La plupart des vitamines et des minéraux sont obtenus grâce à une alimentation saine. Des fruits et légumes colorés aux légumes-feuilles foncés, les aliments à base de plantes sont un excellent choix pour améliorer votre santé. Cependant, il existe un «nutriment essentiel» que l’on trouve dans les poissons gras à la place – les oméga 3. De plus, ce nutriment pourrait aider à réduire votre risque de trouble mental.
La nutritionniste et chercheuse Dr Pam Mason du Health & Food Supplements Information Service (HSIS) a déclaré : « Les acides gras oméga 3 sont essentiels au fonctionnement cérébral (ainsi qu’au fonctionnement cardiaque et oculaire). Ils jouent un rôle dans le fonctionnement du cerveau tout au long de la vie.
« Minimiser le déclin cognitif est un objectif clé pour les femmes âgées et les acides gras oméga 3 sont un nutriment essentiel.
“Le statut réduit en oméga 3 est lié à une fonction cognitive réduite chez les jeunes femmes, ce qui pourrait prédisposer les femmes au déclin cognitif à un âge plus avancé, car il fournit une base de référence inférieure à partir de laquelle la santé du cerveau pourrait décliner.”
La mauvaise nouvelle est que de nombreuses femmes manquent de ce nutriment qui stimule le cerveau.
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Le dernier rapport du HSIS intitulé Diet Disasters for the Seven Ages of Women: How nutrition gaps menace la santé des femmes tout au long de leur cycle de vie a révélé que les apports en acides gras oméga-3 sont inférieurs à ceux recommandés chez les femmes de tous âges.
Le Dr Mason a ajouté : “Ces résultats concordent avec ceux de l’enquête alimentaire nationale américaine qui montre que les apports en acides gras oméga 3 des femmes sont inférieurs à ceux des hommes.”
L’une des raisons de cet écart pourrait être que les femmes mangent de plus petites quantités de poisson gras, a suggéré le médecin.
Ce type de poisson, avec les huiles végétales, les noix et les graines de lin, représente la principale source d’acides gras, selon la Harvard Medical School.
A NE PAS MANQUER
Le NHS recommande de manger une portion de poisson gras chaque semaine. Cependant, le service de santé note également que la plupart des gens ne consomment pas cette quantité.
Quelles sont les bonnes sources alimentaires d’oméga 3 ?
Au cas où vous ne le sauriez pas, les poissons gras incluent les goûts de :
- Hareng (bloater, kipper, hilsa)
- Sardines
- Saumon
- Sardines
- Sprats
- Truite
- Maquereau.
Si le poisson n’est pas vraiment votre truc, le médecin a également suggéré d’autres sources d’oméga 3.
Elle a déclaré: «Maigre, viande rouge, fruits de mer, œufs et aliments enrichis en acides gras oméga-3.
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“Pour les personnes souhaitant une source végétalienne ou végétarienne d’acides gras oméga 3, les graines comme les graines de lin, les graines de chanvre ou les graines de chia ou les noix comme les noix contiennent de l’acide alpha-linolénique (ALA).”
Cependant, l’expert a averti que ce type d’oméga 3 connu sous le nom d’ALA doit être converti dans le corps en EPA et DHA – le type que l’on trouve dans les poissons gras.
Comme cette conversion est souvent « inefficace », elle suggère également d’associer des aliments végétaux à des suppléments d’oméga-3.
Que dit la recherche ?
Une étude, publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition, suggère que des taux sanguins plus élevés d’oméga 3 sont associés à un risque plus faible de démence et de maladie d’Alzheimer.
De plus, des niveaux inférieurs de DHA ont été associés à une taille de cerveau plus petite, “un signe de vieillissement accéléré du cerveau”, selon une étude publiée dans la revue Neurology.
Le Dr Mason a ajouté: “Une analyse de cinq grandes études qui ont suivi un total de 23 688 participants âgés (88% de femmes) pendant 3,9 à 9,1 ans a révélé des taux de déclin plus lents de la mémoire et de la cognition avec l’augmentation de la consommation de poisson.”
Cependant, la Société Alzheimer partage qu’« il n’y a pas de preuves très solides que les oméga-3 eux-mêmes soient à l’origine de cet avantage ».
L’organisme de bienfaisance explique qu’il est probable que le poisson, dans le cadre d’une alimentation saine, puisse réduire le risque de déclin cognitif, mais “le jury n’a toujours pas compris les oméga 3”.
