Publié le 2024-02-29 14:35:00. Les chasseurs du Nebraska sont encouragés à faire don de leur gibier de cerf aux personnes dans le besoin grâce au programme Hunters Helping the Hungry (HHH), qui offre une solution pour nourrir les familles vulnérables tout en valorisant les récoltes de chasse.
Dix sites de transformation répartis dans l’État acceptent les dons de cerfs entiers, préparés sur le terrain. Les chasseurs n’assument aucun frais de transformation dans le cadre de ce dispositif.
Les transformateurs de viande participants sont les suivants :
- Amherst – Viandes personnalisées Belschner
- Elmwood – Usine de viande d’Elmwood
- Lindsay – Melcher Locker & Produce
- Tout – Midwest Meat Company
- Norfolk – Viandes R&M
- North Platte – Pack personnalisé de Kelley
- Plattsmouth – Boucherie du jardin de viande
- Table Rock – Viandes de campagne de Den’s
- Ulysse – La Boucherie
- Wahoo – Wahoo Locker LLC
Le programme HHH, créé en 2012 par la législature du Nebraska, repose entièrement sur des dons déductibles d’impôt. La viande hachée ainsi obtenue est ensuite distribuée par des organisations caritatives aux Nébraskans qui en ont le plus besoin. Les chasseurs sont invités à contacter au préalable les transformateurs pour organiser le don, mais peuvent conserver les bois, la tête et la peau de l’animal.
Pour garantir la qualité de la viande hachée distribuée, seuls les cerfs entiers et en bon état sont acceptés par les transformateurs. Chaque dollar versé au programme HHH permet de financer l’équivalent de deux repas à base de chevreuil haché. Depuis le lancement du programme, plus de 900 000 repas ont déjà été distribués.
La Nebraska Game and Parks Commission encourage également les dons en espèces pour soutenir HHH et pérenniser son action. Pour en savoir plus sur le programme et les modalités de soutien, consultez ExtérieurNebraska.gov (recherchez « HHH ») ou contactez Jordyn Riha, coordinateur du programme, au 402 471-5431 ou par courriel.
