Publié le 26 octobre 2025. L’Ellinicon, une institution du Heumarkt viennois, continue d’attirer les gourmets. Le critique gastronomique Marko Locatin s’est récemment rendu dans cet établissement pour y découvrir l’authenticité de la cuisine grecque.
- L’Ellinicon propose une cuisine grecque traditionnelle, avec un accent sur les viandes grillées et les plats mijotés.
- Le restaurant offre un cadre chaleureux et accueillant, avec une capacité d’environ cent personnes.
- Le rapport qualité-prix est particulièrement appréciable, avec des prix allant de 5 à 16,50 euros (pour le poulpe grillé).
L’histoire de l’Ellinicon est intimement liée au Heumarkt, un lieu de rencontre animé de Vienne. Autrefois, le légendaire gardien de but Otto Wanz y collectionnait des annuaires téléphoniques qu’il réduisait en miettes. Aujourd’hui, le lieu s’est métamorphosé en un espace culinaire diversifié, où l’on peut déguster une cuisine maison au Gmoa Keller (selon la critique de Marko Locatin), des spécialités coréennes au restaurant Il, ou encore une cuisine autrichienne raffinée au restaurant primé Tablier. Mais c’est l’Ellinicon qui, depuis de nombreuses années, maintient sa popularité.
L’intérieur de l’Ellinicon est fonctionnel mais confortable, privilégiant le bois et un grand bar à l’entrée. L’espace se divise en plusieurs zones, avec des tables plus grandes à droite et deux salles à l’arrière, ainsi que quelques tables à l’avant, offrant une capacité totale d’environ cent couverts. La carte met à l’honneur le porc, le veau et l’agneau, préparés de diverses manières : en ragoût, gratinés, accompagnés de gombo, de haricots verts ou d’aubergines. Bien sûr, les classiques gyros sont également proposés, mais les connaisseurs opteront pour le plateau Parthénon, un assortiment généreux pour deux personnes (49 euros).
L’expérience commence à la grecque : peu après la commande, deux verres d’ouzo sont servis. Un pain blanc maison, particulièrement savoureux, accompagne l’apéritif. L’authenticité se poursuit avec un tzatziki crémeux, juste relevé par l’ail et la fraîcheur du concombre.
La salade paysanne grecque, proposée avec le plateau, est simple mais généreuse. Le plateau lui-même est ensuite présenté avec soin : deux côtelettes d’agneau, deux brochettes et deux échasses. Les côtelettes étaient un peu sèches ce vendredi-là, en raison de l’affluence. Les brochettes, en revanche, étaient parfaitement grillées, juteuses, fumées et tendres. Mais le clou du spectacle, c’est l’agneau, cuit jusqu’à une tendreté beurrée, qui se détache de l’os au moindre effleurement. C’est exactement comme ça que ça doit être.
Il n’y avait plus de place pour le dessert, mais peut-être pour un Metaxa. Celui-ci, comme l’ouzo, était offert par la maison. Les deux spiritueux sont d’ailleurs de bonne qualité.
L’équipe de L’Ellinicon, entièrement grecque, propose une cuisine authentique et une généreuse hospitalité au Heumarkt, ouzo et Metaxa inclus. Tout n’est pas toujours parfait, mais le rapport qualité-prix est indéniable. Un autre atout : les horaires d’ouverture, y compris le dimanche.
Conseil : N’hésitez pas à goûter aux plats végétariens et aux préparations à base de kirtharaki, ces petites pâtes en forme de riz. Le chef étoilé Constantin Filippou ne jure que par elles et les utilise notamment pour réaliser des risottos. Une expérience à tenter, par exemple dans le cadre de son projet la maman de Constantin, qui propose une cuisine grecque authentique revisitée. Plus d’informations sur www.mamaconstantina.com.
L’Ellinicon
Du lundi au vendredi : de 11h00 à 15h00 et de 17h00 à 23h00
Samedi et dimanche : de 11h00 à 23h00
Marché Heumarkt 5
1030 Vienne
Prix : 5 – 16,50 euros (poulpe grillé)
Prix : 12 – 22 euros
www.restaurant-ellinikon.at
Pour d’autres articles et critiques de Marko Locatin : www.markolocatin.com
