La société n’a pas émis de rappel élargi, même si d’autres patients ont été identifiés dans une épidémie de Salmonella Weltevreden liée à des crevettes d’Avanti Frozen Foods of India.
À partir de cet après-midi, de nouveaux patients ont été identifiés après que les Centers for Disease and Control and Prevention ont déclaré l’épidémie terminée le 21 juillet, selon une alerte de la Food and Drug Administration.
« La FDA, en collaboration avec le CDC et des partenaires étatiques et locaux, a enquêté sur une épidémie de Salmonella dans plusieurs États. Infections Weltevreden liées à la consommation de crevettes cuites surgelées fabriquées par Avanti Frozen Foods of India », indique l’alerte. « Le 21 juillet, le CDC a annoncé que cette épidémie était terminée.
« Depuis le 21 juillet 2021, des cas supplémentaires ont été identifiés dans cette épidémie. Au moins une personne malade a consommé des crevettes qui ne font pas partie du rappel actuel. En raison de ces nouvelles informations, le 10 août 2021, la FDA a demandé à la société d’étendre son rappel actuel pour prévenir d’autres maladies. Au 11 août 2021, la société n’avait pas lancé de rappel élargi. La FDA poursuit les discussions avec la société et fournira d’autres mises à jour lorsqu’elles seront disponibles. »
Les crevettes rappelées précédemment ne devraient plus être disponibles à la vente; cependant, ces produits ont une longue durée de conservation, et les consommateurs, les restaurants et les détaillants devraient vérifier leurs congélateurs et devraient jeter toute crevette rappelée.
Quiconque a reçu des crevettes rappelées doit faire preuve d’une vigilance accrue en nettoyant et en désinfectant toutes les surfaces qui ont pu entrer en contact avec le produit rappelé, afin de réduire le risque de contamination croisée.
Le rappel actuel comprend :
| Description du produit | Taille de l’unité | Description du conteneur | Instructions de stockage | Code | Date d’expiration |
| CENSEA, surgelées cuites, décortiquées et déveinées, crevettes sans queue IQF | 2 livres | Pochette en polyéthylène imprimée | Gelé | 140313D, 140314D, 140315D, 140316D | 5/7/2022, 5/8/2022, 5/9/2022, 5/10/2022 |
| POULET DE LA MER, Congelé Cuit, décortiqué et déveiné, Queue de Crevettes IQF avec Sauce Cocktail | 16 onces | Plateaux en polyéthylène | Gelé | 91AS/02UN/216, 91AS/03UN/217 | 5/1/2022, 5/2/2022 |
| CAPTURE HONNÊTE, Congelée Cuite, décortiquée et déveinée, Queue de Crevettes IQF | 1 livre | Pochette en polyéthylène imprimée | Gelé | 3150-GFF | 09/11/2022 |
| CWNO , Congelé Cuit, décortiqué et déveiné, Queue de Crevettes IQF | 7 livres | Pochette en polyéthylène imprimée | Gelé | 91AS/06UN/220D, 91AS/07UN/221C, 91AS/23HN/206B, 91AS/24HN/207 | 23/01/2022, 24/01/2022, 06/02/2022, 07/02/2022 |
| HANNAFORD, Congelé Cuit, décortiqué et déveiné, Queue de Crevettes IQF | 1 livre | Pochette en polyéthylène imprimée | Gelé | AFF 30920 EF, AFF 31020 EF | 25/10/2022, 26/10/2022 |
| BISTRO AU BORD DE L’EAU, Cuit surgelé, décortiqué et déveiné, Queue de Crevettes IQF avec Sauce Cocktail | 16 onces | Plateaux en polyéthylène | Gelé | 20305, 20306 | 30/10/2022, 31/10/2022 |
| OPEN ACRES, Congelé Cuit, décortiqué et déveiné, Queue de Crevettes IQF | 1 livre | Pochette en polyéthylène imprimée | Gelé | 02572 0307 11, 02572 0308 11 | 11/2/2022, 11/3/2022 |
| 365, Congelé Cuit, décortiqué et déveiné, Queue de Crevettes IQF | 2 livres | Pochette en polyéthylène imprimée | Gelé | 91AS/29HN/212B, 91AS/30HN/213, | 29/04/2022, 30/04/2022 |
| MEIJER, Congelé Cuit, décortiqué et déveiné, Queue de Crevettes IQF | 1 livre | Pochette en polyéthylène imprimée | Gelé | 29720 49982, 29820 49982, 30220 50736, 30320 50736, 30520 49486, 30620 49486, 30920 50737, 31020 50737 | 22/10/2022, 23/10/2022, 27/10/2022, 28/10/2022, 30/10/2022, 31/10/2022, 03/11/2022, 04/11/2022 |
Contexte
25 juin 2021
Un échantillon d’importation positif combiné à des preuves épidémiologiques et de retraçage indique que cette épidémie est liée à des crevettes cuites surgelées fabriquées par Avanti Frozen Foods. L’enquête de traçabilité de la FDA a identifié une cargaison courante de crevettes qui auraient pu être consommées par des personnes malades. Le produit de cet envoi a été entièrement vendu décongelé au détail et n’est plus disponible à la vente. En raison du risque de contamination par Salmonelle, le 25 juin 2021, Avanti Frozen Foods a rappelé certains produits de crevettes cuites, décortiquées et déveinées congelés importés aux États-Unis de décembre 2020 à février 2021. Les crevettes rappelées ont été vendues sous diverses marques et tailles d’emballage, y compris des crevettes emballées avec de la sauce cocktail. Une liste complète des marques rappelées et des informations sur les produits est disponible dans l’annonce de rappel.
La FDA travaille avec l’entreprise pour déterminer si d’autres crevettes ont été affectées et devraient être rappelées. Des informations supplémentaires seront fournies au fur et à mesure qu’elles seront disponibles.
Le 26 janvier 2021, un échantillon importé de crevettes d’Avanti Frozen Foods a été collecté dans le cadre du programme de conformité des produits de la mer importés de la FDA. L’analyse de l’échantillon a montré la présence de Salmonelle Weltevreden. À l’époque, il n’y avait aucune maladie associée connue ou isolat étroitement apparenté de cette souche.
En mars 2021, à la suite du test positif, cet envoi s’est vu refuser l’admission aux États-Unis et a été détruit, et l’entreprise importatrice a été ajoutée à Import Alert 16-81, qui permet à la FDA de retenir des produits sans examen physique en raison de la présence de Salmonelle.
En avril 2021, trois isolats cliniques prélevés sur des personnes malades ont été signalés comme étant étroitement liés aux isolats prélevés dans l’échantillon d’importation. Au 25 juin 2021, il y avait maintenant 6 isolats cliniques de personnes malades qui correspondent génétiquement à la Salmonelle prélevés sur l’échantillon d’importation. Cinq des six personnes malades ont été interrogées pour déterminer les aliments qu’elles mangeaient avant de tomber malades, et les cinq personnes malades déclarent avoir mangé des crevettes. Sur la base des lieux d’achat et des dates d’achat disponibles pour quatre personnes malades, l’enquête de retraçage de la FDA a identifié une cargaison courante de crevettes qui auraient pu être consommées par des personnes malades. Le produit de cet envoi a été entièrement vendu décongelé au détail. Ce produit décongelé a expiré et n’est plus disponible à la vente.
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