MEXICO — Le ministère mexicain de la Santé a ordonné vendredi la fermeture temporaire d’une usine de conditionnement de melons impliquée dans des infections à salmonelles qui ont tué cinq personnes au Canada et trois aux États-Unis.
Le ministère n’a pas nommé l’entreprise impliquée, mais l’Agence de la santé publique du Canada a lié l’épidémie aux cantaloups de marque Malichita et Rudy.
Le Mexique n’a pas précisé quelles violations avaient été constatées dans l’usine située dans l’État frontalier nord de Sonora, et a déclaré que des tests étaient en cours pour trouver la source de la contamination.
Les inspecteurs ont prélevé des échantillons d’eau et balayé les surfaces de l’usine pour rechercher des traces de bactéries salmonelles.
Depuis octobre, au moins 230 personnes aux États-Unis et 129 au Canada ont été malades à cause de cette épidémie.
Les cantaloups impliqués dans cette épidémie comprennent deux marques, Malichita et Rudy, cultivées dans la région de Sonora.
Le fruit a été importé par Sofia Produce LLC, de Nogales, en Arizona, qui exerce ses activités sous le nom de TruFresh, et Pacific Trellis Fruit LLC, de Los Angeles. Jusqu’à présent, plus de 36 000 boîtes ou caisses de cantaloup ont été rappelées.
Les autorités sanitaires avertissent les consommateurs, les détaillants et les restaurants de ne pas acheter, manger ou servir du cantaloup s’ils n’en connaissent pas la source.
