Les enchères caritatives des Hospices de Beaune ont conclu leur édition 2023 sur un résultat solide de 18,384 millions d’euros (hors frais), malgré un marché du vin en ralentissement. L’Asie, et notamment la Chine, a joué un rôle déterminant dans ce succès, compensant une baisse des ventes aux États-Unis.
Le 19 novembre dernier, la vente annuelle des vins des Hospices de Beaune, un événement prestigieux pour les amateurs du monde entier, n’a pas battu de nouveaux records, mais a tout de même enregistré le troisième meilleur résultat de son histoire. Avec 18,384 millions d’euros récoltés, le montant est supérieur à celui de 2022 (13,94 millions d’euros) et de 2018 (13,97 millions d’euros), bien qu’il reste en deçà du pic de 2022 (29 millions d’euros).
« C’est une magnifique vente », a déclaré Guillaume Koch, directeur des Hospices de Beaune, à l’issue de près de six heures d’enchères.
L’attrait croissant du marché asiatique a été particulièrement notable. Un acheteur chinois a remporté la « pièce de charité », le lot phare de la vente, par l’intermédiaire de la Maison bourguignonne François Martenot, pour 400 000 euros. Bien que ce prix soit inférieur au record de 810 000 euros établi en 2022, il dépasse les 360 000 euros de l’année précédente. La compétition pour ce lot a été serrée, avec un acheteur brésilien en lice jusqu’au dernier moment, illustrant la diversification des acheteurs.
Cette année, Sotheby’s France, l’opérateur de la vente, a organisé 24 dégustations dans six nouvelles villes à travers le monde – Abu Dhabi, Bangkok, Copenhague, Jakarta, Madrid et Sao Paulo – afin de susciter l’intérêt des acheteurs potentiels. Marie-Anne Ginoux, directrice générale de Sotheby’s France, s’est félicitée de cette ouverture internationale.
La progression de l’Asie compense le recul des ventes aux États-Unis. Trente-deux pays étaient représentés parmi les 700 acheteurs potentiels présents dans la salle des ventes, un nombre record selon Mme Ginoux. La Corée du Sud, la Thaïlande, le Vietnam et l’Inde présentent un potentiel considérable, selon Jeannie Cho Lee, consultante de Sotheby’s pour les Hospices, dont le recrutement récent témoigne de l’importance croissante de l’Asie.
« Les exportations de bourgognes ont bondi en Asie, en particulier en Chine où elles ont triplé de 2017 à 2024, tandis que celles de bordeaux ont été divisées par deux depuis 2010-2012 », a souligné Jeannie Cho Lee. Gina Hu, acheteuse à Beaune pour le compte de clients chinois, a expliqué que « les riches Chinois ont des stocks de bordeaux mais moins de bourgognes, or ils doivent obligatoirement en avoir dans leur cave ».
Anne-Laure Helfrich, directrice marketing des Grands Chais de France, a souligné que le contexte mondial tendu pèse sur le marché. « Le climat mondial est tendu », a-t-elle déclaré, ajoutant que « le marché a tendance à se déprimer ». Laurent Delaunay, président du Comité Bourgogne, a confirmé cette tendance, notant que les ventes de bourgognes ont reculé en août aux États-Unis, en raison de la hausse des taxes américaines.
Les vins vendus à Beaune, des primeurs, seront livrés en juin 2027, après un affinage sur place. Un expert a plaisanté : « D’ici là, Donald Trump peut encore changer d’avis ».
Au-delà de son aspect commercial, la vente des Hospices de Beaune est un événement caritatif majeur. Les recettes sont destinées à financer les Hospices, qui dépendent de dons, principalement sous forme de vignes, ce qui leur vaut le surnom d’« hôpital-vigneron ». La « pièce de charité » est traditionnellement reversée à une autre œuvre caritative, cette année à l’association Enfance et handicap en Côte-d’Or (Ehco) et à l’Institut Robert-Debré du cerveau de l’enfant. Les personnalités Martin Solveig, Vincent Lacoste, Alice Taglioni et Cédric Klapisch, parrains et marraines de ces associations, ont participé à l’événement pour encourager les enchères.
À retenir
- Les enchères des Hospices de Beaune ont rapporté 18,384 millions d’euros en 2023.
- Le marché asiatique, en particulier la Chine, a joué un rôle crucial dans le succès de la vente.
- Les ventes de bourgognes aux États-Unis sont en baisse, tandis que celles en Asie sont en forte croissance.
Contexte
Les enchères des Hospices de Beaune, créées en 1859, sont un événement annuel majeur dans le monde du vin. Elles permettent de récolter des fonds pour les Hospices de Beaune, un établissement hospitalier historique. La vente est réputée pour la qualité exceptionnelle des vins proposés et attire des acheteurs du monde entier.
Ce qui change
L’évolution du marché du vin, avec une demande croissante en Asie et une baisse aux États-Unis, oblige les Hospices de Beaune à diversifier leur clientèle et à adapter leur stratégie commerciale. La vente de 2023 confirme cette tendance et souligne l’importance de l’Asie comme marché clé pour le vin de Bourgogne.
Prochaines étapes
Il sera important de suivre l’évolution des ventes de bourgognes en Asie et aux États-Unis dans les prochains mois. Les Hospices de Beaune continueront probablement à développer leur présence sur les marchés émergents et à organiser des dégustations internationales pour attirer de nouveaux acheteurs.
Chiffres clés
| Indicateur | Valeur |
|---|---|
| Recettes totales (hors frais) | 18,384 millions d’euros |
| Prix de la « pièce de charité » | 400 000 euros |
| Nombre d’acheteurs potentiels | 700 |
| Nombre de pays représentés | 32 |