société dans un communiqué.
Il a indiqué qu’il avait jusqu’à présent confirmé que les membres du personnel de 23 endroits à l’échelle nationale s’étaient engagés dans des «méthodes de vente qui s’écartent de notre réglementation sur la fabrication de produits».
Les produits qui auraient dû être rapidement étiquetés avec des dates d’expiration après leur préparation dans les cuisines du magasin «ont été laissées sans étiquettes pendant une longueur pour prolonger la période d’expiration», a-t-il déclaré, tandis que les produits déjà exposés «ont été réétiquetés avec des dates d’expiration».
Ministop a déclaré qu’il avait signalé les 23 magasins au service de santé et qu’il «continuerait à effectuer des inspections, à enquêter sur les causes de ces incidents et à faire tout son possible pour empêcher une récidive».
Aucun client n’a signalé de problèmes de santé connexes, a indiqué la société.
« Nous nous excusons sincèrement pour les inconvénients importants causés à nos clients », a-t-il déclaré.
Onigiri, un incontournable de la culture alimentaire japonaise, est généralement farci de saumon grillé, de bœuf ou de prune mariné et enveloppé dans des algues croustillantes. Il s’agit d’un article populaire au Japon, où les dépanneurs tels que Ministop, connu sous le nom de Konbini, sont une bouée de sauvetage pour les clients à la recherche de repas frais à emporter.
Arata Yamamoto a rapporté à Tokyo et Chelsea Chan de Hong Kong.