Les rapports de la plupart des agents pathogènes majeurs ont augmenté en Suisse en 2024 et le pays a continué à lutter contre une sérieuse épidémie de Listeria.
Le Federal Food Safety and Veterinary Office (FSVO) a indiqué que les infections à Campylobacter, Salmonella et E. coli avaient augmenté, mais les cas de Listeria ont diminué.
La campylobacteriose est restée l’infection la plus enregistrée chez l’homme. Au total, 8 280 cas confirmés en laboratoire ont été signalés contre 6 762 en 2023.
En 2024, 2 081 cas ont été signalés en juillet et août. Les hommes étaient légèrement plus touchés que les femmes, une constatation qui s’applique à tous les groupes d’âge
Données clés des agents pathogènes
La salmonellose était la deuxième infection la plus courante avec 2 344 patients confirmés en laboratoire, qui est en hausse de 1 623 en 2023.
Les sérovars les plus fréquemment signalés sont restés les mêmes avec Salmonella enteritidis en premier, suivi de Salmonella typhimurium et de la variante monophasique de Salmonella typhimurium.
Avec 1 361 cas en 2024, il y a eu une nouvelle augmentation de l’E. Coli productrice de toxines SHIGA (STEC) contre 1 225 en 2023. Le taux de déclaration qui en résulte est le plus élevé depuis que les rapports obligatoires ont été introduits en 1999. La hausse peut être expliquée par une augmentation des tests grâce aux méthodes PCR multiplexes, l’amélioration de la fréquence de détection, est actuellement difficile, a déclaré FSVO.
À l’exception des enfants de moins de 4 ans, les femmes ont été légèrement affectées plus fréquemment que les hommes, quel que soit leur âge. Un pays d’exposition possible a été mentionné dans 628 cas, avec la Suisse nommée dans 398 cas.
Avec 19 cas de syndrome hémolytique urémique (HUS) en 2024, les chiffres sont restés stables par rapport aux années précédentes. Sept enfants de moins de 5 ans et quatre personnes de plus de 65 ans ont été touchés.
En 2024, 51 cas de Listeria monocytogenes ont été signalés, qui étaient en baisse de 74 en 2023. Le séquençage du génome entier a permis à 22 cas d’être affectés à un seul cluster et la source d’infection à identifier dans trois grappes.
Comme les années précédentes, le taux de rapport le plus élevé a été enregistré dans le groupe d’âge de plus de 65 ans. Les hommes ont été légèrement touchés plus souvent que les femmes.
Épidémie de Listeria majeure
Au total, 43 épidémies ont été signalées par les autorités de l’inspection suisse en 2024. Au moins 347 personnes sont tombées malades, 16 ont été hospitalisées et il y a eu deux décès. Une épidémie a affecté 14 cantons et se poursuit depuis 2022.
L’agent était connu dans 15 épidémies avec quatre chacune en raison d’E. Coli et du Campylobacter. Le norovirus et le staphylococcus ont tous deux causé trois et deux étaient dus à Bacillus cereus. Listeria, Salmonella et Clostridium perfringens ont tous provoqué une épidémie.
Les sandwichs aux œufs, le thon cru mariné, les kebabs, le lait cru, la paella et le riz étaient des sources d’infection suspectées.
Une épidémie nationale de listériose est en cours depuis trois ans, affectant 38 personnes, dont huit décès. En 2024, huit cas et deux décès ont été enregistrés.
Après une enquête approfondie, la même souche de bactéries a été trouvée dans les produits de levure de Baker à partir d’une usine et ses lignes de production. Cependant, même après que la source suspectée a été identifiée et que des mesures strictes ont été mises en œuvre à l’usine, de nouveaux cas ont émergé. Les responsables ont déclaré que l’épidémie met en évidence la difficulté de suivre l’origine exacte des infections et les risques de contamination croisée associés à des produits non prêts à manger tels que la levure. L’épidémie reste sous enquête, avec des enquêtes impliquant les autorités de santé et judiciaires.
En juin 2024, deux classes d’étudiants âgées de 5 à 6 ans ont participé à un voyage à la ferme. Pendant la journée, les enfants ont consommé du lait cru. Trois jours plus tard, 10 d’entre eux ont développé des symptômes et trois nécessitaient des soins médicaux. Les tests de selles ont révélé la présence de Campylobacter Jejuni.
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