Ne mangez pas les produits de votre propre marque

Publié le 15 octobre 2025 à 11:14. Edeka rappelle un lot de lasagnes végétaliennes de sa marque « Herzstück » en raison de la présence involontaire de soja, un allergène potentiellement dangereux pour certaines personnes.

• Un rappel de lasagnes végétaliennes à la bolognaise de lentilles de la marque Edeka « Herzstück » est en cours.
• Le rappel concerne un lot spécifique avec une date de péremption au 17 octobre 2025 et est limité à certaines régions d’Allemagne.
• Les personnes allergiques au soja sont invitées à ne pas consommer ce produit et à le rapporter au point de vente pour un remboursement.

Edeka a lancé un rappel à l’échelle nationale concernant un plat cuisiné populaire de son rayon réfrigéré. La société What’s Cooking Deutschland GmbH a initié cette procédure de retrait du marché en raison d’une contamination non intentionnelle en soja dans les lasagnes végétaliennes à la bolognaise de lentilles de la gamme « Herzstück ».

Seul un lot spécifique est concerné par ce rappel : les lasagnes avec une date de péremption au 17 octobre 2025. La distribution de ce lot s’est limitée aux régions suivantes : Schleswig-Holstein, Hambourg, Brême, Mecklembourg-Poméranie occidentale, Basse-Saxe, ainsi que certaines parties de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, du Brandebourg, de Saxe-Anhalt et de Berlin. Les clients ayant acheté ce produit dans les magasins Edeka ou sur le marché peuvent le retourner pour obtenir un remboursement.

Bien que les lasagnes soient parfaitement consommables pour les personnes ne souffrant pas d’allergie au soja, Edeka prend cette mesure par précaution. L’entreprise assure que le reste des lots et des produits de la gamme « Herzstück » ne sont pas affectés par ce rappel.

Selon l’Institut fédéral pour l’évaluation des risques (BfR), environ 4 % de la population allemande souffre d’allergies alimentaires, le soja étant l’un des allergènes les plus courants, en particulier chez les enfants. Une réaction allergique peut se manifester par des démangeaisons, de l’urticaire, un gonflement de la bouche, des troubles respiratoires, des problèmes digestifs ou, dans les cas les plus graves, un choc anaphylactique. Le BfR conseille aux personnes suspectant une allergie de ne pas consommer les aliments concernés et de consulter un médecin si nécessaire.

Pour toute question concernant ce rappel, les clients peuvent contacter Edeka par e-mail à l’adresse [email protected] ou par téléphone au 0800 3335211 (du lundi au dimanche, de 8h à 20h). Des informations complémentaires sur les allergies alimentaires et leur gestion sont disponibles sur le site web de l’Institut fédéral pour l’évaluation des risques : bfr.bund.de.