Publié le 30 novembre 2025 10h00. Plusieurs lots de miel de la marque Ambrosoli, distribués par Conad, sont retirés du marché par précaution en raison de la présence de résidus d’un antimicrobien non autorisé. Les autorités sanitaires invitent les consommateurs à vérifier leurs achats et à ne pas consommer les produits concernés.
- Un rappel préventif a été lancé pour différents types de miel Ambrosoli vendus sous l’enseigne Conad.
- Des résidus de métronidazole, un antimicrobien, ont été détectés à une concentration dépassant la limite réglementaire (0 µg/kg).
- Bien que l’entreprise minimise le risque pour la santé, elle procède au rappel par mesure de précaution.
C’est une alerte qui concerne de nombreux consommateurs. Le ministère de la Santé a ordonné le retrait immédiat de plusieurs lots de miel de la marque Ambrosoli, commercialisés par Conad, après la découverte de traces d’un antimicrobien, le métronidazole. L’entreprise elle-même a détecté ces résidus lors de contrôles internes réalisés dans ses usines d’Uggiate con Ronago (CO).
La concentration de métronidazole relevée, de 2,70 µg/kg, dépasse la limite autorisée par la réglementation, qui est fixée à zéro. Bien que Ambrosoli assure que les quantités identifiées sont “extrêmement faibles, des centaines de milliers de fois inférieures à celles utilisées en pharmacologie” et qu’elles “ne présentent pas de risque réel pour la santé”, la décision de rappeler les produits a été prise “en toute précaution”, en concertation avec les autorités compétentes.
Le rappel concerne les produits suivants :
- Miel « Mielness Mielprotein chocolate » en pots de 220 g, lot D0226 (date limite de consommation : 28 février 2027).
- « Miel de fleurs » en pot de 250 g, avec les lots D0305, D0306, D0307, D0310 (date limite de consommation : 31 mars 2028).
- « Miel de fleurs » en pot de 500 g, lots D0228, D0303, D0304 (date limite de consommation : 29 février 2028 — 31 mars 2028).
- « Miel de fleurs » en pot de 600 g, lot D0227 (date limite de consommation : 29 février 2028).
- Verres de 175 g (lots D0311, D0312, D0313), packs « presser » de 220 g (lots D0306, D0307, D0310).
- Packs « Easy » de 360 g (lot D0226), et packs « sport pack » de 100 g avec les lots 26/02/2028, 03/03/2028, 04/03/2028, 10/03/2028.
Le rappel ne concerne pas l’ensemble de la gamme Ambrosoli, mais uniquement les lots spécifiés. L’entreprise assure que tous les autres produits “restent sûrs et respectent les normes de qualité”.
Que faire si vous avez acheté l’un de ces lots ?
Le ministère de la Santé recommande aux consommateurs ayant acheté des pots de miel appartenant aux lots concernés de ne pas les consommer. Ils doivent être rapportés au point de vente où ils ont été achetés pour obtenir un remboursement ou un échange. Il est conseillé de vérifier attentivement les étiquettes et les numéros de lot, généralement indiqués au fond ou sur le couvercle de l’emballage. En cas de doute, il est recommandé de contacter le supermarché ou de consulter le site du ministère de la Santé.
Bien que ce rappel remonte à un mois, il continue d’être signalé par de nombreux avertissements aux entrées des magasins Conad.
Le miel, souvent perçu comme un aliment naturel et sain, est fréquemment consommé par les enfants, les personnes âgées et les personnes vulnérables. La présence de pesticides ou d’antibiotiques non autorisés, comme le métronidazole, pose un problème sérieux de sécurité alimentaire, car ils peuvent avoir des effets toxiques, perturber le microbiote intestinal ou favoriser le développement de résistances aux antibiotiques.
Le fait que le fabricant ait lui-même signalé l’anomalie et activé le rappel témoigne de l’importance des contrôles et de la transparence dans les chaînes d’approvisionnement alimentaire. Même de très faibles résidus – comme dans le cas présent – ne doivent pas être négligés, en particulier dans les produits destinés à une consommation régulière.
