Le 10th Chams, Cham Paprika Cooking Contest & Chef Cooking Show a eu lieu sous le thème de “un repas Paprika chaque jour pour augmenter l’immunité”.
Le dixième charme, Cham Paprika Cooking Contest & Chef Cooking Show a eu lieu le 15 juillet à la Sisa Cook Cooking Academy à Gangnam -Gu, Séoul. Il s’agit d’un événement pour découvrir et promouvoir des recettes pratiques et nouvelles qui peuvent être utilisées dans la vie réelle, et est un endroit important pour ouvrir la possibilité de l’agriculture coréenne et de l’avenir de l’industrie du paprika. L’événement, qui a célébré 10 fois cette année, a eu lieu sous le thème de “un plat quotidien de Paprika qui augmente l’immunité”. L’intention est d’identifier les plats qui peuvent être consommés par tous les âges et tous les adultes pour promouvoir la consommation de paprika.
Pour ce tournoi, la recette de Paprika a eu lieu pendant quatre semaines du 2 au 30 juin. Au total, 68 équipes (une équipe disponible jusqu’à un ou quatre) ont participé aux qualifications et un total de 12 équipes sont entrées en finale.
La projection finale a été détenue par Kim Hye -Jin, professeur de nourriture et de nutrition à l’Université catholique, et ancienne présidente de la Korea Nutrition Association, Kim Ji -yeon, directrice de la Korea Nutrition Association, chef oh se -deuk et chae Jung -hwa, président de Chae Mi -hwa, deuxième et huile et manade. Les juges ont directement vérifié le processus de cuisson et le goût des participants et évalué l’évaluation complète de la composition et de l’harmonie de la cuisson, de la capacité de cuisson, de l’assouplissement et de la créativité. Le chef oh si -deuk a déclaré: “Ce concours était de nombreux étudiants toxiques”.
La cérémonie d’ouverture de cet événement a eu lieu à la Sisa Cook Cook Academy à Gangnam -Gu, Séoul le 15 juillet.
Lorsque les finales ont commencé, la compétition était une tension. Les participants se sont concentrés sur le développement de toutes les choses qu’ils avaient préparées pour un total de 40 minutes et toutes cuites calmement dans une attitude sérieuse. Lee Seo -yoon et Kim Ki -Jun des participants du couple, Lee Seo -yun et Kim Ki -Jun a cuisiné cinq rhumes à cinq voies à l’aide de Paprika. Lee Seo -yun a déclaré: “C’est un moment très excitant. Jung Tae -Sok, une équipe de Jung Tae -tae, qui a présenté des cornichons de paprika, a déclaré:” Je suis convaincu que le résultat est sorti pendant la pratique “.
À la fin de la compétition, les participants et les fonctionnaires se sont rencontrés dans l’équipe de cuisine centrale pour voir le spectacle de cuisine du chef. Le chef oh se -deuk a montré une “salade de pâtes paprika” avec du paprika, des pâtes et de la salade de marionnettes. Il a complété un plat pratique et délicieux avec les ingrédients et les recettes simples qui peuvent être facilement obtenues sur le marché. De plus, diverses informations ont été conservées, telles que la façon d’utiliser des outils et des matériaux et la séance de dégustation de cuisson d’achèvement pour améliorer l’atmosphère.
Les juges ont goûté les plats finis et évalué les recettes des participants.
L’équipe de “Sense Paprika Life” et Cho Geun -J, président de Korea Paprika.
Après avoir remporté le prix Excellence il y a 5 ans, ce Ri-Calle …
L’équipe “Sweet Paprika Life” récompensée
Le but du dixième charme, Cham et Cham Paprika Cooking Cound & Chef Cooking Show a été remporté par une équipe vivante sage de Paprika. Les recettes originales qui utilisent le Paprika de gâteau de riz subtil ajoutent le goût et le plaisir visuel. Choi Yu -Jin, qui a remporté l’élève du secondaire il y a cinq ans et a remporté le prix d’excellence, a déclaré: “J’ai mis au défi cette année de recevoir le premier prix et je suis très heureux d’avoir de bons résultats”. “Il y a cinq ans, le chef oh se -deuk a vu ma cuisine et m’a suggéré d’étudier la nourriture du temple.” L’équipe de vie de Paprika Wise, qui a remporté le premier prix, a reçu la liste du ministre de l’Agriculture, des Affaires alimentaires et des zones rurales et 2 millions de victoires.
Le chef oh se -deuk a présenté la salade de pâtes Paprika au salon de la cuisine.
Kim Hye -Jin, professeur de nourriture et de nutrition à l’Université catholique, et ancien président de la Korea Nutrition Association, a déclaré: “K-Food gagne en popularité partout dans le monde et je pense que la cuisine utilisant des aliments coréens traditionnels, le gâteau de riz, est plus important”. Il a déclaré: “Nous avons vu en détail le processus de cuisine de tous les participants. Nous nous attendons à ce que la passion et les recettes complètes des participants contribueront grandement à la diffusion et à la consommation de paprika”.
Entre-temps, la Korea Paprika Production Society (président Cho Geun -J) a été fondée en octobre 2000 en tant qu’organisation organisée organisée dans le producteur de produits agricoles de Paprika. Les compétitions de recettes de Paprika ont lieu chaque année pour développer diverses recettes et promouvoir la consommation de Paprika.
#Paprika
Photo hong tae -sik lee a chanté -yoon geti image
À lire aussi
