Comment faire pousser et utiliser 8 fleurs comestibles courantes

Ne vous contentez pas de vous arrêter et de sentir les roses, vous pouvez aussi les manger. De nombreuses fleurs faciles à cultiver qui apportent énergie et beauté à votre jardin sont également entièrement comestibles et peuvent être utilisées pour infuser des aliments et des boissons avec des saveurs inhabituelles et des couleurs accrocheuses.

Avant de transformer votre jardin en un joli garde-manger de belles fleurs, cependant, Erin Bunting, co-auteur de “La fleur comestible” recommande de passer une saison à observer l’espace et ses conditions dominantes, y compris les zones ensoleillées et ombragées, les zones humides et sèches, ainsi que la santé et la qualité du sol. Si vous avez un jardin culinaire, planter des fleurs à proximité attirera les pollinisateurs et dissuadera potentiellement les parasites de grignoter des fruits et légumes précieux. Une fois que les fleurs ont commencé à germer, elle suggère de pailler les plantes pour maintenir l’humidité, supprimer les mauvaises herbes et modérer la température du sol.